皮皮虾的做法蒸几分钟就熟了
？皮皮虾是比较美味的海鲜食物
，肉嫩又有营养
，含有丰富的蛋白质和维生素
，能够满足身体所需营养
，适合大部分人食用
，尤其是渗透比较虚弱
，体质比较不好的可以多吃些
，像宝宝辅食也是不错的
。关于皮皮虾的做法蒸几分钟就熟了以及皮皮虾的做法蒸几分钟就熟了
，皮皮虾煮几分钟就可以吃了
，皮皮虾冷水下锅蒸多久才熟
，皮皮虾蒸好还是煮好
，皮皮虾怎么清蒸等问题
，中华健康在线将为你整理以下的日常知识
：


皮皮虾的做法蒸几分钟就熟了

　　皮皮虾是比较美味的海鲜食物
，肉嫩又有营养
，含有丰富的蛋白质和维生素
，能够满足身体所需营养
，适合大部分人食用
，尤其是渗透比较虚弱
，体质比较不好的可以多吃些
，像宝宝辅食也是不错的
。

　　但是在制作皮皮虾的过程需要把握好
，不然容易影响皮皮虾鹅蛋口感
，那么皮皮虾蒸几分钟熟呢
？

　　一般来说
，从皮皮虾如果到蒸熟
，时间以8分钟为宜
。

　　如果是用高压锅的话
，3-5分钟就差不多可以了
，一般的蒸锅就5-8分钟
。

　　时间太短虾没熟;时间太长虾的鲜味就流失了
。

　　不过要注意的是
，在蒸皮皮虾之前
，要先用淡盐水将它泡10分钟左右
，这样既可以去除皮皮虾表面的杂质
，又可以起到杀菌的作用
，还达到了去腥的目的
。

　　喜欢吃虾的人一定都知道皮皮虾是虾里的一绝
，虾肉鲜甜嫩滑
，淡而柔软
，尤其是带有一种特有的鲜味
，十分诱人
，而清蒸是保留这种鲜味最好的烹饪方法
，那么这皮皮虾蒸多长时间最好呢
？

　　皮皮虾蒸多长时间最好

　　从常规的烹饪方法上来说
，皮皮虾在蒸锅中水开后放进蒸锅
，一般只需要蒸5分钟虾肉即可熟透
，这时候虾肉最嫩
，鲜味最浓郁
，适合食用
。

　　蒸的时间太短
，虾肉不熟
，不可食用
，而蒸太久皮皮虾的鲜味就会大量流失
，味道不好
，建议在5~8分钟之间最好
。

　　皮皮虾怎么蒸

　　方法一1.皮皮虾洗净放入容器,加入盐,白糖,料酒腌制10分钟左右,备用;青椒洗净切丝备用;另取一个小碗,倒入醋,加入姜末,葱末,香油备用
。

　　2.蒸锅中放适量的水
，大火烧开
，皮皮虾用盘子装好
，放入蒸锅中
，蒸5分钟即可
。

　　3.起锅放入适量的油,烧热,放入花椒爆香,关火,浇在虾身上,即可
。

　　4.特点
：
煮过的虾里面水太多了
，而蒸的肉比较紧实好吃
。

　　方法二

　　1.把蒸锅刷干净
，锅底放好水
，上面放好蒸屉
，水要少放
，因为不需要蒸多少时间
。

　　2.把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好
，一层摆不完就交叉着摆第二层
，这样一摆
，皮皮虾也不乱动了
。

　　而且腹部朝上
，容易进盐咸和调料味
。

　　3.把花椒
、
大料
、
葱段
、
姜片
、
蒜瓣等调料撒在皮皮虾上
。

　　4.拿点精盐均匀的洒在皮皮虾上
。

　　5.盖上锅盖
，点大火
，水烧开后
，一般3-5分钟
，看到皮皮虾皮都变成红色了
，就熟透了
。

　　吃皮皮虾不能吃什么

　　维生素C含量高食物
：
皮皮虾也是属于甲壳类海鲜
，含有五价的砷
，若是和维生素C含量高的食物抑制食用可生成砒霜
，具有毒性
。

　　常见的维生素C含量高食物有
：
西红柿
，猕猴桃
，刺梨等
。

　　酒
：
吃虾喝酒
，这是很多人都喜欢的
，殊不知这样吃对身体有多大的危害
，会增加尿酸的产量
，轻者增加肾脏负荷
，严重时引起痛风
。

皮皮虾要蒸多久才能蒸熟
？

　　皮皮虾要蒸水开后大火蒸10分钟
。

　　怕蒸不熟的话可以在十分钟快到的时候打开锅盖看一下爬爬虾外壳的颜色
，变成红色就证明蒸熟可以食用了
。

　　蒸爬爬虾之前可以把买回来的活的爬爬虾放在水中浸泡2个小时左右的时间
，这样可以使得爬爬虾把肚子中的脏东西全都吐出来
，吃起来不会影响口感
。

　　做法

　　白灼皮皮虾其实是最简单的方法
，即使厨房小白也会
。

　　只要把皮皮虾冲洗干净
，然后等水煮开之后
，把皮皮虾放入进去煮
，加入葱姜蒜料酒就可以了
。

　　白灼的皮皮虾里面可以不放盐
，或许稍微放一些盐也可以
，然后用酱油
，味精
，白糖
，麻油
，辣椒等调成料汁之后
，将皮皮虾的肉蘸着吃
，特别的美味
，也是最原汁原味的吃法
，可以吃出皮皮虾的鲜美
。

　　炒皮皮虾其实它的香料用的非常的讲究
，比如花椒
，还有桂皮以及大葱
，洋葱等等
，将这些香香料及配料的炒香之后
，把皮皮虾一起放进去翻炒
。

　　也可以提前将皮皮虾油炸一下
，这样炒出来的皮皮虾特别香
。