山茶油价格多少钱一斤？目前，大家对植物油的规定愈来愈高。关于山茶油价格多少钱一斤以及山茶油价格多少钱一斤，山茶油怎样食用，茶油多少钱一斤2022年，茶油的功效与作用及食用方法，茶油多少钱一斤等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

山茶油价格多少钱一斤

　　目前，大家对植物油的规定愈来愈高。

　　在目前市面上，服用油的种类也是有许多，茶油便是很多人的挑选之一。

　　那麼，茶油应当如何吃最好是呢？在这儿，为大伙儿解释一下茶油的最好食用方法。

　　拌凉菜：一般的植物油不在加温至熟的状况下，不可以立即用以拌凉菜，而茶油不在需加温的状况下，可立即用以拌凉菜各种各样荤、荤菜，另外还能够调配色拉酱，具备颜色鲜艳、口感滑爽，口味淡、不油腻感等特性。

　　火热：营养学家强调“热锅冷油”的烹饪方法能够确保菜肴色、香、味和营养成分的恰当方式。

　　用润心野山茶油火热食品不变黑，清新爽口，不油腻感。

　　油炸：油炸食材时，一般植物油在高溫下能造成氯丁二烯，对身体极其危害。

　　而茶油带有黄酮类物质（维E），能够在220度高溫持续煎炸20钟头不霉变，不造成反式脂肪，质量也不会产生改变，是更理想化、更健康的煎、炸植物油。

　　烤制：在烤制前或烤制时擦抹一层茶油，能够维持食材鲜美松脆，口味滑爽，不容易糊焦。

　　汤类：在熬汤时或熬汤后添加一匙茶油，使汤更清鲜香美。

　　清蒸的：在清蒸的前或清蒸的后添加一匙茶油，如清蒸鱼或蒸鸡蛋更芳香鲜艳。

　　以上便是有关茶油的详细介绍，期待对你有一定的协助。

山茶油多少钱一斤？

　　山茶油价格，网上报价格45至150元。

　　山茶油生产工艺

　　(1)油茶籽收储：油茶籽主要来自农户自采的和从油茶树基地采购的，油茶籽需要经过验收、计量、干燥及冷却后储存，储存一般在0℃至30℃的温度环境中，利用植物种子后熟作用的生化原理，促进油茶籽后熟。

　　(2)预处理：经烘干入库贮存的油茶籽经选籽、清理分级、剥壳分离进行去石，磁选脱铁。

　　预处理后的油茶籽进行剥壳，剥壳产生固体废物主要为油茶壳。

　　脱壳后进行仁壳分离。

　　(3)冷榨：采用专用冷榨机，入榨温度在70℃至80℃左右，避免高温引起的山茶油颜色变深，有效成分损失等。

　　(4)油渣分离：毛油中一般含渣8%至10%，在进入精炼车间前应迅速进行油渣分离，油渣分离的及时与否将直接影响毛油的酸值和色泽，保留时间越长则酸值越高，颜色越深。

　　由于山茶油的黏度大，含胶质多，因此油渣分离比较困难，常用的方法是板框过滤。

　　虽然板框过滤工人劳动强度较大，但滤出毛油含渣量低，一般为0.1%以下，而卧螺分离机滤出毛油含渣量为3%左右。

　　过滤前通过油渣分离刮板，降低毛油中大部分含渣量。

　　过滤温度不宜过高，一般为60℃至70℃，压力不宜过大，一般小于0.3Mpa，否则会影响油品质量。

　　等级标准

　　山茶油按色泽、气味、酸度的等级不同,分为毛茶油.2级茶油和1级茶油。

　　毛茶油-一般是由茶油产地使用液压榨袖机榨取制成,具有独特的山茶油清香，色泽一般较浅,透明度比较差,含有较多的杂质;2级茶油是毛茶油脱除磷脂、蛋白质以及其他水溶性杂质,利用现代浸出技术制取的毛油,色泽比毛茶油路浅;1级茶油(即精制茶油)是毛油经过脱胶、脱酸、脱色、脱臭处理生产出来的档次较高的油脂，色泽较浅，气味较淡。