黄皮笋瓜怎么炒好吃窍门？很多人都没有吃过黄皮笋瓜，但是南方的朋友相信在平时经常会吃，而且吃的方法有很多种，黄皮笋瓜在平时可以用来炒菜，因为黄皮笋瓜中具有滋补身体，清肝明目，补充维生素的效果，同时不管是从外形上还是颜色上，都会让人看起来很有食欲。关于黄皮笋瓜怎么炒好吃窍门以及黄皮笋瓜怎么炒好吃窍门，黄皮笋瓜怎么炒好吃又简单，黄皮笋瓜怎么炒好吃视频，白皮笋瓜怎么炒好吃，炒黄笋瓜的家常做法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

黄皮笋瓜怎么炒好吃窍门

　　很多人都没有吃过黄皮笋瓜，但是南方的朋友相信在平时经常会吃，而且吃的方法有很多种，黄皮笋瓜在平时可以用来炒菜，因为黄皮笋瓜中具有滋补身体，清肝明目，补充维生素的效果，同时不管是从外形上还是颜色上，都会让人看起来很有食欲。

　　主要性状

　　植株短蔓性，茎粗，节间长，分枝多，生长势强。

　　叶心脏形，长15厘米，宽24厘米，绿色。

　　第一雌花着生于主蔓2~3节，瓜长圆筒形，长29厘米，横径14厘米，表皮光滑，黄色;果肉淡黄色，厚3.5厘米。

　　单瓜重1.5~2.5千克。

　　果实味淡，品质中等。

　　早熟，生长期90~120日。

　　亩产2000千克。

　　[1]

　　栽培技术

　　要点在江西省东部地区于2月下旬温床育苗，3月中下旬定植，行距1.6米，株距0.8米，每穴2株。

　　基肥每亩用垃圾或猪牛栏粪1000~1500千克;追肥2~3次，每亩施人粪尿1500千克左右。

　　5~7月采收。

　　适宜范围

　　长江下游地区。

　　品种来源

　　江西省从外地引入品种。

　　参考资料：

　　1．笋瓜品种(印度南瓜)-黄皮笋瓜..昆明农业信息网.2016-06-02

　　健康功效

　　鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

　　食材用料

　　黄皮笋瓜1个

　　面粉1碗

　　鸡蛋1枚相克食物

　　油适量

　　盐适量

　　五香粉适量

　　黄皮笋瓜饼的做法

　　1.食材：

　　黄皮笋瓜、面粉、鸡蛋、盐、五香粉、刮丝器

　　2.黄皮笋瓜用刮丝器刮丝

　　3.盐、五香粉倒入搅拌均匀

　　4.倒入打散的蛋液并搅拌

　　5.再加入面粉搅拌均匀

　　6.平底锅预热，刷一层油

　　7.用勺子平铺笋瓜糊

　　8.煎至两面金黄即可

　　9.装盘趁热吃

黄皮笋瓜怎么炒好吃窍门

　　笋瓜在我们生活中是很常见的，尤其在江浙沪发达的地区，当地老百姓很爱吃笋瓜，有关笋瓜的菜谱是非常多的，比如黄皮笋瓜，味道是很不错的，非常清爽，不会有那么油腻腻的感觉，对于喜爱吃清淡点的人们是一种很不错的选择。

　　很多人都不知道黄皮笋瓜的做法是什么，下面让我们来看看。

　　笋瓜是一种蔬菜，主要分布在山东，江苏，福建等各个地方，由于笋瓜的性质比较凉，所以它可以有助于清火润肺，是老少皆宜的一种菜，也是很受大众所喜爱的。

　　笋瓜还是一道很不错的菜肴，可以做成清炒笋瓜，而且吃起来口感相当的好，让人吃完都还想再吃，真可谓是百吃不腻。

　　很适合家常菜。

　　下面我们来看看它是怎么做的吧。

　　清炒笋瓜的做法步骤

　　1.笋瓜洗净切成四瓣，去掉瓜瓤切成片，放入碗内用盐抓匀腌十分钟。

　　2.挤去腌制中的水份。

　　3.锅置火上放油，放入笋瓜煸炒至熟后加入鸡精。

　　4.盛入盘内。

　　笋瓜的基本介绍

　　笋瓜，葫芦科，南瓜属，一年生蔓性草本植物，以嫩瓜或种子为栽培目的，能爬蔓。

　　嫩瓜适于炒食、作馅或作饲料，干种子可炒食。

　　笋瓜根系发达，生长迅速。

　　果实长圆形，黄白色，可做蔬菜。

　　果实表面平滑，成熟果实无香气，含糖量较少。

　　种皮边缘色泽与中部同，种脐歪斜，种子较大。

　　笋瓜的功效与作用

　　1.调理肠胃

　　可补中益气，用于脾胃虚弱症;调理肠胃，用于肠胃有热所致的食欲不佳等。

　　2.减肥

　　笋瓜中含有的葫芦巴碱和丙醇二酸，在人体内能组织糖分转化成脂肪，具有轻身减肥的作用。

　　3.润侯止喘

　　笋瓜具有润侯止喘的功效，对治疗支气管炎、哮喘等病症均有很好的效果。

　　由于笋瓜的营养价值比较高，因此它也是我们平常餐桌上最常见的一道菜了，而且笋瓜的功效也是非常多的，除了能够清火润肺之外呢，它还有治疗哮喘，润喉的作用，而且肠胃不好甚至是想要减肥的人也是可以吃的，想要瘦身的可以尝试一下效果如何。