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绿心黑豆的功效以及作用,怎么吃好

　　绿心黑豆主要有补充营养，补血明目以及健脾益胃之功效，同时还具有改善体质虚弱之作用。

　　1、补充营养：绿心黑豆属于一种营养价值比较丰富的食物，里面所含的矿物质含量也是比较高的，主要包括了钙铁锌硒等，这些营养物质在进入到人体当中之后，主要可以补充人体当中所需的营养物质，低钾可以防止体内不良因素缺乏。

　　2、补血明目：绿心黑豆在吃了之后主要可以起到补血明目的效果，能够用于改善气血不和，有利于气血不和所引起的面色苍白，制定法律或者是视物模糊等一些不断症状，得到缓解和改善，而且补充的效果也会比较好。

　　3、健脾益胃：绿心黑豆但使用之后可以达到健脾益胃的功效，主要可以有效的改善脾胃不和，有利于脾胃不和所引起的恶心和呕吐，食欲下降，或者是胃部不舒服等一些不良症状得到缓解和改善，并且还可以增加患者的食欲。

　　4、改善体质虚弱：绿心黑豆在使用之后具有改善体质虚弱的效果，现在绿心海豆当中营养物质特别高，能够帮助体质虚弱所引起的神疲乏力或者是浑身无力等症状得到减轻。

绿心黑豆怎么吃 绿心黑豆吃法介绍

　　1、醋泡黑豆。

　　做法：准备黑豆、陈醋、蜂蜜。

　　洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。

　　炒五分钟后黑豆爆皮，再转小火再炒五分钟。

　　将炒后凉过的黑豆放入有盖子的容器内，倒入没过豆子的醋。

　　待黑豆把所有的醋都吸收了，加上蜂蜜，拌匀即可食用。

　　 2、黑豆猪肚汤。

　　材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20克，猪肚1个，盐适量。

　　将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗干净，去除异味。

　　将纱布包和猪肚一起放入锅中， 加适量水炖熟，加盐调味即可。

　　 3、黑豆紫米粥。

　　紫米75克，黑豆50克，白糖5克。

　　黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。

　　锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟， 撒上白糖拌匀。