沙丁鱼的家常做法有哪些菜
？生活中鱼肉是我们经常接触到的一种食物
，鱼肉的种类有很多
，相信每个人都有自己偏爱的一种
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沙丁鱼的家常做法有哪些菜

　　生活中鱼肉是我们经常接触到的一种食物
，鱼肉的种类有很多
，相信每个人都有自己偏爱的一种
。

　　鱼肉虽然做法多样
，但是很多人并不清楚具体的做法有什么
。

　　今天小编主要来介绍几种沙丁鱼的做法
，如果你也喜欢吃鱼的话不妨和小编一起来学习一下沙丁鱼的做法
，相信不会让你失望的
。

　　做法一椒盐沙丁鱼

　　1.鱼身要干爽
。

　　先用盐和少许姜把鱼腌15分钟左右
，然后把多余的水倒掉
，用厨房纸把鱼身擦干
，或者放浅盆里晾干水分
。

　　2.拍干面粉

　　如果没厨房纸或者赶时间
，把腌过的鱼倒掉水分后
，把鱼的两面拍上薄薄的干面粉或者生粉
。

　　3.热锅冷油

　　锅烧热后
，转小火
，倒油后马上把鱼放到锅里
。

　　4.切勿频频翻动鱼身

　　鱼下锅后
，不要急着翻动
，如果用普通的锅
，可以不时的转动下锅
，让其均匀受热
，等到鱼身由半透明转到发白后
，可以用铲子轻轻推下鱼块
，如果可以轻松移动
，就可以翻面
。

　　这个过程一定要耐心
。

　　5.煎好的沙丁鱼
，洒上点椒盐和葱花就是一个很好的下酒菜
，如果是其他鱼
，淋上调料汁
，放点姜葱
，合上盖焖几分钟
，就是一道很好吃的红烧鱼了
。

　　做法二茄汁沙丁鱼

　　第1步
：
先将沙丁鱼洗净

　　第2步
：
把收拾干净的鱼放入高压锅
，并放入葱姜蒜
、
花椒
、
八角
、
生抽等调料
。

　　盖上锅盖
，通电
，设定时间30分钟
。

　　(普通高压锅10分即可)

　　第3步
：
趁高压锅工作期间
，把番茄切成小块
，并放入锅内炒成酱

　　第4步
：
高压锅工作时间到了
，把鱼和汤倒入番茄酱里
，开大火焖
，直至汤汁变少变稠
，加入盐
，关火
。

　　看了小编以上对于沙丁鱼家常做法的分析
，不知道有没有让你跃跃欲试呢
？其实在我们生活中
，沙丁鱼的做法还与很多
，但是需要你自己去挖掘了
。

　　其实吃沙丁鱼不仅仅是个人口味和七号
，同时实施定义中富含丰富的营养成分可以帮助我们补充身体能量
。

沙丁鱼的5种好吃做法

　　 　　沙丁鱼
，香港人称沙甸鱼
，又称萨丁鱼
、
鳁和鰯
，沙丁鱼体型很小
，身体柔软
。

　　沙丁鱼可防止血栓形成
，对治疗心脏病有特效
。

　　你知道生活中有哪些做沙丁鱼的 方法 吗
？沙丁鱼怎么做才好吃呢
？下面我给你讲讲5种沙丁鱼的好吃做法
。

　　好吃的沙丁鱼做法1
、
椒盐沙丁鱼

　　 　　沙丁鱼的材料

　　 　　主料
：
沙丁鱼

　　 　　配料
：
青红尖椒末
、
调料盐
、
味精
、
糖
、
料酒
、
椒盐
、
淀粉
、
花生油

　　

　　 　　 沙丁鱼的做法

　　 　　1.沙丁鱼处理干净
，腌制味
。

　　 　　2.沙丁鱼拍粉
。

　　 　　3.用六七成热油将沙丁鱼炸至金黄色
。

　　 　　4.炒香配料
，再加沙丁鱼炒匀即可
。

　　好吃的沙丁鱼做法2
、
香烤沙丁鱼

　　 　　 沙丁鱼的材料

　　 　　沙丁鱼10条
，酱油15ml
，盐5g
，花椒面5g
，姜末5g
，料酒10ml
，糖5g
，辣椒面10g

　　

　　 　　 沙丁鱼的做法

　　 　　所有的调料拌在一起
，制成腌料

　　 　　沙丁鱼洗净
，放在拌好腌料的中
，保鲜膜包好冰箱中腌制过夜
，急用的话大概2h也就可以了吧
，只不过味道进的不是很好
。

　　 　　有烤箱最好
，偶家里么有烤箱
，用的是平底锅
。

　　平底锅烧热
，锅底擦少量油
，把腌好的鱼放进去
，小火烘烤10min
，翻面
，用不了多久屋子里就会弥漫鱼的香味
，再烤个10min就ok了
，如果想吃干一点的
，可以再多烤一会儿
。

　　好吃的沙丁鱼做法3
、
红油沙丁鱼

　　 　　 沙丁鱼的材料

　　 　　用料主料
：
沙丁鱼调料
：
红油
、
醋
、
料酒
、
鸡精
、
盐
、
食用油

　　

　　 　　 沙丁鱼的做法

　　 　　1.将沙丁鱼洗净去内脏
、
去头
，加入料酒
、
盐
、
醋
、
鸡精拌匀腌制5～6分钟;

　　 　　2.坐锅点火倒入油
，油五六成热时
，放入腌好的沙丁鱼炸至金黄色捞出沥干油
，摆入盘中淋入红油即可食用
。

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