蕨根粉的做法有哪些呢视频？蕨根粉是一种非常少见的食材，在山区却是一种难得的美味，蕨根粉是利用蕨根加工制成的食物，这种食物在饥荒年代解决了无数人的生存问题，而随着人们生活水平的提高人们反而更加喜爱这种天然的美食，下面就来看看蕨根粉的做法有哪些吧。关于蕨根粉的做法有哪些呢视频以及蕨根粉的做法有哪些呢视频，蕨根粉的做法有哪些呢图片，蕨根粉有几种做法，蕨根粉什么做，蕨根粉的做法家常做法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

蕨根粉的做法有哪些呢视频

　　蕨根粉是一种非常少见的食材，在山区却是一种难得的美味，蕨根粉是利用蕨根加工制成的食物，这种食物在饥荒年代解决了无数人的生存问题，而随着人们生活水平的提高人们反而更加喜爱这种天然的美食，下面就来看看蕨根粉的做法有哪些吧。

　　做法一：

　　1、原料：蕨根粉、辣椒、各种调料等等；

　　2、把蕨根粉提前在凉水里泡软化。

　　3、锅里烧水，水开后关火把泡过的蕨根粉放进去焖两分钟（蕨根粉很好软的）。

　　4、捞出开水泡好的蕨根粉，过凉水。

　　5、把蕨根粉在漏斗里沥干水分。

　　6、将调料调成碗汁，香醋要三勺其它均一勺就可以了，青红尖椒切成小段。

　　7、把尖椒段放在蕨根粉上面。

　　8把碗汁倒在蕨根粉里，搅拌一下就可以了。

　　（喜欢吃辣的还可以浇辣椒油在上面更好吃）。

　　做法二：

　　1.材料：蕨根粉100g，欣和有机淡盐酱油15ml，醯官醋15ml，香菜1根，麻油5ml，大蒜头3个，糖2克，盐1克，黄飞红花生米20克，冰水一小碗，冰块几枚备用。

　　2.取一只汤锅或者奶锅，放半锅水，加热。

　　3.水开之后放入蕨根粉煮五六分钟直到蕨根粉无硬心。

　　4.在等待水开和煮蕨根粉的时间中将香菜和大蒜头洗干净切碎，花生米放在保鲜袋里用擀面杖轻轻的敲碎。

　　5.将冰块和冰水混合。

　　6.捞起煮好的蕨根粉放在冰水里，并且用筷子稍微搅拌一下，防止它结块。

　　7.蕨根粉冰镇到凉之后捞出来，放在另外一个大的容器里，放入所有的调料和香菜蒜头碎，用筷子搅拌均匀，最后撒上花生碎。

蕨根粉的做法家常做法

　　主料：蕨根粉100克、黄瓜1根、大蒜半头、油炸花生米50克、干辣椒2个；辅料：生抽7克、米醋20克、白糖、5克、食盐5克。

　　具体步骤如下：

　　1、蕨根粉提前两小时加水泡软。

　　 2、放入锅中加水煮至没有硬心，我煮了大约5分钟。

　　 3、煮好后过凉水，将每根粉丝分开。

　　 4、黄瓜切丝，大蒜切末，干辣椒掰小段，和其他调料一起放入碗中。

　　 5、锅中加少许食用油烧热，浇在调料碗里拌匀。

　　 6、将黄瓜丝和蕨根粉放在一个较深的容器中，倒入料汁拌匀，加入油炸花生米拌匀。

　　 7、酸辣开胃的蕨根粉就拌好了。