炒银耳的做法有哪些窍门？相信大家一看到银耳就会特产想吃吧，的确，美食诱惑是几大诱惑之一，我们都想吃各种各样的美食，银耳是一种不错的选择，我们可以在吃饭的时候做一道银耳，这不仅对于我们吃饭的时候可以缓解我们出现的哽咽情况，同时银耳对于我们的身体大有帮助，银耳富含了很高的营养价值，相信很多人对于银耳的做法还不是太熟悉，下面就让我们一起来了解一下炒银耳的做法吧。关于炒银耳的做法有哪些窍门以及炒银耳的做法有哪些窍门，炒银耳的做法有哪些好吃，炒银耳的做法有哪些菜，炒银耳的做法大全，什么炒银耳等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

炒银耳的做法有哪些窍门

　　 相信大家一看到银耳就会特产想吃吧，的确，美食诱惑是几大诱惑之一，我们都想吃各种各样的美食，银耳是一种不错的选择，我们可以在吃饭的时候做一道银耳，这不仅对于我们吃饭的时候可以缓解我们出现的哽咽情况，同时银耳对于我们的身体大有帮助，银耳富含了很高的营养价值，相信很多人对于银耳的做法还不是太熟悉，下面就让我们一起来了解一下炒银耳的做法吧。

　　 做法：

　　材料：银耳1/2个、番茄3个、鸡蛋2个、生粉1茶匙、盐和鸡精适量、橄榄油数滴。

　　做法：1、银耳洗净，浸泡半小时，撕成小朵；

　　2、番茄用刀在顶部划长度为2厘米的十字；锅里放少量的水烧开，放入番茄，加盖焖1分钟，捞起即可轻松去皮、切块；

　　3、生粉用少量凉开水调开，打入鸡蛋搅拌均匀；

　　4、汤锅加入800毫升水，烧开后加入银耳煮3分钟；

　　5、加入番茄煮至滚，倒入蛋液搅拌数下，滴几滴橄榄油；

　　6、最后调入适量的盐和鸡精。

　　OK啦！

　　做法二：

　　原料：

　　银耳1朵、红枣、枸杞、冰糖

　　制作方法：

　　1、银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右

　　2、浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大

　　3、将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片后与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时

　　4、加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟

　　5、出锅前加入冰糖搅化即可。

　　 以上内容为我们介绍了炒银耳的做法，我们大家都应该去学一学，学会一种东西就是对自己的投资，学的每种东西都不会没有用处，如果你也是美食爱好者，那就赶快去做一做吧。

怎么炒银耳好吃

　　主料

　　银耳

　　1块

　　肉丝

　　适量

　　辅料

　　盐

　　适量

　　姜丝

　　适量

　　味精

　　适量

　　咸鲜

　　口味

　　炒

　　工艺

　　十分钟

　　耗时

　　简单

　　难度

　　炒银耳的做法步骤

　　炒银耳的做法步骤：1 1银耳一块

　　炒银耳的做法步骤：2 2用水泡发

　　炒银耳的做法步骤：3 3银耳撕成小朵，黄的不全去掉没关系的

　　炒银耳的做法步骤：4 4油热后放姜丝、葱花炒香在放入肉丝炒发白

　　炒银耳的做法步骤：5 5在放入银耳炒一会

　　炒银耳的做法步骤：6 6放盐、味精、倒点醋抢一下稍微放一点点水化盐出锅