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蛋白粉的成份和功效

　　蛋白粉的成分比较简单，主要就是蛋白质，另外还有氨基酸。

　　蛋白粉的种类比较多，比如说乳清蛋白等等，它属于一种保健品，属于一种营养性食品补充剂，平时如果身体健康并不需要特殊补充，但是如果平时健身的时候可以适当的补充一些蛋白粉，如果身体体质不好，也可以适当的补充一些，我们来看一下这方面的内容。

　　蛋白粉的成份

　　蛋白粉分为植物蛋白和动物蛋白粉。

　　植物蛋白粉：大豆蛋白。

　　动物蛋白粉：乳清蛋白，酪蛋白，分离牛奶蛋白，蛋清蛋白粉等。

　　乳清蛋白：浓缩的乳清蛋白，分离的乳清蛋白，分离的品质最好，分子小，纯度高吸收率高。

　　也有厂家把各种乳清的形势混合的叫全衡乳清的，其实也是纯的乳清蛋白粉，就是分子结构不一样的乳清的混合，吸收率介于浓缩和分离之间。

　　另外酪蛋白是吸收时间较长的蛋白质，是乳清的两倍，因此可以作为增加饱腹感延缓饥饿的减肥蛋白，分离牛奶蛋白又叫睡眠蛋白是最适合睡前食用的蛋白。

　　用途

　　蛋白粉是一种针对特定人群的营养性食品补充剂。

　　作为氨基酸补充食物，可为幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失提供必需的营养。

　　另外食欲不好或消化功能不良的人以及通过节食方法来减肥者、素食主义者都可能蛋白质摄入不足，这不仅会导致儿童发育迟缓，影响机体水份代谢，还可能导致免疫功能低下，睡眠不良和贫血等多种疾病。

　　在这些情况下，优质蛋白粉就成为一种良好的补充品。

蛋白粉的成分有哪些？

　　1、大豆蛋白：是指来源于大豆的蛋白质是植物蛋白，大豆蛋白有着动物蛋白不能比的优势。

　　虽然大豆蛋白中甲硫氨酸的含量极少，但是它不含胆固醇，它含有的异黄酮还有降胆固醇的作用。

　　不过它的吸收利用率比乳清蛋白差了很多。

　　2、乳清蛋白：它被称为是蛋白质之王，它是从牛奶在中提取的一种蛋白质，营养价值高、极易被人体消化和吸收，它能够给人体快速的提供氨基酸，一般是在运动后摄入。

　　3、分离乳清蛋白粉：分离乳清蛋白是在乳清蛋白基础上进一步的高温离子过滤和提纯加工而成的。

　　它的纯度可以达到90%几。

　　极易被人体吸收，最重要的是对于有蛋白质过敏、喝牛奶腹泻的人群也是可以喝的。

　　4、生物蛋白缓释：是采用图恩湖内稀有的鱼种"山白鲑"，然后提取优质蛋白质作为主要的活性成分，再通过高科技的方式来合成复合多种蛋白质的复合蛋白体。

　　5、增肌粉：是一种将高品质离析浓缩乳清蛋白和促进整个蛋白质效果的其它成分完美结合的产物。

　　扩展资料：

　　蛋白粉的作用：

　　1、蛋白粉主要成分就是蛋白质，对于进食差的病人，如果没有足够的能量摄入，那么蛋白质会优先进行生物燃烧给机体提供能量。

　　2、食用蛋白粉，补充蛋白质，进入人体后，消化时间较长，能够提升小肠内葡萄糖的产量，从而会有一种饱的感觉，在扛饿的同时，还减少了脂肪的摄入。

　　3、蛋白粉可以调节免疫功能，提供多种氨基酸和蛋白质，可以帮助免疫细胞生长和修复，抵抗病毒和细菌。

　　另外，蛋白粉中还含有多种营养元素，能够促进身体细胞新陈代谢能力，保持生命的活力，也够帮助增强免疫能力。

　　参考资料来源：百度百科-蛋白粉

　　参考资料来源：百度百科-大豆蛋白

　　参考资料来源：百度百科-乳清蛋白

　　参考资料来源：百度百科-分离乳清蛋白粉

　　参考资料来源：百度百科-生物蛋白缓释

　　参考资料来源：百度百科-增肌粉