番荔枝的功效与作用禁忌
？番荔枝是从国外引进的一种落叶小乔木植物所结的果实,也是近几年才开始在中国各地推广使用的番荔枝,它从国外引进,花期约5-6个月,果期约为6-11个月,为著名的热带地区水果,现今在中国的主要种植地为浙江
、
广西
、
台湾等沿海地区,主要种植地为浙江
、
广西
、
台湾等沿海地区
。关于番荔枝的功效与作用禁忌以及番荔枝的功效与作用禁忌
，番荔枝怎么食用
，番荔枝怎么吃法
，番荔枝怎么吃 番荔枝的吃法
，番荔枝的使用方法等问题
，中华健康在线将为你整理以下的日常知识
：


番荔枝的功效与作用禁忌

　　番荔枝是从国外引进的一种落叶小乔木植物所结的果实,也是近几年才开始在中国各地推广使用的番荔枝,它从国外引进,花期约5-6个月,果期约为6-11个月,为著名的热带地区水果,现今在中国的主要种植地为浙江
、
广西
、
台湾等沿海地区,主要种植地为浙江
、
广西
、
台湾等沿海地区
。

　　由于番荔枝具有较高的食用价值和药用价值,它的入药或发挥药理作用,可以治疗许多疾病,该果产量较低,而且功效多,因此经济价值很高
。

　　一
、
番荔枝的功效与作用

　　1
、
番荔枝含有大量维生素C这一人体必需微量元素,这是一种人体必需的抗氧化剂,能消除人体中的有害自由基,具有抗氧化
、
延缓衰老的作用,而且具有一定的美容养颜的功效
。

　　2
、
在番荔枝中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维有助于人体清除废物,排除毒素,调节肠胃功能,润肠通便,清理肠道垃圾
。

　　3
、
番荔枝富含蛋白质及其它营养物质,长期食用可以增强机体免疫力,恢复体力
。

　　二
、
正确的番荔枝吃法

　　荔枝要等它软熟后才能吃,只有果肉可以吃,果核不能吃,还建议不能把未完全成熟的番荔枝放在冰箱里,可以和米粒一起催熟
。

番茘枝怎么吃

　　“番荔枝一定要熟软才能吃
，若生硬可用报纸包裹
，喷些水
，放上一二天待变软后即可用刀剖开去皮食用
，也可以切块做成各种冰饮
，或者像吃西瓜一样食用
，用来榨果汁
，做成果露饮用皆可
。

　　”

　　番荔枝就是我们俗称的释迦果
，也是一种热带常见的水果
，外形和荔枝有点像
，但是他是绿色的
，果肉乳白色以其独特香味
，番荔枝必须在成熟以后才能食用
。

　　食材

• 　　番荔枝 1个

　　方法/步骤

• 　　1

  　　怎么挑选番荔枝
  。

  　　新鲜番荔枝应该色泽鲜艳
  ，个大均匀
  ，皮薄肉厚
  ，质嫩多汁
  ，味甜
  ，富有香气
  。

  　　挑选时可以先在手里轻捏
  ，好的番荔枝的手感应该发紧而且有弹性
  。

  　　从外表看
  ，新鲜番荔枝的颜色一般不会很鲜艳
  。

  　　如果番荔枝头部比较尖
  ，而且表皮上的“钉”密集程度比较高
  ，说明番荔枝还不够成熟
  ，反之就是一颗成熟的番荔枝
  。

  　　如果番荔枝外壳的龟裂片平坦
  、
  缝合线明显
  ，味道一定会很甘甜
  。

• 　　2

  　　首先市场上买到番荔枝一般都是夹生的
  ，所以第一步就是要催熟番荔枝
  。

  　　番荔枝一定要熟软才能吃
  ，买回家后
  ，若仍生硬
  ，可用报纸包裹
  ，喷些水
  ，放上一二天
  ，待变软后即可用刀剖开去皮食用
  ，鲜美香甜
  ，口味非常 独特
  。

  　　或者可以将番荔枝放入米里面
  ，等待一两天也可以起到催熟的作用
  。

  　　当然
  ，如果季节是在冬天
  ，那更加要注意放在温暖的地方催熟番荔枝
  ，不然会造成哑果的情况
  ，口感和营养都会流失
  ，就失去了吃番荔枝的意义
  ，所以对于催熟大家一定要引起注意哦
  。

  请点击输入图片描述

• 　　3

  　　催熟了番荔枝之后吃起来就方便多了
  ，只需要剥皮后就可以了
  。

  　　也可切块做成各种冰饮
  。

  　　果皮不可食
  ，若果皮发黑
  ，不用担心
  ，口味更佳
  。

  　　也可以像吃西瓜一样
  ，纵向剖开后切片食用
  。

  请点击输入图片描述

• 　　4

  　　功效
  ：
  

  　　1
  、
  番荔枝可以及时补充人体对维生素C的需要量
  ，能有效地避免由于维生素C缺乏而引起的多种疾病
  ，而且有辅助食疗的作用
  。

  　　2
  、
  番荔枝具有降血糖的功效
  ，在国外常用来治疗糖尿病
  。

  　　糖尿病患者经常食用番荔枝
  ，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用
  。

  　　3
  、
  番荔枝纤维含量较高
  ，能有效地促进肠蠕动
  ，排走积存在肠内的宿便
  。

  　　4
  、
  番荔枝还是最佳的抗氧化水果
  ，能够有效延缓肌肤衰老
  ，能美白肌肤
  。

  请点击输入图片描述

• 　　5

  　　番荔枝的禁忌

  　　由于番荔枝性甘温而涩
  ，并且含有鞣质
  ，因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用
  ，以免生成不易消化的物质
  。

  　　普通人均可食用
  。

  　　番荔枝虽含有各种糖类
  ，但对血糖的影响微乎其微
  ，糖尿病患者无须忌食
  。

  　　由于番荔枝性甘温而涩
  ，并且含有鞣质
  ，因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用
  ，以免生成不易消化的物质
  。

  请点击输入图片描述

• 　　6

  　　释迦的保存方法

  　　释迦果原先产于热带美洲
  ，由于其味道甘甜
  ，营养又极为丰富
  ，因其喜光
  ，喜温暖湿润气候
  ，不耐寒
  ，所以在海南
  、
  广东
  、
  台湾
  、
  福建及云南南部等地都 有栽植
  。

  　　就目前台湾栽植最多
  ，又属台东种植的释迦果品质最为优良
  。

  　　可以学习香蕉的保存方式
  ，果实还是绿色的时候是不能放进冰箱的
  ，那样拿出来后是不会再自 熟的
  。

  　　熟软的释迦果可以放进冰箱冷藏保鲜
  ，但放的时间不宜过长
  ，以免冻坏影响口感
  。

  　　没有熟的释迦果可以放在阳光下晒一晒
  ，或放在炒菜 锅旁
  ，炒菜的热气能让它熟
  。

  　　熟了释迦果最好能尽快吃完
  。

  请点击输入图片描述