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低gi食物表最全

　　多吃低gi值的食材除开能预防肝癌以外，还有一个关键的功效就是说减肥瘦身。

　　低gi值的食材不容易被消化吸收，在肚子里等待时间长，饱腹感强，可以降低进餐量，从而控制摄取发热量。

　　那低gi值的食物有哪些？下边网编梳理了普遍的低gi值食材目录供大伙儿参照一下。

　　低GI食材表:

　　低ＧＩ食材(ＧＩ值低于40)

　　正餐类:无

　　蔬菜:西兰花、花菜、四季豆、茄子、丝瓜、豆芽菜、海带丝、萝卜、四季豆、西红柿、圆葱

　　鱼肉类食品：无

　　奶蛋类食品：淡奶油、奶油芝士、鲜牛奶、蛋类食品

　　豆类食品：炸豆腐、油炸豆腐、水豆腐、黄豆、杏仁、甜杏仁、花生仁

　　水果：哈蜜瓜、水蜜桃、大樱桃、番茄、苹果、猕猴桃、柳橙、番木瓜、草莓苗

　　饮料类：水酒、绿茶、咖啡、原汁原味优格

　　一般状况下，我们没办法估计清晰食材的gi值多少钱，那在进餐情况下，怎样开展挑选？下边好多个小提示能够帮到大伙儿。

　　1.选购食材时，正确认识食材标志，挑选低糖食物。

　　一般来说，食材的糖份越高，其gi值就越高。

　　在商场选购食材时，要正确认识贴在食材上的标志，挑选糖份成分少的食材。

　　2.挑选糖份类型。

　　不一样的糖份类型，其gi值也会各有不同。

　　糖份分成支链种类和直链种类，直链种类的糖份较难消化吸收，其gi值较为低。

　　直链种类的食材一般比较粘黏，例如檽米。

　　这类食材不适合消化吸收，饱腹感强，有利于减肥瘦身。

　　3.挑选甲基纤维素丰富多彩的食材。

　　甲基纤维素越高，gi值就越低。

　　尤其是水溶的化学纤维，可以缓解葡萄糖的消化和吸收速率。

　　大多数蔬菜水果和新鲜水果的甲基纤维素都非常丰富。

　　减肥瘦身时，能够多吃。

低GI值的食品与高GI值的食品各有哪些

　　高GI值的食品：

　　白米饭、白面包、小米、麦片、法国长棍面包、焗土豆、炸薯条、干枣、爆玉米花、饼干、西瓜、胡萝卜、南瓜、麦芽糖、葡糖糖、蜜糖。

　　低GI值的食品：

　　1、糙米（GI=47）

　　糙米中含有大量的纤维素，而其胚芽能够改善肠胃机能，促进新陈代谢以及排毒。

　　研究证明，糙米的血糖指数比白米饭低，使人的饱腹感增加，有利于控制食欲，可以帮助肥胖者减肥。

　　2、燕麦（GI=55）

　　燕麦片能够降解血糖，具有很好的减肥功效；燕麦片粥有通大便的作用，具有解决便秘的功效。

　　另外，燕麦片可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。

　　3、菠菜（GI=15）

　　菠菜富含植物粗纤维，能加强肠胃功能，助消化，有效治疗便秘。

　　而它含有的胡萝卜素则能转化成维生素A，有效促进生长发育。

　　它含有的铁元素，是血红蛋白的重要成分，能辅助治疗缺铁性贫血。

　　4、苦瓜（GI=24）

　　苦瓜不仅富含膳食纤维，可以延缓脂类的吸收。

　　它也含有较高维生素C，可以加速脂类的代谢，提高机体杀菌能力，增强免疫力。

　　苦瓜性寒味苦，可消暑止渴，促进新陈代谢。

　　5、鸡蛋（GI=30）

　　鸡蛋可以使血液中的高密度脂蛋白增高，可保护血管防止硬化。

　　参考资料来源：人民网-5类低GI食物 稳定血糖带来饱腹感 让你变瘦子

　　参考资料来源：人民网-健康饮食有讲究 食物高低GI值一览表