干笋丝迅速泡发有窍门？干笋片是较为好吃的美食，大伙儿了解干笋片怎么做好吃吗，能够看一下文章内容针对干笋片的详细介绍，让我们对这个特色美食更为的掌握，这款特色美食是十分美味的一款特色美食，而且多吃这款特色美食针对我们身心健康也是比较好的哟，大伙儿能够试着一下。关于干笋丝迅速泡发有窍门以及干笋丝迅速泡发有窍门，笋干的正确泡发方法，干笋尖怎么做好吃又简单，干笋丝怎么做好吃窍门，干笋丝怎么做好吃法炒肉等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

干笋丝迅速泡发有窍门

　　干笋片是较为好吃的美食，大伙儿了解干笋片怎么做好吃吗，能够看一下文章内容针对干笋片的详细介绍，让我们对这个特色美食更为的掌握，这款特色美食是十分美味的一款特色美食，而且多吃这款特色美食针对我们身心健康也是比较好的哟，大伙儿能够试着一下。

　　干笋片怎么做好吃

　　一、干笋片怎么做好吃

　　干笋片是我们许多人到生活起居中常常可以吃到的一种食材，并且由于干笋片的味儿较为美味的关联，有许多人是十分喜欢吃干笋片的。

　　吃过干笋片的人一般都了解，干笋片的做法大全是有很多的，由于他们自己每一次吃到干笋片的情况下，相关干笋片的作法都基本上是不一样的。

　　可是社会发展中還是有很多人沒有吃过干笋片的，针对这些人而言，一般全是不清楚干笋片的做法大全的。

　　1.丝袜高跟鞋炒干笋

　　原料：干笋片1把

　　辅材：生猪肉1块、瘦韭菜苔1根

　　调味品：食用油适当、食用盐适当、姜适当、蒜适当、米酒适当、芝麻油适当、木薯淀粉适当、剁辣椒适当

　　1)干笋片提早一晚用温小水泡发

　　2)泡开后的干笋入沸水中焯三分钟，直到笋片变松，能用力剪断就可以了

　　3)猪瘦肉切条，添加盐、米酒、木薯淀粉、葱姜和芝麻油略腌

　　4)滚油下内丝划散，丝袜高跟鞋皮肤变白后捞起来预留

　　5)锅中放进油，下韭菜苔炒出香味

　　6)添加笋片同炒，添加一勺剁辣椒

　　7)添加盐炒匀

　　8)最终放进炒好的丝袜高跟鞋翻拌就可以

　　我们学会了干笋片怎么做好吃之后，相信奇迹吃这个笋片的人会愈来愈多，这款特色美食是能够多吃的一款特色美食，而且不容易对身心健康导致一切的影响，这款特色美食的口味非常好，营养成分也是较为高的哟，赶快试着一下这款特色美食较为好哟。

笋干丝怎么泡发3种方法？

　　（1）温水泡发干笋丝：

　　先把干笋丝放入水里浸泡1天，之后用大火煮2小时，再放入水里泡2天即成。

　　不过大家要注意，在泡发干笋丝期间，每天要换2次水，避免笋发酸。

　　（2）盐水泡发干笋丝：

　　汤锅加水，加入干笋丝、盐，大火煮开，转小火煮至笋丝变软即可关火。

　　（3）高压锅泡发干笋丝：

　　先用清水把干笋丝洗净，再浸泡2小时，把泡过的干笋丝放入高压锅内，加入淹没干笋丝的水，盖好盖，小火煮1小时即可。

　　泡 发 竹 笋 干 的 做 法

　　主 料 ：竹笋干1包

　　辅 料 ：水 适量

　　步 骤 ：

　　1、用料：竹笋干1包。

　　2、将竹笋干放在水槽中，用水冲洗表面浮尘（此步骤可省）。

　　3、再将竹笋干放入盆中，加入清水，没过笋干表面，静置一昼夜。

　　4、24小时后，浸泡水颜色变深。

　　5、倒去浸泡水，将竹笋干再略微冲洗一下，重新加入能没过笋干的清水，再次浸泡一昼夜。

　　6、次日，浸泡水呈现出浅浅的黄色。

　　7、再一次倒去浸泡水，另行加入清水再浸泡一昼夜。

　　8、第三次浸泡之后，水色无明显变化，而竹笋干已经吸收水分，显得饱满很多。

　　9、倒去浸泡水，将浸泡后的竹笋干放入高压锅中，加入没过竹笋干约3-5厘米的清水。

　　10、盖上盖子，放好限压阀，大火煮至上压后，再继续煮约40分钟后熄火。

　　11、待高压锅排尽气压后揭盖，竹笋干已经变得饱满而柔软。

　　12、捞出竹笋干，控去多余水分。

　　13、切除近乎木质的老头，将发制好的竹笋干根据使用需要切成滚刀块或直筒段。

　　14、用真空袋密封包装，放入冰箱冷藏或冷冻。

　　小窍门

• 　　浸泡之前也可以不用冲洗。

• 　　浸泡时间需根据竹笋吃水情况酌情调整。

  　　若是夏天气温较高需勤换水，

  　　或放入冰箱浸泡，以免腐坏。

• 　　若使用普通锅具则需适当延长煮制时间。