甜笋的功效与作用？甜笋可以达到补充营养物质的功效，同时可以起到化痰止咳、润肠通便等辅助作用，但是食物并没有药物的治疗效果。关于甜笋的功效与作用以及甜笋的功效与作用，甜笋的功效与作用及营养价值，甜笋的功效及禁忌，甜笋的功效和作用禁忌，甜笋的功效作用禁忌等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

甜笋的功效与作用

　　甜笋可以达到补充营养物质的功效，同时可以起到化痰止咳、润肠通便等辅助作用，但是食物并没有药物的治疗效果。

　　1、补充营养物质：甜笋是属于一种营养物质比较丰富的食物，在吃了以后可以补充维生素、矿物质、微量元素、氨基酸等所需的营养物质。

　　2、化痰止咳：甜笋在吃了以后能够起到润肺化痰止咳的作用，对于肺热引起的呼吸不畅和咳嗽咳痰等症状，能够达到辅助治疗的作用。

　　3、润肠通便：甜笋能够起到辅助润肠通便的作用，出现的大便干燥、排便困难等症状，能够起到调理的作用。

炒竹笋片的家常做法

　　炒笋片的家常做法如下：

　　1.冬笋两个去皮洗一下。

　　2.切斜片。

　　3.锅内适量水烧开，放一点点油，笋片放入，焯一下捞出备用。

　　4.锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒放入炒香。

　　5.焯好的笋片放入。

　　6.翻炒几下，倒一勺焯过腊肉的汤汁。

　　7.适量盐，生抽，一点点老抽,翻炒均匀关火盛盘。

　　笋性寒，可用于调理邪犯气道、肺失宣肃导致的痰热蕴肺证，能减轻咳嗽症状，还能促进痰液排出。

　　甜笋独有的香气，可以提升食欲，促进食物消化。

　　甜笋还有静心散热的作用，可以用于手足心热、心烦气躁等病症的治疗。

　　竹笋能够起到比较好的开胃健脾效果,通常对于胃功能不好或者消化不良等症状,能够起到比较好的作用,可以用于缓解胃功能不好,消化不良所引起腹痛和腹胀等症状,

　　笋是竹子初从土里长出的嫩芽，味鲜美，可以做菜。

　　竹为质化植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。

　　笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。

　　烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。