板栗炖牛肉的做法是什么样的

　　板栗炖牛肉的做法是什么样的？牛肉中的营养是非常丰富的，很多人平时都喜欢吃牛肉，常吃牛肉具有补铁的功效，对人身体健康的好处是很多的，牛肉在平时吃法是非常多的，可以卤着吃，还可以炒着吃，还可以炖着吃，牛肉不同的吃法，所具有的功效也是不同的，牛肉常见的吃法是板栗炖牛肉，是一道很受欢迎的家常菜。关于板栗炖牛肉的做法是什么样的以及板栗炖牛肉的做法是什么样的，板栗炖牛肉的做法是什么意思，板栗炖牛肉的做法大全，板栗炖牛肉的功效，牛肉煮板栗等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

板栗炖牛肉的做法是什么样的

　　牛肉中的营养是非常丰富的，很多人平时都喜欢吃牛肉，常吃牛肉具有补铁的功效，对人身体健康的好处是很多的，牛肉在平时吃法是非常多的，可以卤着吃，还可以炒着吃，还可以炖着吃，牛肉不同的吃法，所具有的功效也是不同的，牛肉常见的吃法是板栗炖牛肉，是一道很受欢迎的家常菜。

　　板栗炖牛肉的做法

　　原料：牛肉300克

　　辅料：板栗仁20颗、胡萝卜2根、土豆300克.

　　调料：八角2颗、桂叶2片、白糖10克、盐、胡椒粉、料酒、花椒、小茴香、白糖、生抽各适量

　　制作方法

　　1、新鲜牛肉，切成块，2厘米见方就好。

　　用盐，胡椒粉和料酒抓允。

　　淹30分钟左右就好。

　　土豆板栗炖牛肉

　　2、用纱布，把2颗八角，2片桂花叶，一些花椒，一些小茴香包起来，用线扎牢。

　　锅里放少许油烧热，放入牛肉翻炒几下，加白糖2调羹，生抽适量，和水，把纱布包放进去。

　　盖盖子，慢火炖大概1个半小时。

　　3、火要小，才能炖烂!当然如果没有时间，可以用高压锅，冒气后小火20分钟。

　　如果，和生的剥皮的板栗一起，板栗要在肉烧了80分钟后放进去，胡萝卜要在1个半小时后放进去，土豆要在100分钟后放进去。

　　今天，面面用的是板栗罐头，都是熟的烂的了，是最后10分钟放进去的。

　　整道菜要炖2小时左右。

　　牛肉是一种高蛋白食品，冬季吃牛肉，能收到进补的效果。

　　中医称，牛肉有补精血、温经脉的作用，能滋养脾胃、强筋健骨、消肿利水。

　　凡中气不足、气血两

　　亏、体虚久病和颜面苍白、面浮腿肿的人，吃牛肉都有助于改善症状。

　　中医认为，牛肉性温味甘，能暖胃，故被视作冬季天寒时进补的佳品。

　　吃牛肉的好处

　　1、增长肌肉

　　牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效。

　　在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

　　其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

　　2、增加免疫力

　　牛肉可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

　　3、促进康复

　　牛肉能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。