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香草烤羊排的做法大全

　　祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。

　　所以为了健康，我们一定要吃得健康。

　　而吃得健康，我们最好能够自己下厨。

　　下面，就请大家先跟我学一下怎么做好香草烤羊排。

　　1.羊排洗净，控干水份后放入小盆中，倒入胡椒粉、盐，盖上保鲜膜腌至两小时以上，再将腌过的羊排上放上洋葱末、蒜末、迷迭香、百里香、白糖、嫩肉粉，抓拌匀后静置10分钟。

　　2.1将羊排逐一摆入锅中，小火煎至肉色变浅后再翻面略煎。

　　3.2煎锅中放入黄油，待融化后晃动锅子，使油润得均匀。

　　4.放入已铺上锡纸的烤盘上。

　　5.烤箱预热至180度，将烤盘放入，中层，上下火，烤约20分钟至熟即可。

　　介绍的香草烤羊排，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。

香草烤羊排怎么做

　　食材与明细

　　羊排适量

　　土豆适量

　　胡萝卜适量

　　鲜迷迭香适量

　　百里香适量

　　红葡萄酒适量

　　黑胡椒碎适量

　　大蒜适量

　　盐适量

　　白砂糖适量

　　黄油适量

　　难度初级

　　时间3小时

　　口味香草味

　　工艺烧

　　做法步骤

　　1.

　　将羊排洗净，斩成段。

　　2.

　　取一大碗，放入羊排，加入百里香、鲜迷迭香、红葡萄酒、黑胡椒碎、蒜碎、盐、糖，抓匀，腌制1小时。

　　3.

　　土豆、胡萝卜洗净去皮，切滚刀块。

　　4.

　　锅置火上黄油烧至融化。

　　5.

　　放入羊排，小火煎至两面微黄，取出，摆入烤盘中。

　　6.

　　羊排表面撒适量百里香叶和黑胡椒碎，放入预热250度烤箱烤制6分钟。

　　7.

　　原锅留底油烧热，放入土豆、胡萝卜块，翻炒3-5分钟。

　　8.

　　将炒好的土豆、胡萝卜块铺在烤好的羊排下，入烤箱再烤8分钟，取出。

　　9.

　　羊排翻面，撒适量百里香叶和黑胡椒碎，再次放入烤箱，将温度调至200度，继续烤8分钟即可。

　　10.

　　取出，分入盘中即可享用。