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自制烧仙草的做法视频

　　对于动物来说，吃是一个动词。

　　而对于我们人类，可不仅仅是这样。

　　吃，要考虑很多方面，既要好吃，还要对身体有益。

　　而如果你能自己动手做，这两方面就都会满足。

　　下面，就让我来为大家介绍下自制烧仙草的做法。

　　1.1仙草粉放进不锈钢锅内

　　2.2准备好仙草粉，以及100g清水

　　3.1中火慢煮，到沸腾之后再煮3分钟。

　　期间要不断搅拌，防止糊掉

　　4.2先倒入100g水，把仙草粉拌匀，再加入剩下的2900g水，不断搅拌，直到仙草粉完全融化，无颗粒。

　　5.仙草浆趁热过滤放到保鲜盒内。

　　6.保鲜盒盖上盖子，放进冰箱冷藏几小时

　　7.吃的时候，用到在保鲜盒壁划一圈，即可轻松脱模。

　　8.用到切成方块，随便搭配什么都可以。

　　不管你曾经是否喜欢做菜，或者不会做菜，现在你已经看了自制烧仙草的具体方法，你肯定有所收获的。

　　所以，收起你的担心，现在就去行动吧。

烧仙草的做法与配方

烧草的做法:

1.先将35g仙草倒入大盆中，加入30g糖拌匀，再加入100g冷水。

　　加入时，与鸡蛋一起搅拌，直到没有颗粒。

2.将800克水倒入锅中。

　　水烧开后倒入之前调好的仙草糊，和鸡蛋拌匀。

　　刚开始会呈胶状，搅拌均匀后会变得很亮。

　　搅拌后将仙草液全部倒入锅中，边烧边向一个方向搅拌，防止结块。

　　烧开后，将仙草液倒入盆中，待用。

3.接下来调好汤底，往盆里加入200克椰子汁、200克牛奶、80克酸奶、60克淡奶油、50克白糖。

　　搅拌均匀后放入冰箱冷藏。

4.在烧草的冷却过程中，可以煮一些西米和芋头。

　　先将西米煮熟，锅中加入适量的水，大火烧开。

　　煮沸时，加入西米，煮15分钟左右。

　　把西米煮到颜色变透明，里面还有一点白核。

　　关火，再炖20分钟。

　　闷至颜色完全透明，取出凉水，西米熟了。

　　然后煮一些芋头丸子。

5.冷却后，烧焦的草会凝固。

　　用案板盖好盆，把凝固的烧焦的草倒扣在盆外，然后用刀切成小块，切好后放在碗里，就可以直接吃了。

　　成品烧出来的草鲜亮嫩滑，入口即化，很有弹性，不易碎。

6.接下来做曹宪果盘，准备好曹宪、西米、芋头和鲜果，在碗底放一些曹宪，再放一些西米、芋头，放一些水果。

　　以西瓜、芒果、红龙果为果，上面放一些蜂蜜红豆。

　　最后倒入冰箱冷藏过的汤底。