豆腐有点酸味怎么处理？豆腐也成为了颇受人们喜爱的一种食物，不仅是因为豆腐的营养价值高，更是因为利用豆腐可以制作出各种美食。关于豆腐有点酸味怎么处理以及豆腐有点酸味怎么处理，内脂豆腐有点酸还能吃吗，豆腐没坏,为什么是酸的，如何判断豆腐坏没坏，豆腐有点发粘还能吃吗等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

豆腐有点酸味怎么处理

　　豆腐也成为了颇受人们喜爱的一种食物，不仅是因为豆腐的营养价值高，更是因为利用豆腐可以制作出各种美食。

　　只不过与其他食物比较起来，豆腐是一种不容易被保存的食物，所以将豆腐购买回家之后需要尽早制作，避免豆腐变质。

　　可是如果发现豆腐有点发酸，还可不可以继续吃呢？

　　豆腐酸了就代表豆腐坏了，豆腐本身是不含有任何毒性的，即使是坏了的豆腐也不含有任何毒性，所以我们吃了坏掉的豆腐肯定是不会中毒的，但是我们都知道，坏掉的食物是不能吃的，因为坏掉的食物里面霉菌含量非常高，吃下去会引起腹泻或者是呕吐等一系列不良症状，对人的身体健康没有好处。

　　豆腐酸了吃下去肯定不会中毒，但是不中毒不代表对人的身体健康有好处，豆腐酸了就代表已经坏了，过期的食物大家最好不要吃，否则轻则引起腹泻和呕吐，重则引起食物中毒，因此为了大家的身体健康考虑，酸了的豆腐直接扔掉就可以了，不必为了节约这么点钱而伤害了自己的身体，毕竟身体才是最重要的。

　　坏掉的豆腐肯定是不能吃的，当然坏掉的豆腐吃了并不会中毒，但是也是会导致人身上出现一些不良症状的，同时对人的身体健康和日常生活也会产生一些不良的影响，所以为了安全起见，豆腐酸了的话，就不要吃了，豆腐这样的食物本身就是很容易坏的，所以我们买回来豆腐之后最好是立刻吃掉，如果吃不掉的话，也要好好保存，一定要放在冰箱里面，并且放的时间也不能过长，否则也是会坏的。

豆腐有点酸怎么处理？

　　如果豆腐有酸味，可以用5%的苏打溶液浸泡半个小时后清水冲干净即可。

　　一般来讲，新鲜的豆腐在室温下最多存放六七个小时，但如果不是当天食用，则应立即放入冰箱保存，第二天最好吃完。

　　如果想保存得更久，可以用烧开的盐水焯一下再放进冰箱，能保存两天左右。

　　盐水焯不但可以减少微生物滋生，防止豆腐发黏，延长保存时间，还能去除卤水豆腐的苦涩味，从而使豆腐的香味更加突出。

　　豆腐的搭配食用方法

　　豆腐虽然营养丰富，但膳食纤维却比较缺乏，单独吃豆腐可能带来便秘的麻烦。

　　而青菜和木耳中都含有丰富的膳食纤维，正好能弥补豆腐的这一缺点。

　　另外，木耳和青菜还含有许多能提高免疫力，预防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，抗病的作用更好。

　　需要注意的是，菠菜、苋菜等绿叶菜中草酸的含量较高，应先焯一下再和豆腐一起烹调，以免影响豆腐中钙的吸收。

　　豆腐还会带来一个麻烦：引起体内碘的排泄，如果长期食用可能导致碘缺乏。

　　所以，吃豆腐时加点海带、紫菜等含碘量丰富的海产品一起做菜，就两全其美了。

　　以上内容参考 人民网--吃错豆腐有3大危害 豆腐怎么吃更好？