英国炸鱼怎么做
？让自己的厨艺不断的提高
，让家人能吃到健康的美味
，是很多主妇们的愿望
，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的英国炸鱼做法
，感兴趣的赶快来学习一下吧！1.在一个大碗里打入鸡蛋
，奶油
，盐和胡椒
。关于英国炸鱼怎么做以及英国炸鱼怎么做
，英式炸鱼的做法
，英国的炸鱼用什么鱼
，英国人炸鱼
，荷兰炸鱼做法等问题
，中华健康在线将为你整理以下的日常知识
：


英国炸鱼怎么做

　　让自己的厨艺不断的提高
，让家人能吃到健康的美味
，是很多主妇们的愿望
，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的英国炸鱼做法
，感兴趣的赶快来学习一下吧！

　　1.在一个大碗里打入鸡蛋
，奶油
，盐和胡椒
。

　　混合
。

　　2.把鳕鱼切段儿
。

　　3.把鳕鱼段先扑上面粉
，然后浸入蛋液混合物里
。

　　再捞出来放在盛面包屑的盘子里打个滚
。

　　4.从蛋液混合物里捞出来~

　　5.在面包屑里打个滚
。

　　6.放入平底锅中煎
。

　　7.每煎完一锅就用厨房用纸把锅擦干净
。

　　这样不会有油渣
。

　　8.美味的英国炸鱼就做好了！

　　今天小编为您介绍的英国炸鱼
，已经介绍完了
。

　　可能有点瑕疵
，但是你要是按照上文的要求来做的话
，一定可以做出美味的佳肴

西餐英式炸鱼薯条的做法！

　　英式炸薯条做法用料

　　 龙利鱼（巴沙鱼） 2条

　　 面粉 80克

　　 啤酒 半瓶

　　 黑胡椒 2勺

　　 油 适量

　　 盐 2克

　　 青豆 50克

　　 麦肯薯条 100克

　　 番茄酱 2勺

　　准备好所有材料
，龙利鱼解冻后
，洗净用厨房用纸吸干水分
，切成两段（也可以不切
，锅太小不好炸我就切成两段了）
，抹少于盐在鱼上
，口味淡的也可以不抹
。

　　薯条我用的是麦肯的冷冻粗薯条
，直接炸就可以了
，特别方便
。

　　薯条我是用空气炸锅做的
，直接200度
，20分钟
，没有的也可以直接用油锅炸
。

　　重点是调和面糊
，要用啤酒来
，而且状态不要太稀也不要太稠了（我感觉我这个有点稀了）
，我只放了盐和黑胡椒（口味重的朋友可以加辣椒粉或者是自己喜欢的调料）

　　锅中倒入适量油
，油温烧到8成热时
，把龙利鱼放入面糊中
，两面占满面糊糊
，然后放进油锅中
，两面炸至金黄色
，中火或者中小火就可以了
，不要急着翻面
，没炸好翻面容易破
，炸好了特容易翻面
，炸好后捞出放先厨房用纸上吸吸油
。

　　水烧开放入青豆
，放一小勺盐
，煮3分钟左右
，捞出就可以了
。

　　在英国炸鱼薯条都是用纸包着的
，配青豆或者青豆泥
，他们的炸鱼上面糊比较多
，吃起来特脆
，我这个应该是面糊还是有点稀了
，虽然这样吃起来没那么多脆脆的面糊
，但是比较简单减脂
。

　　这块炸鱼的面糊比较多点
，特别好吃
，外脆里软
。

　　小贴士

　　1
、
调和面糊时啤酒最好慢慢加
，边搅拌边加
，不要太稀了
。

　　2
、
炸的时候千万别急着翻面
，不然容易破
，感觉火太大快要糊了
，可以适当调低火
。