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喝白醋有什么好处和坏处

　　醋的种类很多，有米醋、红醋、白醋等等吧。

　　大家通常所说的白醋是指透明的无色的那种醋，白醋的用处很多，是最常用的一种醋。

　　白醋有调味的功能大家都知道，常喝白醋还有保健的功能，白醋可以杀死肠道的有害菌群，激活肠道里的有益菌群，帮助消化，帮助肠道吸收营养物质。

　　白醋还可以外用，把白醋涂在脸上可以增加皮肤的水分和营养，使皮肤有光泽，增加弹性。

　　大家在日常生活中发明了很多的白醋的妙用小方，可以用白醋来擦水锈等等。

　　今天重点给大家介绍一下喝白醋的好处。

　　1、增进食欲做菜时，加入一些醋，会使胃液的分泌量增加，消化食物的能力得到提高，有助于化解积食。

　　2、调节血液的酸碱平衡，维持人体内环境的相对稳定；

　　3、增强肝脏机能，促进新陈代谢；

　　4、预防心脑血管疾病，引起动脉硬化的原因，主要是来自于体内矽酸过多，造成矽酸硬化所致，食醋是有效防止动脉硬化的方法之一。

　　而动脉硬化、脑溢血病人几乎都有高血压的毛病，如果平时巧妙地吃点醋，再加上有规律的生活，则能降低血压，进而预防罹患动脉硬化、脑溢血等疾病。

　　5、帮助吸收食物中钙质，如众所周知的骨头中含有很高的钙质，如果在烹调时加入一些醋，就可使骨头发生脱钙，大量的钙质溶于骨头汤内，还能促进钙质在小肠的吸收;如果在做鱼时加入醋，不仅可软化鱼骨刺，避免扎伤喉舌，能使鱼骨中钙溶解在汤里，同时，还可减轻鱼的腥味。

　　大家都吃过白醋，白醋是酸的。

　　食物有酸碱之分，白醋是属于碱性食品，就像橘子一样吃起来是酸的，也属于碱性食品。

　　碱性食品可以缓解人体的疲劳，特别是对大家运动后的肌肉酸痛有很好的缓解作用，常喝白醋好处多多的。

喝白醋有什么好处和坏处？

　　喝白醋有什么好处：

　　　　1、增进食欲，做菜时，加入一些醋，会使胃液的分泌量增加，消化食物的能力得到提高，有助于化解积食。

　　　　2、调节血液的酸碱平衡，维持人体内环境的相对稳定；

　　　　3、增强肝脏机能，促进新陈代谢；

　　　　4、预防心脑血管疾病，引起动脉硬化的原因，主要是来自于体内矽酸过多，造成矽酸硬化所致，食醋是有效防止动脉硬化的方法之一。

　　而动脉硬化、脑溢血病人几乎都有高血压的毛病，如果平时巧妙地吃点醋，再加上有规律的生活，则能降低血压，进而预防罹患动脉硬化、脑溢血等疾病。

　　　　5、帮助吸收食物中钙质，人的骨骼和肌肉生长发育过程中，需要大量的钙质。

　　现今，营养专家已证明食补是一条最为可靠有效的补钙途径，然而，并不是吃了含钙高的食物就一定能得到很多的钙质，有些含钙量高的食物，由于受某些因素的影响吸收得并不好，如众所周知的骨头中含有很高的钙质，但若是把它和蔬菜同煮，就会不利于骨头中的钙质吸收。

　　然而，如果在烹调时加入一些醋，如煮骨头汤，就可使骨头发生脱钙，大量的钙质溶于骨头汤内，还能促进钙质在小肠的吸收;如果在做鱼时加入醋，不仅可软化鱼骨刺，避免扎伤喉舌，能使鱼骨中钙溶解在汤里，同时，还可减轻鱼的腥味。

　　　　6、美白嫩肤，在化妆台上加一瓶醋，每次在洗手之后先敷一层醋，保留20分钟后再洗掉，可以使手部的皮肤柔白细嫩。

　　每天的洗脸水中稍微放一点醋，也能起到养颜的作用。

　　用醋洗头发，也可以让头发柔顺。

　　　　7、缓解疲劳别看醋吃起来是酸的，可是它却属于碱性食品。

　　人之所以疲劳是因为体内的乳酸积累过多，吃醋可以中和体内的乳酸，缓解疲劳。

　　　　8、醋能杀菌每次流感一来，大家都在家熏醋，就是为了杀灭细菌。

　　醋能在30分钟内，杀死化脓性葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌、赤痢菌、腐败中毒菌、好盐性菌等。

　　所以吃海鲜时沾醋，也是为了杀菌。

　　　　9、白醋中还含有抗癌物质，能够降低癌症的病发率。

　　　　10、扩张血管，有利于降低血压，防止心血管疾病的发生。

　　　　11、具有很强的杀菌能力，可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等。

　　　　12、可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉，并促进糖和蛋白质的代谢，可防治肥胖。