罗宋汤制作过程与方法窍门

　　罗宋汤制作过程与方法窍门？罗宋汤是一种非常美味的汤，很多人经常喜欢喝一些罗宋汤，多喝一些罗宋汤还可以有效地帮助我们促进骨骼的生长发育，尤其是一些正在长身体的青少年多喝一些罗宋汤，对我们自身的身体是有百利而无一害的，很多人对于罗宋汤制作过程方法还不是很了解。关于罗宋汤制作过程与方法窍门以及罗宋汤制作过程与方法窍门，罗宋汤制作过程与方法图片，罗宋汤的制作方法及过程，罗宋汤的做法正宗窍门，罗宋汤怎么作等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

罗宋汤制作过程与方法窍门

　　罗宋汤是一种非常美味的汤，很多人经常喜欢喝一些罗宋汤，多喝一些罗宋汤还可以有效地帮助我们促进骨骼的生长发育，尤其是一些正在长身体的青少年多喝一些罗宋汤，对我们自身的身体是有百利而无一害的，很多人对于罗宋汤制作过程方法还不是很了解。

　　罗宋汤：原料：卷心菜，土豆，牛肉，洋葱配料：番茄酱(听装的，非番茄沙司)，面粉(1-2勺)，黄油，盐，味精，

　　做法：

　　1。

　　将整块牛肉放在水中煮熟。

　　先大火，后小火，约一个小时左右。

　　然后将牛肉取出切片，汤备用。

　　2。

　　在锅中倒入油，待油热后，放入已切成片的洋葱炒，待炒出香味后盛出，放入牛肉汤中。

　　(有条件的话，不要放油，直接炒，据说红房子的这道菜，洋葱生炒要炒1个小时。

　　)

　　3。

　　将切好的土豆和卷心菜一起倒入油锅中炒，炒好后盛出，放入牛肉汤中。

　　4。

　　将番茄酱倒入油锅中，(当心，油可能会溅起来，)快炒，直至油和酱融和在一起，加入适量的糖，以及用面粉和水调好的面汤，再炒一会，也放入牛肉汤中。

　　5。

　　然后才开始煮汤，大火烧开后，加盐，加牛肉片，开小火慢慢煮，约半个多小时，待汤烧好后，加少量味精。

　　6。

　　最后放几片薄薄的黄油在汤上。

　　一切ok，味道好极了。

　　鲜味罗宋汤的制作方法番茄切小块1个、柠檬洗净四分之一个、卷心菜切丝半个、蒜蓉1汤匙、胡萝卜去皮，切小块1条、清水5杯、洋葱切小块1个、盐、胡椒粉适量

　　以上介绍的罗宋汤制作过程方法为我们提供了很好的指导和建议，自己动手制作罗宋汤还可以依据个人的口味酌情添加原料，使做出来的罗宋汤更符合自己的口感，能够帮助自身领略美味的同时还可以提高我们自身的身体素质。

怎么做出美味的罗宋汤？

　　怎么做出美味的罗宋汤？罗宋汤酸中带甜，甜中飘香，鲜嫩爽口，想要做出美味的罗宋汤，首先要选用新鲜的食材，食材要处理干净，炒面这一步很重要，牛肉一定要炖，炒面的时候掌握好火候等，只要掌握了这些，做出来的罗宋汤汤汁浓稠，鲜嫩爽口。

　　罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤，罗宋汤就是用西红柿、胡萝卜、牛肉、土豆、洋葱等熬煮而成，做好的罗宋汤酸中带甜，甜中飘香，汤汁浓稠，鲜嫩爽口，深受大家的喜欢，罗宋汤不仅美味好喝，而且营养丰富，因为里面有各种蔬菜，很多人不知道怎么做罗宋汤才好喝，下面就个大家分享下做法。

一、制作步骤

　　1、食材：土豆、胡萝卜、番茄、洋葱、卷心菜、芹菜、牛肉、面粉、姜片

　　调料：番茄酱、盐、油、白糖、奶油、胡椒粉、料酒、番茄沙司

　　2、把牛肉洗干净切块，用水浸泡半个小时，泡出血水，凉水下锅焯水，加入料酒，大火煮开，撇去浮沫，焯好水捞出温水洗干净。

　　3、把土豆去皮洗干净切块，胡萝卜洗干净切块，卷洗菜洗干净切块，洋葱洗干净切块，芹菜洗干净切段，番茄洗干净去皮切块。

　　4、准备一个高压锅，加入适量的水，把焯好水的牛肉放进去，放入姜片，盖上盖子，上汽后转小火炖煮半个小时左右。

　　5、准备一个炒锅，锅里放入油和奶油，油烧热后加入土豆块，煸炒到土豆外面熟了，放入胡萝卜、番茄、洋葱、芹菜，卷心菜，再放入番茄酱和番茄沙司，加入一点盐，翻炒均匀倒入砂锅里。

　　6、把煮好的牛肉连汤倒进砂锅，小火继续炖煮，另外起锅，开小火，等到锅内水干后，把面粉倒进锅里，翻炒至面粉发热，颜色微黄，放进汤里，搅拌均匀。

　　7、小火再熬制10分钟左右，加入盐、白糖、胡椒粉，搅拌均匀，出锅即可，汤汁浓稠，味道鲜美的罗宋汤就做好了。

二、罗宋汤美味小技巧

　　1、做罗宋汤一定要选用新鲜的食材，牛肉清洗干净用水浸泡，泡出血水，凉水下锅焯水，焯好水用温水洗干净，牛肉一定要炖，这样做出来的罗宋汤味道更鲜美。

　　2、食材可以根据自己的喜好来放，番茄酱，番茄沙司的量可以根据自己喜好来放，可以根据自己的喜好来放调料。

　　3、炒面这一步很重要，炒面的时候一定要掌握好火候，用小火慢炒，大火容易炒糊，放面就是为了增加汤的浓稠度，喝起来口感更滑润，这样做出来的罗宋汤更好喝，口感更好。

罗宋汤制作过程与方法窍门