为什么鸭头可以吃鸡头不能吃？鸡头通常情况下能吃，里面一般没有毒素，但是一定要注意量，不要一次性过量的食用。关于为什么鸭头可以吃鸡头不能吃以及为什么鸭头可以吃鸡头不能吃，鸡头能吃吗有没有毒性，鸡头能吃吗有没有毒素，鸡头能吃吗有没有毒啊，鸡头能不能吃有没有毒等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

为什么鸭头可以吃鸡头不能吃

　　鸡头通常情况下能吃，里面一般没有毒素，但是一定要注意量，不要一次性过量的食用。

　　鸡头属于鸡的头部，里面含有胆固醇比较高，过多食用会对人体产生不良影响，严重可能还会出现心脑血管系统疾病，比如高脂血症、动脉硬化等，所以平时可以适量的少吃一些鸡头，尽量不要过多食用，尤其是身体比较虚弱的人群，比如儿童、孕妇、老年人等。

　　如果患者出现了心脑血管疾病，需要及时到当地正规医院心血管内科，通过医生做进一步相关检查，有利于病情诊断以及医生治疗。

为什么鸭头可以吃鸡头不能吃？

　　最重要的原因是人们的口味喜好和饮食习惯的差异。

　　实际上鸡头和鸭头，他们的营养价值是没有什么差异的，但二者的口感和风味却是不同的，吃起来给人的感受是不一样的。

　　鸭头吃起来简单方便，是非常受人欢迎的美食。

　　而且现在鸭头的做法也很多，味道越来越好，形成一个良性的发展，就让大家更喜欢吃了。

　　另外一点与产量也有关。

　　鸭头个头略大，肉稍微多点，吃起来也方便，另外整体产量也比较大，便于规模化食用。

　　鸭头的选购方法

　　判断鸭头首先要从刀口来看，如果是宰杀的活鸡鸭，因为鸡鸭挣扎的缘故，刀口就不会很平，而且因心脏跳动而产生血液浸润的情况。

　　倘若刀口是一条平滑的曲线，也没有血液浸润鸡肉或鸭肉，就说明是在鸡鸭病死后再补刀的。

　　其次再看眼球，眼球饱满，眼睛色泽明亮，这是新鲜鸡肉和鸭肉的重要标志，而且新鲜鸡肉和鸭肉的眼睛还呈全开或半开状。

　　如果是那些放久的鸭头，那么我们可以看到鸭的眼睛已经深深的凹陷下去了，这种鸭头千万不要购买哦，不然吃上是会中毒的。

　　以上内容参考  百度百科-鸭头