中药肉桂是不是桂皮?现在人们的生活水平越来越高,人们对于饮食方面也越来越讲究,越来越多的调味品出现在人们的生活里。关于中药肉桂是不是桂皮以及中药肉桂是不是桂皮,肉桂是不是桂皮的一种,肉桂是不是桂皮做的,肉桂是桂皮吗,桂皮是肉桂吗等问题,中华健康在线将为你整理以下的日常知识:
中药肉桂是不是桂皮
现在人们的生活水平越来越高,人们对于饮食方面也越来越讲究,越来越多的调味品出现在人们的生活里。
其实有很多调味品不仅仅在做饭的时候能够用到,它们还是很好的中药材,在很多药方中都出现过。
很多人分不清肉桂是不是桂皮,下面给大家具体下这两种的区别。
桂皮既是一种常见的食品香料,又是一种常用中药。
桂皮作为食品香料,多用作炖肉佐料,能才菜肴增加不少美味。
桂皮作为一种常用中药,对产妇产后腹痛、月经来潮期间小腹冷痛和闭经都具有重要作用。
1、肉桂为肉桂的干燥树皮,桂皮为天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂等的树皮。
2、肉桂以皮细肉厚、断面紫红色、油性大、气香浓烈、味甜微辛辣、嚼之无渣者为佳。
桂皮则气清香而凉,似樟脑,味微甘辛,以皮薄、香气浓厚者为佳。
3、肉桂:辛、甘,大热。
归肾、脾、心、肝经。
补火助阳,引火归源,散寒止痛,活血通经。
用于阳痿,宫冷,腰膝冷痛,肾虚作喘,阳虚眩晕,目赤咽痛,心腹冷痛,虚寒吐泻,寒疝,奔豚,经闭,痛经。
阴虚火旺者忌服,孕妇慎服。
桂皮:辛,温。
归心、肝、脾、肾经。
暖脾胃,散风寒,通血脉。
用于腹冷胸满,呕吐噎膈,风湿痹痛,跌损瘀滞,血痢肠风。
阴虚有火者忌服。
4、肉桂与桂皮同小异大。
一般肉桂以入药为主,桂皮以菜肴佐料为主。
5、桂皮的作用主要是暖脾胃,散风寒,通血脉。
治腹冷胸满,呕吐噎膈,风湿痹痛,跌损瘀滞,血痢肠风。
肉桂的作用主要是补元阳,暖脾胃,除积冷,通血脉。
治命门火衰,肢冷脉微,亡阳虚脱,腹痛泄泻,寒疝奔豚,腰膝冷痛,经闭症瘕,阴疽,流注,及虚阳浮越,上热下寒。
6、桂皮在用作中药的时候,常用于调理治疗产妇产后腹痛、闭经和月经腹部冷痛等问题。
桂皮在用作食品香料或烹调调料的时候,常用于做炖肉作料。
而肉桂则主要用于药用,肉桂作为调料用的时候一般是做汤食。
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