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半流食有哪些食物食谱

　　半流食的食物有什么

　　半流质饮食是一种半流质饮食,其特点是稀软烂,容易消化,容易咀嚼,含有粗纤维少,没有强烈的刺激性。

　　术后发烧、咀嚼吞咽困难和急性消化道炎症等疾病患者均可使用半流食。

　　鸡蛋羹、鱼汤、鸡蛋羹,属于半流质食品。

　　半流食物的特征是什么

　　1、应用范围。

　　术后发烧、咀嚼吞咽困难和急性消化道炎症等疾病患者均可使用半流食。

　　2、食品要求:食品必须呈半流体状态,食品要稀、软、烂,容易消化吸收,容易咀嚼吞咽,含较少的粗纤维,不会有强烈的刺激。

　　每天食物种类应多样化,以提高病人的食欲。

　　3、用餐时间安排:少食多餐,患者可每隔2~3小时进餐一次,每日进餐5~6次。

　　一天的主食最好不要超过300克。

　　三高患者不能吃高嘌呤的食物,要根据自己的情况来制定饮食计划,不能一概而论,三高病人不能吃高嘌呤的食物,而体质较弱的人要补充这些食物,豆类不适合生病的人食用,因为容易引起胃胀气,从而增加压力。

半流质食物食谱有哪些？

　　半流质食物正餐可挑选小米粥、小米汤、面条、鲜面条、面皮、小馄饨、吐司面包、烤面包片等食物。

　　一种接近软饭与流食中间的饮食搭配。

　　比软饭更易吞咽和有利于消化吸收。

　　化学纤维质的成分非常少，而带有充足的蛋白和能源。

　　常见的半流食有猪肉松粥、炒面、小馄饨、肉沫、蔬菜泥、生日蛋糕、小汤小笼包等。

　　肉类食品选瘦嫩生猪肉剁碎猪肉泥、氽小肉丸等，猪瘦肉可先炖烂再剁碎；鸡脯肉能够做成鸡丝、鸡泥；淡水鱼海货可选鲜虾、软烧鱼块、氽虾丸等；

　　半流质食物介绍如下：

　　蛋类食品去油油炸以外，别的如鸡蛋糕、卧鸡蛋（相近蒸鸡蛋）、炒蛋、鸡蛋汤、咸蛋、皮蛋等都能够吃；奶类及产品，如奶酪、牛乳、鲜奶油、无盐黄油、生日蛋糕等都能够吃；

　　豆类食品应做成豆桨、老豆腐、水豆腐、豆干等服用；新鲜水果及蔬菜水果须做成果子冻、现榨果汁、蔬菜汁等，还可吃小量的碎嫩青菜叶；小点心和汤能够选黑芝麻糊、布丁蛋糕、莲藕粉、鸡蛋汤等。

　　以上内容参考：人民网-切莫轻视胃溃疡 患者应建立合理饮食、生活习惯

　　人民网-9种食物最难消化 胃不好千万要少吃