客家擂茶的功效？做菜最容易忽略的就是火候，在做客家擂茶这道菜的时候，火候是很重要的，注意火候，这无疑就是一道成功的菜品。关于客家擂茶的功效以及客家擂茶的功效，客家擂茶的配料，擂茶的做法和配方，客家擂茶的做法图片，客家擂茶的做法视频等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

客家擂茶的功效

　　做菜最容易忽略的就是火候，在做客家擂茶这道菜的时候，火候是很重要的，注意火候，这无疑就是一道成功的菜品。

　　家中请客的时候，不用去大酒店，准备一道这样的美味菜肴，同样会让客人印象深刻。

　　1、备好以下食材。

　　2、香菜洗净备用。

　　3、把芝麻、花生、茶粉放入料理杯。

　　4、加入1小杯凉开水。

　　5、进行搅拌，搅成泥状。

　　6、香菜切段，放入适量盐。

　　7、腌10分钟。

　　8、腌好的香菜放入搅拌好的茶泥中。

　　9、继续搅拌，直到成为细腻的茶泥，即可。

　　10、煮半锅开水，静置降温至80度。

　　11、倒入茶泥。

　　12、拌匀，客家擂茶做好了，可以热饮，也可放凉，当饮料饮用，非常解渴哦！

　　13、也可用来泡饭，加些豆角或青菜，花生，当主食享用，即美味又管饱，而且超级开胃哦！

　　14、成品图。

　　一家人在黄昏时刻围在饭桌前，吃着亲手做的客家擂茶，心中肯定特别幸福美好，提醒大家做这道菜的时候必须要煮熟透，松软的口感更适合食用。

擂茶的功效和作用 擂茶的功效和作用是什么

　　1、擂茶的功效是可以防风祛寒，清肝明目，润肺健胃等。

　　因为擂茶是茶叶和一些食材进行混合加工，所以功效具有多样化。

　　平时通过饮用擂茶可以防病保健，延年益寿，特别是吃饭之后少量喝擂茶可以祛除食物中的油腻感，使食物在体内很好的消化，有利于预防和治疗便秘。

　　 2、擂茶在临床中可以辅助治疗慢性疾病，特别是消化道疾病，像慢性胃炎、胃溃疡、消化不良，甚至对呼吸道疾病，像感冒、慢性支气管炎都有一定的保健功能。