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养护肝脏需注意养肝汤的做法有哪些呢

　　喝什么汤能养肝，平时要注意多喝一些红枣汤，或者是羊肉枸杞汤，平时还可以选择最简单的蜂蜜红糖水，既能暖胃，又能调理脾胃。

　　肝护肝是人一生必做的事，肝脏的健康对我们很重要，其实养护肝脏的关键是每个人选择什么样的方法，有些人会用按摩的方式调理肝脏，还有一些人会选择用食疗的方法来调理肝，也有一些比较经济的养肝汤，但是现在最流行的就是用食疗的方式来调理肝脏，然后给大家介绍几种经济美味的养肝汤，

　　红枣汤选用红枣约七克左右，要将红枣放入砂锅内，加点水炖煮，大概需要炖一小时左右，将红枣的营养价值和红枣一起放入砂锅内，再加些水炖煮，大概一小时左右即可做成这美味的养肝汤，在里面加一些自己想要的食材。

　　枸杞羊肝汤也是一道很好的美食，首先将羊肝洗净，切成厚片，将料酒与生姜片放在上面，腌十分钟，之后用沸水焯十分钟，然后去掉里面的腥味，用杜仲何首乌和骨头先清洗干净，煮成高汤，然后再用沸水烫一下，然后放入蔬菜枸杞养肝片里。

　　此外还有一道茶叶，也是一种既能喝又能吃的茶，这也是常见的汤羹，先将红茶放入保温杯内，用沸水冲泡，盖上盖子，然后加蜂蜜红糖，泡好后再加点蜂蜜红糖，泡好以后可以选择每天早晚服用，这道茶非常适合春天的肝气偏旺，脾胃功能不佳的时候去用。

　　绿豆汤中的绿豆汤比较凉，关键在于养肝的关键是选错了，方法选择不对，自然效果并不太好，每个人都要注意调理，选择什么样的方法治疗，平时要注意养护肝脏，还要多喝一些绿豆汤，绿豆汤比较好，因为绿豆汤温度偏低，容易感冒。

喝什么汤对肝脏好：十款养肝汤推荐

　　 　　在平时，多喝汤也可以喝出好肝脏的，那么煲什么汤喝对肝脏最好呢？以下是我收集整理的关于十款养肝汤，一起来尝试煲这些汤喝吧。

　　

　　十款养肝汤推荐

　　 　　1、鲫鱼赤小豆汤

　　 　　材料：花生米200克，赤小豆120克，鲫鱼1条。

　　 　　做法：将花生米、赤小豆分别洗净，沥去水分;鲫鱼剖腹去鳞及肚肠;一起放入大碗中，加料酒、精盐少许，用大火隔水蒸炖，待沸后，改用小火炖至花生烂熟即可。

　　 　　功效：有健脾、利水、消肿功效，多用于慢性肝炎或肝硬化保健。

　　 　　2、豆腐泥鳅汤

　　 　　材料：豆腐2块、泥鳅300克、生姜2片。

　　 　　做法：豆腐漂洗净，切小块;泥鳅用盐或温水洗去黏液，再洗净，去脏杂，慢火煎至微黄，并溅入少许清水。

　　在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜，滚沸后，下泥鳅，滚至熟，再下豆腐，滚后调入适量食盐便可。

　　 　　功效：养肝的食物有很多种，富含蛋白质的食材是首选。

　　豆腐富含植物蛋白质、钙质，泥鳅健脾益气，泥鳅豆腐汤可治小儿盗汗。

　　 　　3、天麻鱼头汤

　　 　　材料：雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。

　　 　　做法：用清水洗净鱼头，除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻洗净切段用清水泡软后沥干水备用;烧红锅，加入油，爆香姜片，放少许料酒，倒入鱼头，煎去除鱼腥，约1~2分钟后取出待用。

　　注清水于炖盅内，先放鱼头于盅底，之后放入天麻，使水没过，隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖1~2个小时，再放入适量食盐便成。

　　 　　功效：《本草纲目》记载“天麻，乃肝经气分之药”。

　　中医认为天麻性辛、温，入肝经，食用后对人体健康能起补脑、平肝息风、祛风除湿的功效。

　　天麻鱼头汤，益气养肝，治眩晕头痛。

　　 　　4、枸杞猪肝汤

　　 　　材料：枸杞子50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许。

　　 　　做法：清水洗净枸杞子。

　　猪肝、生姜分别用清水洗干净。

　　猪肝切片，生姜去皮切2片。

　　先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。

　　改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。

　　待猪肝熟透，加盐调味即可。

　　早晚各一次。

　　 　　功效：补虚益精，清热祛风，益血明目。

　　预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。

　　 　　5、枸杞羊肝汤

　　 　　材料：羊肝100克、草菇20克、胡萝卜5克、生姜1小块、杜仲10克、枸杞5克、何首乌5克。

　　 　　做法：生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。

　　三味中药用冷水浸泡、洗净备用。

　　羊肝洗净切厚片，加入生姜片、料酒，拌匀腌10分钟，再放入沸水烫一下，捞出洗净。

　　用杜仲、何首乌和骨头事先熬好高汤，再放入生姜片、胡萝卜片、草菇片、精盐、枸杞和羊肝片一起烧开。

　　加入白胡椒粉，炖煮约10分钟即可出锅。

　　 　　功效：能够养肝明目，益精补血。

　　用于慢性肝炎，见目昏、耳鸣、肝肾虚弱患者。

　　 　　6、参芪兔肉汤

　　 　　材料：黄芪、党参、杞子各15克(中药店有售)，兔肉400~500克，生姜4片。

　　 　　做法：各物洗净。

　　药材稍浸泡;兔肉切块，置有姜酒的沸水中稍滚沸片刻，再洗净(即“汆水”)。

　　一起下炖盅，加热开水1250毫升(约5碗量)，加盖隔水炖约3小时便可，进饮时方下盐。

　　 　　功效：养肝、强身健体、补气血，促进肝病恢复，有强身健体、养肝护肝之功效。

　　 　　7、云苓泽泻老母鸡汤

　　 　　材料：云苓30克，泽泻、鸡内金各10克(中药店有售)，老母鸡1只，生姜3片。

　　 　　做法：各药物稍浸泡，洗净。

　　老母鸡宰洗净，去脏杂、尾部，并去鸡皮。

　　一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

　　 　　功效：有健脾养肝、渗湿利水的功效，又为肝硬化的药膳汤饮。

　　 　　8、归杞甲鱼汤

　　 　　材料：当归、枸杞各10克，熟地、麦冬、女贞子、山药、陈皮各6克，甲鱼1只。

　　 　　做法：将甲鱼去头杂、洗净切块、诸药布包，加水同炖烂熟后，去药包，加葱、姜、椒、盐等调料服食。

　　 　　功效：可滋阴补肾，适用于急慢性肝炎、肝硬化所引起的胁肋隐痛、头晕目眩、口咽干燥、潮热心烦、手足心热、腰膝酸软、鼻衄牙痛、失眠多梦等症。

　　 　　9、菠菜滚鸡蛋汤

　　 　　材料：菠菜400克、鸡蛋2~3个、红枣3个、生姜3片。

　　 　　做法：菠菜洗净;红枣去核、切片。

　　在镬中下清水1250毫升(约5碗量)和姜、红枣片，武火滚沸后下菠菜，至刚熟时，打入鸡蛋，片刻后下盐和少许油便可。

　　 　　功效：中医认为菠菜能通肠胃、开胸膈、润肠燥、降血压、补血和解酒毒。

　　鸡蛋被认为“功同阿胶”，菠菜滚鸡蛋汤鲜美清润可口，有养肝、益气、健胃之功，且为价廉物美的家庭素汤，又男女老少皆宜。

　　 　　10、西红柿鸭蛋汤

　　 　　材料：西红柿、鸭蛋、葱。

　　 　　做法：鸭蛋个头大，一个就够了。

　　将鸭蛋打散，西红柿切细，葱切细(家里没大葱了，小葱一样)。

　　热锅凉油，上葱炒香。

　　下西红柿煸炒，炒到西红柿成酱样。

　　西红柿炒成酱样。

　　下凉开水，据所要汤的多少加，大火烧开，中火煮3-5分钟。

　　最后将打散的蛋液慢慢倒入汤中，选开的地方倒，鸡蛋煮熟后即可。

　　 　　功效：西红柿富含vc，番茄红素。

　　肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。

　　养肝四大方面

　　 　　一、吃“护肝食”

　　 　　枸杞，护肝明目，是绝对好的食物。

　　枸杞可以直接吃，也可以泡水，还可以做药膳和粥。

　　 　　枸杞粥：

　　 　　先将大米煮成半成品粥，然后再加入枸杞，煮熟即可食用。

　　 　　枸杞粥的功效，对眼部疲劳、头晕目眩等症状有缓解作用。

　　肝炎患者喝枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

　　 　　护肝，还可以多多食用青色食物，女性还可以多食用红枣粥，脾胃虚弱的人更合适。

　　 　　二、喝“养肝茶”

　　 　　养肝，还可以多喝蜂蜜、红糖、红茶。

　　 　　红茶养胃，而蜂蜜和红糖温中，所以此茶有温中养胃、驱寒的功效。

　　所以肝火旺的人，可以多饮此茶。

　　 　　三、压“护肝穴”

　　 　　按摩穴位，也是非常直接的护肝方法。

　　 　　护肝穴，为双乳间的膻中穴。

　　双手相叠，上下往返膻中穴30次，可舒畅气机，刺激胸腺，增强免疫力。

　　 　　小腿上部的足三里穴，也是护肝穴。

　　可以握拳捶打，可以达到补肾养肝，固护脾胃的功效。

　　 　　四、做“护肝操”

　　 　　每天下班回家，可以来一套护肝操。

　　 　　干洗腿，两手紧抱一侧大腿根，稍用力向下摩擦到脚踝，然后再往上到腿根。

　　或也可揉腿肚，即以两手掌夹紧一侧的小腿肚，旋转揉动。

　　4类人群急需护肝养肝

　　 　　1、脸色、眼白发黄，有黄疸症状的人需要养肝。

　　 　　肝脏不好的人，常常表现为脸色、眼白或者皮肤发黄，即所谓的黄疸症状需要护肝治肝。

　　 　　2、四肢乏力，容易疲倦，懒惰少动者需要养肝。

　　 　　这主要是因为肝功能异常，碳水化合物、蛋白质、脂肪等的中间代谢障碍，导致能量产生不足，人体易疲劳，体力下降，精神欠佳，肝脏损害致使胆汁排泄不畅时，血液中的胆碱酯酶减少，影响神经肌肉的正常的生理功能。

　　 　　因此当您出现了疲倦，不思饮食的症状时，就需要及时进行养肝调理。

　　 　　3、脾气暴躁易怒，情绪容易激动的人需要养肝。

　　 　　肝脏喜疏恶郁，经常生气发怒，多因为肝气淤滞不畅引起周身气血运行紊乱，其他脏腑器官受干扰，而导致的疾患发作，虽然一时可能不会出现什么症状。

　　不过，确实会给我们的肝脏健康埋下不少的定时炸弹。

　　 　　因此，经常生气，烦躁，情绪波动，腹部胀满的人需要及时进行养肝调理。

　　 　　4、厌油腻，小便发黄者需要养肝。

　　 　　主要是因为肝脏分泌和产生胆汁的功能减弱，使得肝脏对脂肪的消化功能减弱。