扫树苗的功效与作用?扫树苗是一种具有较高的营养价值与药用价值的可直接食用,也可作为药物的植物。关于扫树苗的功效与作用以及扫树苗的功效与作用,扫树苗的功效与作用是凉性热性,扫树苗的功效叫什么,扫树苗的功效与营养,扫树苗的功效和吃法等问题,中华健康在线将为你整理以下的日常知识:
扫树苗的功效与作用
扫树苗是一种具有较高的营养价值与药用价值的可直接食用,也可作为药物的植物。
临床上可用扫树苗辅助治疗各种疾病,比如小儿湿疹等等。
此外,扫树苗的吃法多样,食用者可结合自口味偏好,选择适宜的烹调方法,在家做出美味,吃出健康。
那么扫树苗都有哪些功效与作用呢?下面就让一起进行简单的了解一下。
扫帚苗别名地肤子、铁扫帚,是药食同源植物,有很好的营养和药用价值。
用扫帚苗鲜嫩叶子治疗小儿湿疹,效果非常好。
扫帚苗是一年生草本,高50-100厘米,根略呈纺锤形。
茎直立,圆柱状,淡绿色或带紫红色,有多数条棱,稍有短柔毛或下部几无毛;分枝稀疏,斜上。
叶为平面叶,披针形或条状披针形,长2-5厘米,宽3-7毫米,无毛或稍有毛,先端短渐尖,基部渐狭入短柄,通常有3条明显的主脉,边缘有疏生的锈色绢状缘毛;茎上部叶较小,无柄,1脉。
扫帚苗产于欧洲及亚洲。
全国各地均产,分布于欧洲及亚洲。
亚种种类碱地肤(东北草本植物志)(变种)。
产黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆。
生于山沟湿地、河滩、路边、海滨等处。
扫帚苗药食同源有很好的营养价值。
可以做菜和其它方法食用,介绍一种食用方法。
吃法一:炖,炒,蒸菜都有不错的口味。
将鲜嫩的扫帚苗用水炒一下,然后用羊肉,猪肉或牛肉清炒,口味清淡宜人。
用鸡汤炖食,香味扑鼻,很受欢迎。
吃法二:凉拌,这是野菜的通常吃法,也是吃扫帚苗最有口感的吃法,肉厚,有嚼头,并且有着微微甜的滋味,即便暂时有点苦味,后味也是甘甜的。
由于扫帚苗通常长在路边,并且它的叶片上密布着细细的绒毛,因此很能藏污纳垢,所以清洗干净是一个重要的工作。
做法也是将鲜嫩的扫帚苗水焯一下,根据自己的口味调汁浇上即可。
建议口味:醋多放些,更有口感。
吃法三:涮火锅,将鲜嫩的扫帚苗洗净,装盘。
直接涮食,口味清香,和羊肉搭配是相当不错的美味。
吃法四:摊饼,洗净的鲜嫩扫帚苗切碎备用。
将小麦面与鸡蛋掺水搅拌均匀,形成糊状,细细的切些葱花入内,加入盐、五香粉等调料,喜欢吃辣,可以放入辣椒面,然后放入备好的扫帚苗,拌匀。
将锅中火加热后,将面糊均匀的在锅中摊开,底面固化后翻面继续,直至完全烤熟。
吃的时候,的习惯是沾点姜醋汁。
吃法五:做馅包包子,方法与所有拌馅包包子的方法相同。
把鲜嫩的扫帚苗洗净,焯水,淋干,切碎和猪肉或羊肉混合拌馅,放盐、鸡精,味精,口味清香,后味非常好。
小妙招:用鲜嫩扫帚苗治疗小儿湿疹,效果好。
工具/原料:扫帚苗,剪刀,水。
方法/步骤:选择生长茂盛的鲜嫩扫帚苗。
剪刀剪取嫩茎叶,洗净,烧开水,水沸加入扫帚苗,煮6-7分钟
煮好的水倒入盆中,放温,用布沾洗湿疹处。
扫帚苗多煮一会,多洗几次,增加疗效。
温馨提示:扫帚苗性味:性寒,味甘、苦。
采制:果实及全草入药。
秋季割取全草,晒干打下果实,除去杂质备用;茎叶切段晒干备用用途:嫩茎叶可食,嫩茎叶,果实,种子都可入药。
茎老后可以做扫帚。
嫩茎叶可蒸,炒,凉拌,做汤等。
果实味甘,性寒,利小便,清湿热。
种子称地肤子,可治膀胱炎,尿道炎。
嫩茎叶称地肤苗,具清热,利尿的功效。
扫树苗是种什么菜
你说的是扫帚苗么?
扫帚苗,别名:地肤子、扫帚苗、铁扫帚、竹扫帚、独帚。
藜科地肤属植物地肤 Kochia scoparia(L.)Schrad.
编辑本段形态特征
植物形态:一年生草本,生于村边、屋旁、原野、田间,或栽培。
高达1米。
茎直立,多分枝,秋季常变为红色,幼枝有白色短柔毛。
先端尖,基部渐窄,全缘,两面密被白色柔毛,基脉3条明显花被5裂,裂片卵状三角形,结果时自背部生出三角形横突起或翅薯哪缺;雄蕊5个,伸出冠外。
单叶互生,无柄。
叶片窄披针形至线状披针形。
秋季开黄绿色小花,两性或雌性,单生或2朵并生于叶腋。
编辑本段性味
性味:性寒,味甘、苦。
编辑本段采制
采制:果实及全草入药。
秋季割取全草,晒干打下果实,除去杂质备用;茎叶切段晒干备用
编辑本段用途
用途:嫩茎叶可食,嫩茎叶,果实,种子都可入药。
茎老后可以做扫帚。
嫩茎叶可蒸,炒,凉拌,做汤等。
果实味甘,性寒,利小便,清湿热。
种子称地肤子,可治膀数辩胱缓谈炎,尿道炎。
嫩茎叶称地肤苗,具清热解毒,利尿的功效。
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