菜盒子的具体做法是什么
？相信大家肯定都看过和吃过菜盒子吧
，菜盒子不但美味而且还含有丰富的营养
，经常吃菜盒子可以起到很好的养生功效和保健的作用
，所以菜盒子受到了大家的喜爱
，菜盒子的做法非常的简单
，我们只需要几个步骤就可以自制出菜盒子来
，下文我们给大家介绍一下菜盒子的做法
，希望能给大家带来一定的启发
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：


菜盒子的具体做法是什么

　　相信大家肯定都看过和吃过菜盒子吧
，菜盒子不但美味而且还含有丰富的营养
，经常吃菜盒子可以起到很好的养生功效和保健的作用
，所以菜盒子受到了大家的喜爱
，菜盒子的做法非常的简单
，我们只需要几个步骤就可以自制出菜盒子来
，下文我们给大家介绍一下菜盒子的做法
，希望能给大家带来一定的启发
。

　　1.面粉和水按10
：
6和成面团

　　2.韭菜洗净

　　3.鸡蛋打散
，煎蛋皮

　　4.韭菜蛋皮切碎

　　5.加调料海米拌成馅

　　6.醒好的面团分小剂子

　　7.擀皮

　　8.包馅

　　9.包成盒子
，捏上花边

　　10.电饼铛预热

　　11.放入盒子煎

　　12.平底锅中放油

　　13.油热后放盒子

　　14.小火煎

　　小贴士

　　其实电饼铛烙饼方便归方便
，但没有明火烙的好吃

　　在上面的文章里面我们介绍了一道美味的面试
，那就是菜盒子了
，我们知道菜盒子不但好吃而且还含有丰富的营养
，常吃菜盒子有利于我们的身体健康
，上文为我们详细介绍了菜盒子的家常做法
。

菜盒子的做法

　　[韭菜盒子]

　　配料:韭菜
、
面粉
、
鸡蛋
、
鸡精
、
胡椒粉
、
蚝油
、
鸡蛋

　　制作方法:

　　1.首先
，做面团
。

　　将300克普通面粉倒入大碗中
，然后加入3克盐
，增加面粉的面筋
。

　　先用筷子拌好
，再从中间把面粉分成两半
。

　　2.用热水拌
，冷水拌
，边浇边搅拌
，使面粉和面粉呈絮状
，这样后期做出来的面食口感软而韧
。

　　3
、
面粉300克
，水量可以控制在180毫升到200毫升左右
，做成大块面粉后再揉成软面团
。

　　韭菜盒子太奇妙了
，绿色的
，不出水
，冷了也不硬
，每一层都好闻
。

　　4.然后在面团上盖一层保鲜膜
，静置松弛20分钟
。

　　这段时间
，准备一把新鲜的韭菜
，洗干净
，切成韭菜末
。

　　5.将切碎的韭菜放入盘中
，加入一勺香油
，用筷子搅拌均匀
，搅拌均匀后待用
。

　　6.在案板上撒一层面粉防止粘连
，然后取出松散的面团
，直接揉五分钟
。

　　揉好后直接揉成条状
，再切成大小相等的面条
。

　　7.取一小团面糊
，由外向内按压揉成圆形
，然后用手整理好团
，放在一边
。

　　按照这个方法
，把所有的小圆球都揉好
。

　　韭菜盒子太奇妙了
，绿色的
，不出水
，冷了也不硬
，每一层都好闻
。

　　8.然后取一个小圆球
，用手稍微压平
，再擀成长方形的薄面片
。

　　小圆球全部擀成长面片后
，我们就给韭菜调味
。

　　9.韭菜加一勺鸡精
，适量胡椒粉
，少许蚝油
，然后打入三个鸡蛋
，用筷子彻底搅拌均匀
。

　　10.韭菜馅搅拌好后
，在面皮上舀一些
，记得边缘留2cm的空白
，然后提起面皮的一端
，把韭菜馅全部叠好
。

　　11.最后一个边缘
，刷一点水
，让它更好的粘合
。

　　所有面片包好后
，用手按压
，然后把两边捏紧
，卷起来
，一个韭菜盒子的绿胚就做好了
。

　　韭菜盒子太奇妙了
，绿色的
，不出水
，冷了也不硬
，每一层都好闻
。

　　12.所有的青韭菜盒子准备好后
，从锅里倒食用油
，然后把青韭菜一颗一颗的放进锅里
，开小火烤
。

　　13.烙印两分钟左右
，可以翻过来
，用铲子压一下
，继续烙印
。

　　两面烙至金黄酥脆需要六七分钟
，用铲子压会反弹
。

　　14.韭菜盒子都是有烙印的
，然后切成小块
，放在盘子里
，就可以享用了
。

　　入口酥脆可口
。