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肠仔包的做法视频
现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活,想学着做菜,却怎么也做不好。
为了解决这个问题,小编现在就来教教大家如果做肠仔包吧。
1.除黄油外所有材料放入面包机发面团程序揉20分钟,加入切小块的黄油重新启动发面团程序揉20分钟左右到扩展阶段,进行基础发酵
2.基础发酵结束后,分割成18-20g一份的小面团,分别滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟
3.烤肠根据自己的口味切成适当大小
4.取一个小面团,用双手擀成长条状
5.将面条绕在烤肠上,不要绕的太紧,然后将面团两端粘牢
6.放在烤盘上,所有面包的收口朝下。
最后发酵至1.5-2倍大,表面刷蛋液,放入预热好烤箱中上层180度15-18分钟左右至表面金黄即(温度请根据自家烤箱温度调节)
看完小编对肠仔包的详细解析,是不是很想动手做啊。
不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。
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