麻薯是什么材料做的？麻薯这个名字我们现在非常容易就听到了，这是因为随着我们经济的发达，我们国家与其它国家的交流也多了起来，这其中就包括了饮食的交流，麻薯这个名字是日文名字，麻薯是直接用日文翻译过来的，所以想要知道麻薯是什么意思，我们先回到日语，了解一下麻薯。关于麻薯是什么材料做的以及麻薯是什么材料做的，麻薯是什么意思，麻薯是什么东西图片，麻薯是什么味道，麻薯是什么植物等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

麻薯是什么材料做的

　　麻薯这个名字我们现在非常容易就听到了，这是因为随着我们经济的发达，我们国家与其它国家的交流也多了起来，这其中就包括了饮食的交流，麻薯这个名字是日文名字，麻薯是直接用日文翻译过来的，所以想要知道麻薯是什么意思，我们先回到日语，了解一下麻薯。

　　麻薯的日语就叫做もち，日语的大概读音是mochi的意思，我们直接翻译过来的读法就叫了麻薯，麻薯不是番薯这些的一类，其实是饼的意思，麻薯来到了我国台湾后，被翻译了这个名字。

　　原料

　　细糖..150g

　　糯米粉..300g

　　温水..200g

　　玉米粉..600g

　　红豆沙(或任何你喜欢的馅料)..适量

　　1.准备一口锅装水加热备用

　　2.糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌，成团后取出，接着搓揉成)条状，再分成块，以手掌压扁，而后放入锅内蒸约20至30分钟

　　3.以筷子插入麻薯可以轻易穿透的话便可取出

　　4.放入容器中以勾型搅拌器搅拌

　　5.将糖分4次慢慢加入，材料一起搅拌至成糊状即可

　　6.在烤盘上放些玉米粉以防底部粘住，取出麻薯糊放在上面，拉长并将面沾上玉米粉，先分成条状，再分成块,做成禧味麻薯皮

　　7.将豆沙包在禧味麻薯皮里包紧，捏成圆圆的形状，最后将粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成

　　上文我们介绍了什么是麻薯，我们从麻薯这个名字开始了解了麻薯是怎么来的，麻薯其实在日语就是饼的意思，麻薯来到了台湾后，被直接翻译成麻薯的叫法，现在一般指日本的草饼，麻薯非常好吃，深受大家的喜爱。

麻薯是什么做的呢？

　　麻薯,是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品,正式写法多为"麻糬",又称为麻糍,来源于中国。

　　麻薯粉采用优质的糯米粉和多种变性淀粉，以特殊改良工艺与进口改良剂，合成品不但便于操作，更具有冰滑爽、不粘牙、糯和软筋、甜度低、无颗粒感的特色，冷冻保藏和室温保藏均不易老化，在合适的工艺及保存条件下保质期可达6个月。

　　制作方法

　　麻糬的外皮是用圆糯米或糯米粉为主要材料，以澄粉+热开水为黏着剂作成，所以基本上是白色的，也有使用食用色素或添加其它素材让颜色有变化的麻糬。

　　麻糬的内馅则相当多样化，较常见的包括红豆沙、绿豆沙、芝麻、芋泥等，所以一般是当作甜食，然而也有店家用咸口味的内馅（如肉松）作麻糬。

　　依不同的地区、店家，做法和口味上也会有些许不同。

　　刚制作完成的麻糬口感最佳，暴露在空气一段时间后会开始变硬。

　　手工制作的麻糬大多注明最迟要隔天食用，机器制作的则可以保存较久。