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海参怎样清洗干净呢

  海参怎样清洗干净呢?海参是非常受欢迎的食物,因为对人体健康有很多作用,比如吃海参可以补充大量的氨基酸,用这些氨基酸的话,可以增强人的免疫力,小孩子吃海参可以促进身体的发育,另外对中枢神经也很有好处,成年男性们吃海参可以补肾壮阳,治疗阳痿的效果很好,但生活中发现,很多人并不会正确清洗海参,因此下列介绍正确的处理方法。关于海参怎样清洗干净呢以及海参怎样清洗干净呢,海参怎么清洗才干净,海参怎样清理干净,海参如何清洗,请问海参怎么清洗等问题,中华健康在线将为你整理以下的日常知识:

海参怎样清洗干净呢

海参怎样清洗干净呢

  海参是非常受欢迎的食物,因为对人体健康有很多作用,比如吃海参可以补充大量的氨基酸,用这些氨基酸的话,可以增强人的免疫力,小孩子吃海参可以促进身体的发育,另外对中枢神经也很有好处,成年男性们吃海参可以补肾壮阳,治疗阳痿的效果很好,但生活中发现,很多人并不会正确清洗海参,因此下列介绍正确的处理方法。

  方法(一)

  1、把鲜活的鲜海参买回家以后,一定要及时破腹取脏,否则海参会很快消瘦,甚至还会自溶为液体。

  方法很简单,就是剖开鲜海参的肚子,把肚子里面的肠胃等东西摘净,然后用洗水洗净,再摘除参嘴。

  2、把洗净的海参放入开水中煮大约45分钟,把海参煮到缩小、用手摸感觉有弹性时捞出。

  这一步也可以这么做,就是把洗净的海参放入高压锅内蒸30分钟左右。

  3、再把海参放进淘米水中煮1~2小时,待海参煮得软嫩时取出。

  4、用凉水将海参清洗,放入纯净水或凉水中浸泡。

  一般要浸泡两天,中间注意多换几次水。

  如果放在冰箱的保鲜室内浸泡,可以少换几次水。

  5、经过两天的浸泡后,会发现海参的个头明显比刚煮完时大了许多,显得更柔软了,这样的海参才可以用于制作各种美食。

  保存方法:处理好的海参如果一时吃不完,可将每个海参用小塑料袋单独包装,放在冰箱冷冻室,随吃随拿。

  食用时只需将海参用水化开即可,随意食用,每天一根最好。

  方法(二)

  1、洗干净后,用水煮(不能有一丁点油),海参由硬变软,个头也大了些。

  大约45分钟,用手触有弹性了,关火。

  用电压锅20分钟也行。

  这时水是黑乎乎的。

  2、用凉水将海参再次清洗后,用干净的器皿(还是不能有一丁点油),放纯净水浸泡。

  3、由于买的多,分了好几锅处理。

  最后都浸泡好。

  纯净水最好。

  4、这样将煮好的海参浸泡两天,中间换了三次水。

  这两天的浸泡都是放在冰箱的保鲜室内。

  5、浸泡后的海参个头明显比刚煮完时大了许多,显得更柔软了。

  6、将每个海参用小塑料袋单独包装,在集中起来。

  放在冰箱冷冻室,随吃随拿。

  方法(三)

  将整只鲜海参放入烧开的淘米水中焯一下,迅速捞出,用清水冲洗干净,剖开腹部,掏净海参内脏,并用水清除干净。

  锅中再放入干净的淘米水,加入海参烧开,小火煮约四五分钟,捞出沥干水,使其慢慢自凉,再改刀成形,就可以直接烹制菜品了。

  说明:中国吃网餐饮网提醒,用这种处理方法加工的鲜海参,一般适于做凉菜类菜品(如拌、炝、酒醉等烹调技法),其代表菜有凉拌鲜海参、炝金丝鲜海参、酒醉鲜海参等等。

  方法(四)

  将鲜海参加蛋清、白糖,搅打数分钟。

  然后,用清水洗净海参,放入高压锅中,加入高汤、八角、葱、姜片烧开,加热10分钟左右即成。

  取出鲜海参放入热碱水中浸泡4个小时左右,然后捞出,用清水冲洗净碱水,随即放入纯净水中,入冰箱中冷藏5小时左右,取出海参开膛,去净内脏,用开水氽一下捞出,改刀成形。

海参怎么洗干净

     海参清洗干净的方法一:

    第一步:清洗海参。

  用剪刀把鲜海参从参嘴口处剪开,去除内脏,彻底清洗干净。

    第二步:将锅里添适量的水,大火烧开,取出5到10个经过清洗的鲜海参,浸入已烧开的沸水中,然后将火苗调小,2分钟后将海参用汤勺舀出,放入盘中,让海参自然冷却。

    第三步:再一次把锅内开水大火烧至沸腾,然后继续重复第二步至所有海参加工完毕。

    第四步:待所有海参都加工过后,将海参平均放在冷冻盘里,将锅里的汤均匀分配在冷冻盘里,这些汤有很高的营养价值,大家不要倒掉。

  然后将冷冻盘放入冰箱冷冻即可。

  想吃的话,随时拿出来解冻后食用。

    食用时取出后,将其剁成小块,做汤喝,汤一定不能爆锅。

  办法是锅里放入清水,开水后放黄瓜丝及鸡蛋清(不要蛋黄),再放入碎海参烧开即可。

  切记一定不能放花生油。

     海参清洗干净的方法二:

    1、买回来的海参一定放在无油的容器中浸泡。

    2、先将海参的外表洗净,然后用刀对半剖开。

    3、清除掉内部的杂质,最后冲洗干净。

    4、海参需要用水焯一下,焯制之前保持大块就好,不用改刀。

    以上几点就能彻底清除掉海参上面的脏污质了,别看只有简单的4步但是效果很好的哟

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