长豆角炒多久才能熟？长豆角沒有煮开以后的确会中毒了。关于长豆角炒多久才能熟以及长豆角炒多久才能熟，长豆角焯水几分钟熟，豆角中毒自救三招，豆角中毒一般几个小时能缓解，怎么判断豆角熟没熟等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

长豆角炒多久才能熟

　　长豆角沒有煮开以后的确会中毒了。

　　关键是由于沒有煮开的长豆角当中带有比较多的血凝素和皂苷。

　　这类皂苷刺激性身体胃粘膜以后，会产生十分明显的刺激功效，会造成人体内黏膜血肿发胀，非常容易导致呼吸不畅、腹痛、腹泻、恶心想吐、呕吐等众多状况，进而不利身体的身心健康，可出現过敏性休克，因此一般建议最好是彻底煮开之后再吃。

　　那样能够有益于人体内废弃物的清除，能够减少血压、软化血管。

　　长豆角直接生吃是有可能会造成中毒了的。

　　生豆角中带有二种对身体危害的物质：溶血素和毒蛋白质，这二种物质在完善的或较老的豇豆中数最多，并且这二种物质对肠胃粘膜有极强的刺激效果，并对体细胞有毁坏和溶血功效，比较严重的还会继续出現渗出性发炎，轻则觉得腹部不适感，重则出現呕吐、腹泻等食物中毒症状，尤其是少年儿童。

　　豇豆没熟吃完会中毒了吗

　　1、可能中毒了

　　没煮开的豇豆带有一定的毒副作用，因此吃完会中毒了，往往吃没煮开的豇豆会中毒了，是由于豇豆中带有一种有毒物质，名叫皂苷。

　　这类有毒物质在高溫下能被溶掉，因此在服用豇豆时一定要将豇豆煮开煮透，那样才不容易残余有毒物质。

　　2、食物中毒症状

　　豆角中毒是有危险期的，一般在服用后四钟头以内会出現食物中毒症状，普遍的病症就是说肠胃炎的症状，例如恶心想吐、头昏、呕吐、腹泻、腹痛等。

　　假如病症情况严重得话，会觉得胸闷气短、胸闷气短、出虚汗、心悸、四肢发麻等。

　　3、解决方式

　　针对豆角中毒的解决方式以下：假如豇豆中毒的症状较为轻度，不用采用解决对策，一般来说呕吐、腹泻几回以后，豇豆的残余内毒素也被排出来身体之外了，人体迅速马上会恢复过来。

　　这时，要是多留意补水保湿，就可以合理防止出现低钙血症的状况。

　　假如煮豇豆中毒的症状情况严重，建议马上吐，或是立即看医生洗胃，以防严重危害性命。

长豆角炒多久才能熟

　　长豆角需要炒十分钟左右才能熟。

　　长豆角当中含有一种毒素，需要高温才能破坏掉，需要急火加热十分钟以上，来保证豆角熟透，这时有害物质就会变成无害物质。

　　长豆角一般指豇豆，豇豆是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物。

　　有时顶端呈缠绕状。

　　茎近无毛。

　　羽状复叶；托叶披针形，有线纹；小叶卵状菱形，先端急尖，无毛。

　　总状花序腋生，具长梗；花聚生于花序的顶端，花梗间常有肉质密腺；花萼浅绿色，钟状，旗瓣扁圆形，翼瓣略呈三角形，龙骨瓣稍弯；子房线形，被毛。

　　荚果下垂，直立或斜展，线形，稍肉质而膨胀或坚实，有种子多颗；种子长椭圆形或圆柱形或稍肾形，黄白色、暗红色或其他颜色。

　　5-8月开花结果。

　　豇豆起源于热带非洲，中国广泛栽培。

　　豇豆是旱地作植物，生长在土层深厚、疏松、保肥保水性强的肥沃土壤。

　　素炒豆角的做法：主料：豆角500克。

　　调料：花生油25克，酱油25克，花椒10克，大葱5克，姜3克，盐5克，味精10克。

　　做法：1. 将扁豆去蒂，抽筋，洗净，直刀切成斜尖块备用；2. 炒锅上旺火，注油烧热至九成；3. 锅内放入花椒炸至焦，再炸葱花、姜末、精盐出味；4. 锅内倒入扁豆急火快炒，快熟时倒入酱油；5. 撒上味精迅速翻炒几下， 出锅！