干蒸鸡的做法介绍视频

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干蒸鸡的做法介绍视频

　　干蒸鸡相信很多人都不知道怎么去制作它吧，我们在生活中经常会食用它，而且对于它的味道也是比较喜欢的，但是就是无法自己动手去制作它，所以我们今天要告诉大家怎么样去制作干蒸鸡，让大家在家里就可以享受到干蒸鸡的味道。

　　我们在制作干蒸鸡的时候要准备好调料才可以保证制作的效果。

　　母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。

　　母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

　　母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

　　干蒸鸡的做法菜系及功效：私家菜补气食谱补血食谱气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱工艺：蒸

　　干蒸鸡的制作材料：

　　主料：母鸡1000克。

　　调料：桂皮5克,大葱25克,姜25克,醋15克,八角5克,盐10克,花椒5克。

　　干蒸鸡的做法：

　　1.将母鸡剁去头，爪，翅膀尖，以背部开膛，掏去内脏洗净，用精盐把鸡的外皮擦匀，膛内撒入精盐腌好;

　　2.茴香，花椒，桂皮用布包扎紧，与葱段，姜块一起装入鸡膛内，上屉用旺火蒸烂;

　　3.取出去掉茴香，姜块，等料不要;

　　4.鸡晾凉拆去骨，再切成5厘米长，1厘米宽的条，码在盘里即成。

　　从上面的介绍中，我们知道鸡肉里面所含的蛋白质是非常高，很容易被人体所吸收，也由于增强我们的体力，所以对于这样的鸡肉，各位朋友平时也要适当的吃一些，对于我们的身体也是很有益，而且可以更好的满足你们的胃口，让你们品尝到自己做的干蒸鸡。