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酸碱性食物一览表图片

酸碱性食物一览表图片

  现在很多人的生活都讲究酸碱性,食物也分酸碱性,不同的食物有它不同的功效,酸碱不同的食物有很多不同,对人体也会造成不同程度的影响,有些食物会导致身体肥胖,有些食物能够起到减肥作用,酸碱不同的食物影响着人们的生活,但是也有些人不知道食物的酸碱性,那么酸碱性食物一览表是什么?

  有人误以为酸的东西就是酸性食物,比如葡萄、柠檬等,其实它们是典型的碱性食物。

  碱性食物与食物本身的pH值无关,而是经过消化后最终的代谢产物常呈碱性。

  平衡是自然界里最美好最健康的状态,食物的摄取也是如此,健康的人体体液呈弱碱性,常吃碱性食物是补养之道。

  常见碱性食物有蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。

  强酸性食品:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。

  中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鲤鱼、牛肉、面包、小麦。

  弱酸性食品:白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。

  强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。

  中碱性食品:大豆、番茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

  弱碱性食品:红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

  我们会发现很多好吃的东西几乎都是酸性的,如鱼、肉、米饭、酒、砂糖等,全都是酸性食物;相反,碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。

  外行人的想法,以为酸的东西就是酸性食物,诸如一看就会令人流口水的草莓、柠檬等。

  其实,这些东西正是典型的碱性食物。

  生活中我们应该合理摄取营养,均衡我们的身体。

  此外,尽量避免饮用纯净水、矿物质水(纯净水加矿物质),这些都是强酸性的。

  饮水应饮用矿泉水(强碱性)或者自来水。

  喝茶是个好习惯。

酸性碱性食物一览表

  碱性食物一览表:

  1.蔬菜类碱性食物

  A.属于寒性的碱性蔬菜有:莼菜、马齿菜、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、香瓜、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

  B.属于凉性的碱性蔬菜有:莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、紫菜头、萝卜、苋菜、茄子、莴笋、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

  C.属于平性的碱性蔬菜有:百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯、土豆、芋头。

  D.属于温性的碱性蔬菜有:山药、洋葱、野蒜、香椿、韭菜、甜椒、南瓜、葱。

  E.属于热性的碱性蔬菜有:大蒜、辣椒、胡椒。

  2.食用药材类碱性食物

  A.属于寒性的碱性药材有:芦根、石斛。

  B.属于凉性的碱性药材有:菊花、薄荷、地黄、沙参、白芍、西洋参、决明子。

  C.属于平性的碱性药材有:天麻、党参、茯苓、甘草。

  D.属于温性的碱性药材有:何首乌、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、杜仲、白术。

  E.属于热性的碱性药材有:肉桂。

  3.水果类碱性食物

  A.属于寒性的碱性水果有:猕猴桃、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉。

  B.属于凉性的碱性水果水果有:梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、苹果。

  C.属于平性的碱性水果有:葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼、橘子、荔枝、柠檬。

  D.属于热性的碱性水果有:樱桃、桃子。

  4.坚果类碱性食物

  A.属于平性的碱性坚果有:黄豆。

  B.属于温性的碱性坚果有:杏仁、栗子。

  5.饮料类碱性食物

  A.属于凉性的碱性饮料有:茶叶

  B.属于平性的碱性饮料有:葡萄酒、蜂蜜、豆浆、牛奶。

  C.属于温性的碱性饮料有:咖啡。

  6.制品类碱性食物

  A.属于寒性的碱性制品有:食盐。

  B.属于温性的碱性制品有:食醋。

  C.属于热性的碱性制品有:食碱。

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