马口鱼市场价多少钱一斤？对于马口鱼这种食材来说，很多人的烹饪方法就是酥炸或者是香煎。关于马口鱼市场价多少钱一斤以及马口鱼市场价多少钱一斤，马哈鱼怎么做好吃，小马口鱼怎么做好吃，马口鱼的营养价值功效，马口鱼怎么炸酥脆好吃等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：
马口鱼市场价多少钱一斤
对于马口鱼这种食材来说，很多人的烹饪方法就是酥炸或者是香煎。
那么，除了这两种烹饪方法外，马口鱼还有其他的制作方法吗？如果大家也非常喜欢吃马口鱼的话，今天我们给大家介绍一下马口鱼怎么做好吃。
希望大家通过这篇文章，可以更加善于烹饪马口鱼，品尝到不同口感的马口鱼。
用小刀轻轻刮掉鱼鳞，将内脏清理干净，先用清水清洗两遍，最后用流水冲洗。
将收拾干净的马口鱼放入盆中，加入料酒、豉油、食盐、花椒粉、胡椒粉拌匀。
葱姜可以去腥，也是重要的腌制料，将葱姜切碎放进盆中拌匀，腌制10分钟。
准备小碗，加入适量面粉，磕入一个鸡蛋，再加入适量清水用筷子搅成糊状，挑起蛋糊刚好能流动就可以了。
蛋糊不宜太稠，否则鱼刺不容易炸酥。
热锅热油，油温七成，将挂糊的马口鱼放入油锅，炸至变色后捞出。
这是第一遍炸好的马口鱼，等油温降至四成再次将鱼倒入油锅，进行第二次炸制，直到表面出现焦黄色，如同图一就好了。
酥炸小马口鱼
做法：1、买到新鲜小马口鱼，洗净;
2、用盐和花椒略腌;
3、调好面糊(面糊里放鸡蛋2个)备用;把鱼挂上面糊;油温六成热，放鱼炸透成金黄色即可
酥香马口鱼的做法
所需食材
马口鱼500克
葱、姜、蒜适量
盐、糖、醋、料酒、生抽适量
1、把马口鱼的头和内脏去掉，之后把鱼鳞去掉，用水清洗干净之后沥干，用刀在鱼的两面稍微密集的划上口子，把小的鱼刺切断。
2、把葱、姜和蒜用刀切碎后，倒进合适的碗里，之后把糖、料酒、生抽、鸡精和醋倒进碗里一块调成料汁。
3、把马口鱼沾上一层薄面粉，锅里倒入油，热到油温7成后，之后把鱼放进去炸到酥脆。
4、鱼炸好之后，捞出来，放到第二步调好的料汁里泡2到3分钟就做好了，盛盘。
武汉马口鱼市场价多少钱一斤？
马口鱼价格在40至60元之间。
马口鱼的家常做法
糖醋马口鱼
材料：马口鱼400克，油适量，盐适量，醋适量，酱油适量，白糖适量，葱适量，面粉适量，淀粉适量，姜适量。
做法：①马口鱼摘洗干净，加醋、盐拌均匀腌制15分钟。
②用醋、酱油、白糖、盐、葱姜末调制好糖醋汁。
③用面粉、淀粉、水调制好糊。
④马口鱼挂糊，入5、6成油锅油煮至熟捞出沥油。
⑤糖醋汁入锅熬，开后鱼入锅，轻轻晃动锅。
⑥鱼均匀裹上糖醋汁即可出锅装盘。
酥香马口鱼
材料：马口鱼500克，葱、姜、蒜、盐、糖、醋、料酒、生抽各适量。
做法：①马口鱼直接减去头和内脏位置，然后去鳞清洗后临水，两面划口。
②葱姜蒜切碎放盐、糖、料酒、生抽、鸡精、醋调成汁。
③锅中放油七成热，马口鱼沾薄面粉放锅中油煮熟至酥脆。
④油煮好捞出直接捞入汁料中泡两三分钟捞出装盘即可。
椒盐马口鱼
材料：马口鱼350克，油适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，椒盐粉适量。
做法：①马口鱼摘洗干净，加盐、胡椒粉、料酒拌均匀腌制20分钟。
②平底锅加油烧热。
③马口鱼入锅煎。
④煎至双面黄色盛出沥油，撒些椒盐粉即可享用。
家熬马口鱼
材料：马口鱼500克，油适量，盐适量，酱油适量，糖适量，面酱适量，葱适量，白酒适量，八角适量，姜适量，蒜适量。
做法：①把马口鱼去头洗净。
②滚上面，开始煎鱼。
③马口鱼煎好后放葱姜蒜八角。
④倒醋烹一下。
⑤倒酱油和面酱在倒一点水。
⑥放盐、白酒，收汁关火。
马口鱼两吃
材料：马口鱼适量，葱、姜、蒜、料酒、酱油、醋、白糖、酱豆腐、椒盐、花椒适量。
做法：①马口鱼洗净在鱼身上拉口子，便于入味，也把鱼刺拉断。
②一半马口鱼放盆里，加入料酒、葱姜、花椒腌制入味，不放盐，油煮熟放椒盐。
③腌好的鱼蘸上干面粉备用，将鱼放油锅小火油煮制，油煮到两面黄色即可，出锅撒上椒盐，就是酥油煮马口鱼。
④切好葱姜蒜，另一半鱼也油煮透备用，用酱油、料酒、醋、酱豆腐调一个碗汁儿，油煮好的鱼加入葱姜蒜、白糖，烹入碗汁儿，立即盖锅盖，收干汤汁即可，就是红烧马口鱼。
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