香茜金针菇怎么做好吃？不知道大家是否喜欢香茜金针菇，我想跟大家说香茜金针菇，大家有可能不怎么熟悉，其实我们北方人口中的香菜，就是香茜。关于香茜金针菇怎么做好吃以及香茜金针菇怎么做好吃，香茜金针菇怎么做才好吃，香菇金针菇怎么做，香辣金针菇怎么做的，香菜金针菇的做法大全等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

香茜金针菇怎么做好吃

　　不知道大家是否喜欢香茜金针菇，我想跟大家说香茜金针菇，大家有可能不怎么熟悉，其实我们北方人口中的香菜，就是香茜。

　　在我家，我和我爸就特别喜欢香菜，没什么味道，就是一股清香特别招人喜欢，在我身边的朋友倒是有很大一批人都很避讳，但是真的适合去亲手试一下。

　　芫荽又名香菜、香茜。

　　芫茜未成熟时，叶和果实都有一股强劲的气味，果实完全成熟后，其气味便会转变为清新甘甜。

　　芫荽有透发麻疹及风疹、促进血液循环的经典作用，而且还有健胃、消食下气及驱风解毒的明确功效，尤其对于小儿麻疹、风疹及肉类食物中毒等均有效用。

　　大家都不知道，芫茜含有丰富的胡萝卜素，具有抗氧化功效，能有效的减慢细胞老化及防止癌细胞生长。

　　芫荽亦可消食下气，用于食物积滞、消化不良等症，适当地食用，不仅益气，祛湿去火，而且清肺，所以大家可以跟着下面的步骤动手去做一份，过程很简单哦。

　　做法

　　1烧开水，将黑木耳焯熟，过凉水、沥干水分。

　　2干锅将花椒、辣椒炒出香味，焙干。

　　3蒜切细粒，香菜切段，花椒、辣椒碾碎。

　　4蒜、花椒、辣椒用香醋调成味汁。

　　5将味汁淋入黑木耳中，加入辣椒油、滴几滴香油拌匀。

　　6加入香菜段，拌匀。

　　7黄瓜切斜片，码放于盘四周，中间倒入拌好的黑木耳。

　　8切俩红椒圈点缀一下即可。

　　根据上面的步骤，不知道大家现在对香菜了解了多少，又有多少朋友们开始喜欢了呢，金针菇的疗效，相信我不说也有很多人知道，其实类似于金针度这样的菌类，它们会包含普通蔬菜没有的微量元素，食用的价值也很高，两者结合起来，大家赶紧动手试一试吧。

香辣金针菇怎么做好吃

　　香辣金针菇的做法 香辣金针菇 主料：金针菇300克 辅料：鸡蛋清30克 花生仁15克 调料：色拉油20克 盐3克 味精1克 姜5克 蒜5克 花椒5克 香油1克 玉米淀10克 小麦面5克 辣椒10克 大葱10克 辣椒油15克 做法： 1.金针菇去根，洗净，下入加有盐的沸水锅中焯烫，捞出沥干水分 2.蛋液加入淀粉、面粉及适量清水调成面糊 3.净锅上火，注入色拉油烧至五成热，取金针菇挂匀面糊，逐根下入油锅中，炸至金黄色，倒出余油 4.锅留底油，放干辣椒节、花椒、姜末、蒜末炒香 5.倒入炸好的金针菇翻炒，并加入盐、味精、香油、红油、花椒油调味 6.撒入花生碎(捣碎)和葱花炒匀，起锅装盘即可 小贴士： 花椒油：加入植物油适量，放入花椒炸香，捞出花椒即成花椒油。

　　 1、鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

　　 2、花生仁(生)：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。