不加淡奶油的蛋挞液配方是什么样的？蛋挞是常见的一种甜品，在平时很受欢迎，不管是成年人还是小孩都喜欢吃蛋挞，蛋挞的做法也比较简单，掌握蛋挞的制作配方，自己在家也可以做出美味又好吃的蛋挞，大多数的蛋挞在制作的时候，会用到淡奶油，有些人觉得淡奶油比较油腻，不喜欢吃淡奶油制作的蛋挞，下面介绍不用淡奶油自制蛋挞液的做法。关于不加淡奶油的蛋挞液配方是什么样的以及不加淡奶油的蛋挞液配方是什么样的，不加淡奶油的蛋挞液配方是什么意思，不加淡奶油的蛋挞液配方是什么做的，不加淡奶油的蛋挞液配方6个，蛋挞液 不用淡奶油等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

不加淡奶油的蛋挞液配方是什么样的

　　蛋挞是常见的一种甜品，在平时很受欢迎，不管是成年人还是小孩都喜欢吃蛋挞，蛋挞的做法也比较简单，掌握蛋挞的制作配方，自己在家也可以做出美味又好吃的蛋挞，大多数的蛋挞在制作的时候，会用到淡奶油，有些人觉得淡奶油比较油腻，不喜欢吃淡奶油制作的蛋挞，下面介绍不用淡奶油自制蛋挞液的做法。

　　准备材料：蛋黄2个，低粉25g，蛋挞皮6个，牛奶50g，白糖30g，淡奶油30g。

　　牛奶倒入碗中，放入烤箱加热几分钟，蛋黄蛋清分离，将加热好的牛奶取出加入白糖，搅拌直白糖融化，倒入淡奶油，搅拌均匀，筛入低粉，搅拌至无颗粒。

　　蛋黄搅拌好，将牛奶倒入蛋黄中搅拌均匀，将搅拌好的蛋液过筛。

　　蛋挞皮取出摆在烤盘上，倒入八分满的蛋液，放入预热好的烤箱的中下层，190度烤22分钟从烤箱取出即可。

　　食用蛋挞的好处与坏处

　　蛋挞中含有牛奶、鸡蛋，因此富含蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。

　　鸡蛋中还含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。

　　蛋挞属于烘焙食品，常常含有大量的糖和脂肪，热能很高，经常食用对人体是不利的。

　　1、糖使人产生饱腹感，假如吃糖太多，其他营养丰富的食品摄入量必然会下降，使多种微量营养素供应不足，容易导致营养缺乏症。

　　2、糖在体内代谢形成酸性物质，为了防止血液变酸，身体不得不用骨骼中的钙来中和酸性物质。

　　久而久之，造成缺钙。

　　缺钙引起少年儿童骨骼发育不良、肌肉发育不良、容易近视、情绪不稳定、缺乏耐心等危险。

　　3、吃糖过多使血糖浓度经常上升，迫使胰岛细胞拼命地分泌胰岛素来降低血糖，结果积劳成疾;胰岛素浓度总是太高，使“胰岛素受体”对胰岛素的敏感度下降，就好比总是喊“狼来了”人们就不再重视一样。

　　吃糖多使“铬”这种微量元素缺乏，也是造成糖尿病的重要诱因。

不加淡奶油的蛋挞液做法

　　 自己做不加淡奶油的蛋挞，吃着更健康，而且味道也不错，下面就说说不加淡奶油的蛋挞液做法。

工具/材料

　　 蛋挞皮，鸡蛋，牛奶，白糖

• 01

  　　 将适量的鸡蛋、牛奶、白糖放在小盆中。

• 02

  　　 用打蛋器将三种食材搅拌均匀。

• 03

  　　 准备一个小筛子，将搅拌好的牛奶蛋液用小筛子过滤，滤出细细的牛奶蛋液，烤的时候，蛋挞心才细腻。

• 04

  　　 将过滤好的牛奶蛋液倒入蛋挞皮中，蛋液要离蛋挞皮边缘一段距离，因为蛋液受热会膨胀。

• 05

  　　 将灌好的蛋挞皮均匀地码放在烤盘里，送入烤箱，上下控温二百度，烤二十分钟。

• 06

  　　 二十分钟后，把烤好的蛋挞慢慢从烤箱中端出，就能闻到蛋挞的香味了。