茶叶蛋的配料有哪些呢？茶叶蛋是一种比较传统的小吃，茶叶蛋吃起来不仅味道好吃，而且光是闻茶叶蛋的味道都会让人觉得非常的香，茶叶蛋看起来制作是非常简单的，其实想要煮出来的茶叶蛋入味，在煮茶叶蛋的时候，其实是由技巧的，如果掌握了茶叶蛋的配料，想要煮出美味的茶叶蛋也是很容易的。关于茶叶蛋的配料有哪些呢以及茶叶蛋的配料有哪些呢，茶叶蛋的配料有哪些呢图片，茶叶蛋的配料有哪些呢视频，茶叶蛋都有哪些配料，茶叶蛋的做法及配料用什么茶叶等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

茶叶蛋的配料有哪些呢

　　茶叶蛋是一种比较传统的小吃，茶叶蛋吃起来不仅味道好吃，而且光是闻茶叶蛋的味道都会让人觉得非常的香，茶叶蛋看起来制作是非常简单的，其实想要煮出来的茶叶蛋入味，在煮茶叶蛋的时候，其实是由技巧的，如果掌握了茶叶蛋的配料，想要煮出美味的茶叶蛋也是很容易的。

　　茶叶蛋的配料

　　做法一

　　主料：鸡蛋

　　配料：茶叶、纱布、纱线、各式花草叶、八角、桂皮、香叶、盐、糖、酱油

　　准备好原材料;将茶叶、八角、桂皮和香叶放入碗中;将选用洗干净的绿叶贴在蛋壳表面;用打湿的纱布将贴有绿叶的鸡蛋包裹住;再用纱线将纱布捆好，固定不能移动;锅中放入冷水，摆放好鸡蛋，再将碗中的调味料放入，加入适量的盐、酱油和糖;开火煮开后再转为小火八分钟;关火后继续在茶叶水里面泡上一个晚上;再取出，剪开纱布即可。

　　做法二

　　主料：鸡蛋

　　配料：八角、桂皮、花椒、香叶、红茶包、五香粉、盐、老抽、糖、姜、大葱、香菜、料酒、生抽、老抽

　　第一步：鸡蛋冲洗干净，将洗净的鸡蛋放入锅内，加入清水，水要没过鸡蛋，然后中小火煮大约4~5分钟;煮好后将水倒掉，用冷水冲一下鸡蛋，待冲洗鸡蛋至不烫手温度时用勺子轻轻敲碎鸡蛋外壳(不要太用力，不然就全碎掉啦，只是要敲碎蛋壳表面使之更容易入味);

　　第二步：锅内重新加水，放入除红茶包外的所有调味料;大火煮沸后放入红茶包，再次煮2~3分钟至红茶包的茶色全部浸透后，将红茶包捞出不要;把敲碎蛋壳的鸡蛋放入，然后中小火煮30分钟，中间要时不时将鸡蛋翻面，让其均匀入味，关火后浸一小时以上再食用。

　　做法三

　　主料：鸡蛋

　　配料：红茶、八角、桂皮、大茴香、陈皮、甘草、香叶、酱油、盐

　　将鸡蛋洗净，放入冷水锅中用旺火煮熟;用调羹将蛋皮轻轻敲裂，碎壳蛋、香料、红茶入锅，加清水浸没，大火煮沸;调入酱油、盐，转至小火煮40分钟;熄火，浸泡2小时入味即可。

茶叶蛋的配料表

　　肉桂、八角、月桂叶、盐、味精和酱油等。

　　每个地方都有不同的茶叶蛋做法，不过配料都离不开茶叶、香叶和八角等原料。

　　具体用量是鸡蛋12-15个、红茶包2包、肉桂棒1支、月桂叶（香叶）2片、八角2个、丁香4个、酱油2大匙、盐1茶匙、黑糖2大匙。