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干黄花菜的功效与作用有什么禁忌

　　干黄花菜的功效与作用有消肿散结、祛风止痛、健脾益气、降胆固醇等。

　　1、消肿散结：干黄花菜有消肿散结的作用，可以帮助缓解跌打损伤所引起的淤青肿胀，同时可以遵医嘱服用云南白药气雾剂治疗，使病情快速的恢复。

　　2、祛风止痛：干黄花菜还具有祛风止痛的作用，可以用于帮助改善类风湿性关节炎和风湿性关节炎疾病，有助于帮助减轻疼痛感，缓解身体的不适症状。

　　3、降胆固醇：干黄花菜还能够帮助降低血清中的胆固醇含量达到降低血脂的功效，预防高血脂疾病所引起的并发症。

干黄花菜的功效与禁忌

　　 干黄花菜的功效与禁忌

　　 　　干黄花菜的功效与禁忌，黄花菜的营养价值是很高的，而且黄花菜在平时吃的是很多的，味道很好，最适合吃的就是在夏天凉拌，营养价值也是很高的，下面看看干黄花菜的功效与禁忌。

　　干黄花菜的功效与禁忌1

　　 　　干黄花菜的功效与作用是宁神安心、健胃消食、清热解毒。

　　经常用来治疗失眠。

　　健胃消食的作用，常用来治疗胃部消化不良等症状。

　　干黄花菜还具有清热作用，常用来治疗上火引起咽喉肿痛等，还具有明目的作用能够降肝火。

　　皮肤病患者禁食干黄花菜，容易使皮肤病症状加重，过敏人群不宜食用。

　　 　　干黄花菜的功效和作用包括健脑益智，润肠通便，美容养颜，食用后可补充人体所需要的蛋白质，增强记忆力，延缓衰老的速度。

　　因为其中富含膳食纤维，所以可刺激胃肠道蠕动，缓解便秘的症状。

　　如果哺乳期妇女食用还能够促进乳汁分泌。

　　干黄花菜的禁忌就是不建议患有皮肤疾病的人群食用。

　　

　　 　　干黄花菜营养丰富、味道鲜美，是生活中比较常见的一种蔬菜，一般没有什么特殊的禁忌，且中医认为干黄花菜具有清热、利湿、利尿、健胃消食、明目、安神的功效，情志不畅、心情抑郁、神经衰弱、容易失眠及便秘的人群可适当食用，有利于缓解症状。

　　但吃干黄花菜时，有一些需要注意的方面。

　　 　　由于干黄花菜中含有丰富的粗纤维，能够促进大便排泄，若吃大量的干黄花菜，或与含粗纤维食物过量进食，比如杂粮、燕麦、梨、苦瓜、香蕉、绿叶菜等，可能会加重机体内寒性和胃肠道蠕动，出现腹痛、腹泻、恶心等胃肠道不良反应。

　　除此之外，过多食用还容易引起腹泻，尤其是对于一些脾胃虚寒的人群。

　　 　　另外，因为黄花菜中含有秋水仙碱，虽经过蒸煮加工成干黄花菜后能够有效降低秋水仙碱的含量，但如果过量食用干黄花菜，秋水仙碱在体内可能氧化成二秋水仙碱，则容易引起食物中毒，出现恶心、呕吐、腹痛等症状，严重时还可能会出现血尿的症状。

　　因此，需注意在食用之前，需用热水多次浸泡，清洗干净后再食用，这样比较安全。

　　干黄花菜的功效与禁忌2

　　 　　 干黄花菜的九大功效

　　 　　 一、解忧

　　 　　它能够防治失眠、一定程度上能够缓解抑郁情绪。

　　 　　 二、健脑抗衰

　　 　　黄花菜的营养非常丰富，并且有一定的药用价值，黄花菜里面有些元素可以健脑，并且有抗衰老的功能，而且还可以帮助人体达到营养均衡的目的。

　　对于神经过度疲劳的现代人类说来，应该大量食用。

　　黄花菜对预防老年人智力衰退，无疑也是一种良药。

　　 　　 三、清热解毒明目

　　 　　黄花菜为清热解毒利湿之品，还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。

　　 　　 四、有益产妇

　　 　　产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状。

　　黄花菜还具有调治乳汁不下的疗效，可作为病后或产后的调补品。

　　 　　 五、降低血清胆固醇

　　 　　黄花菜可以帮助人体降低血清胆固醇，对于高血压患者来说，可以帮助他们康复身体，是一种保健蔬菜。

　　 　　 六、降肝火

　　 　　定期吃些黄花菜，以达到降肝火的目的。

　　肝火旺的人，平时都可以多吃黄花菜。

　　 　　比如更年期综合征的女性，经常会出现口干咽燥、面红眼赤、无名火频发、急躁易怒等肝火上炎的情况，这时经常食用黄花菜能够起到稳定情绪的作用。

　　 　　中医认为，小孩肝常有余，表现为爱发脾气、不听话、容易上火等症状，这种情况也可以定期吃些黄花菜，以达到降肝火的作用。

　　 　　 七、抗癌

　　 　　黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长。

　　

　　 　　 八、防治贫血

　　 　　用其根端膨大体炖肉或炖鸡，对治疗贫血、老年性头晕等，具有较好的效果。

　　 　　 九、凉血止血

　　 　　黄花菜能用于血热出血，衄血、咯血、吐血，或便血，口渴心烦等病症。

　　 　　 食用黄花菜的注意事项

　　 　　1、在食用黄花菜的时候不要大量的`食用，在鲜黄花菜中含有一种秋水仙碱的物质，它自身是无毒的，但是通过人体肠胃道的吸收，在经过人体体内的氧化后，它便氧化为二秋水仙碱，而经过氧化的这种物质是具有较大的毒性，所以在食用鲜黄花菜的时候，每次最好不要多吃。

　　 　　2、在吃鲜黄花菜的时候我们最好提前浸泡一段时间，鲜黄花菜的有毒成份再经过高温时可减弱或消失，所以食用的时候，把鲜黄花菜用开水焯过以后，用清水浸泡几个小时，捞出在炒时，黄花菜中含有的秋水仙碱就能破坏掉，就可以放心的食用鲜黄花菜了。

　　 　　3、在食用黄花菜时婴儿和小孩最好不要食用，因为婴儿和小孩的身体抵抗力弱，黄花菜中所含有的一点点毒性都有可能会对他们造成不可挽回的伤害，所以不要以为大人食用黄花菜，就可以给孩子食用，黄花菜的味道虽然很好，但是还是不要给孩子食用，而大人在食用时最好也少量食用。

　　干黄花菜的功效与禁忌3

　　 　　 干黄花菜的功效与作用

　　 　　 1、调节情绪

　　 　　干黄花菜中含有的丰富营养能直接作用于人类的中枢神经和大脑，能增强他们的功能，而且能调节人类情绪，可预防失眠健忘和抑郁烦躁等不良症状，出现，生活中那些经常出现失眠和患有神经衰弱以及抑郁症的人，多吃些干黄花菜对病情好转还有很大的好处。

　　 　　 2、延缓衰老

　　 　　人们吃干黄花菜能吸收丰富的类黄酮和维生素e以及胡萝卜素这些物质都能阻止人体内氧化反应发生，并能抑制人体内自由基的活性，能加快自由基代谢，防止它对人体细胞产生破坏，能让人体保持年轻健康状态，经常食用则能延缓身体衰老也能延年益寿。

　　

　　 　　 3、清热泻火

　　 　　干黄花菜是一种性质微寒的健康食材，人们食用它以后能清热解毒也能清热上火，它特别适合那些肝火过旺的人群食用，能防止人体因肝火过旺导致目赤肿痛和头晕目眩。

　　另外生活中那些经常出现口舌生疮或咽喉肿痛的人，也可以多吃一些黄花菜，它能防止这些不良症状发生。

　　 　　 吃干的禁忌

　　 　　人们吃干黄菜时禁止用热水浸泡，不然会让它的营养成分大量流失，另外它还不能与含有草酸的食物搭配在一起吃，不然也会产生一些对人体不利的成分，容易危害人体健康。

　　 　　大家了解了干黄花菜的功效与作用，能知道食用它的具体好处，以后可以适量多吃一些，但在吃时候一定要选择正确合适的吃法，也要注意它的禁忌。