蚝油白菜的做法窍门？去外面的饭店吃饭是不少家庭的生活常态，这虽然无可厚非，但毕竟每天在外面吃不仅需要一定的经济，而且还不见得健康，能自己做饭当然是最好不过的了，蚝油白菜的做法简单，学会了以后就可以不用再让自己及家人经常在外吃味精了。关于蚝油白菜的做法窍门以及蚝油白菜的做法窍门，蚝油白菜的做法视频，蚝油白菜的做法大全，蚝油白菜的做法和配料，蚝油白菜做法大全菜谱等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

蚝油白菜的做法窍门

　　去外面的饭店吃饭是不少家庭的生活常态，这虽然无可厚非，但毕竟每天在外面吃不仅需要一定的经济，而且还不见得健康，能自己做饭当然是最好不过的了，蚝油白菜的做法简单，学会了以后就可以不用再让自己及家人经常在外吃味精了。

　　1、将白菜剥叶放淡盐水里泡30分钟

　　2、洗干净切断

　　3、热锅下油

　　4、油热后放蒜瓣

　　5、再放白菜

　　6、白菜稍软后放耗油

　　7、盐

　　8、鸡精

　　9、翻炒均匀后装盘

　　想要吃得健康，食材的卫生就一定要保证，蚝油白菜的做法简单，食材卫生也能有所保障。

蚝油小白菜怎么做

　　蚝油小白菜

　　【所需食材】

　　小白菜适量、大蒜几粒、食盐适量、白糖1勺、生抽3勺、香油1勺、蚝油1勺、植物油适量、水淀粉少许。

　　【做法步骤】

　　1、准备新鲜小白菜适量，直接用手掰开，因为小白菜有很多残留农药和泥土，要一片一片清洗干净。

　　然后再用清水浸泡10分钟。

　　大蒜几粒拍散后切成末。

　　2、 我们先配料汁，碗中加入食盐小半勺、白糖1勺、生抽3勺、芝麻香油1勺、蚝油1勺、搅匀化开备用。

　　3、锅里水烧开，加适量的植物油、食盐，倒入白菜焯水，植物油能让小白菜颜色翠绿不变色。

　　食盐可以让小白菜更有口感，小白菜易熟，大概焯10-15秒即可。

　　捞起后摆盘备用。

　　4、热锅放油，倒入蒜末炒香，再倒入配好的料汁，加入适量的清水，烧开后倒入一点淀粉水。

　　将汤汁收至浓稠。

　　用勺子舀起，浇在小白菜上。