山竹怎么吃？正确吃法原来是这样的？山竹是一种很有名的水果，其营养价值非常高，再加上味道也非常好，所以深受人们的喜爱，但很多地方都不生产这种水果，所以很多人不懂得山竹该怎么吃，因此下面教大家正确的吃法。关于山竹怎么吃？正确吃法原来是这样的以及山竹怎么吃正确吃法原来是这样的，山竹怎么吃正确吃法原来是这样做的，山竹的正确吃法，山竹应该怎么吃啊，山竹应该怎样吃等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

山竹怎么吃？正确吃法原来是这样的

　　山竹是一种很有名的水果，其营养价值非常高，再加上味道也非常好，所以深受人们的喜爱，但很多地方都不生产这种水果，所以很多人不懂得山竹该怎么吃，因此下面教大家正确的吃法。

　　一、山竹怎么吃

　　1、首先摘去山竹上的叶子。

　　2、有些山竹叶子摘掉后，顶部会露出果肉，用菜刀，沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去，把果皮切开就好剥了，像这个没有露出果肉的。

　　拿刀在一侧轻轻切下去。

　　注意不要切到果肉，怎么控制这个度呢？放心，因为新鲜山竹的皮，用刀切开是有感觉的。

　　3、然后从切开的口子，掰开果皮。

　　4、最后把整个果肉掏出来就好了，注意果肉在掏的时候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否则口感会涩涩的。

　　温馨提示：

　　对付很熟的山竹可以用手挤压，纵向的按住两头的结节，外壳就会裂开的。

　　二、山竹怎么吃

　　直接生吃

　　买来的山竹，如同榴莲、菠萝一般，拨开外皮，即可享用里面清甜甘香又略带酸味的果肉。

　　山竹壳厚硬呈紫色，肉雪白嫩软，味清甜甘香，带微酸性凉，润滑可口，解乏止渴，生发补身，为热带果树中珍品。

　　五月至九月是山竹的盛产季节，一般在5.6月份是旺季，山竹上市季节正好又是最热的夏季，多吃山竹也会大大有助消火压热，清凉可口。

　　三、食谱推荐：

　　1、山竹哈密瓜汁

　　材料：山竹2个、哈密瓜300克。

　　做法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。

　　功效：益智醒脑、改善健忘。

　　2、蒜蓉鲜虾蒸山竹

　　材料：山竹250克、鲜虾250克、蒜蓉少许。

　　做法：山竹浸软，以果肉垫底；鲜虾用蒜蓉拌好，放上面；材料一起蒸5分钟即成。

　　功效：润燥、清凉、解热。

　　3、山竹生菜沙拉

　　材料：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。

　　做法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。

　　所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可。

　　功效：净化血液、降低胆固醇。

　　4、山竹黄瓜汤

　　材料：黄瓜200克、山竹20克、冰糖适量、清水4杯、南北杏各少许。

　　做法：将黄瓜、山竹、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内，加盖，原盅隔沸水炖一小时即成。

　　功效：山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。

　　中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。

　　对平时肝火旺盛、皮肤不太好的孕妇，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。

山竹怎么吃，山竹的吃法

　　 　　山竹被人们称为“水果之后”，虽然它不是我们所居住环境中所种植的，但是随着社会的不断发展，很多其他地区的食物都逐渐出现在各大超市卖场，以便让我们尽情享用。

　　所以这才让人们有了更多选择的机会。

　　人们在品尝之后，发现这种水果不但营养价值不菲，而且食用起来的口感还不错。

　　于是山竹就渐渐融入了人们的生活当中，逐渐成为了人们所喜爱的水果之一。

　　山竹还被加工制作成饮料、做可口的沙拉、榨汁等，更受到了人们的喜欢。

山竹怎么吃

　　 　　1、直接手剥品尝

　　 　　当我们在水果店里选购到新鲜的山竹之后，最简单快捷的食用方法就是洗干净之后直接剥开食用。

　　这样吃不仅仅方便，而且还能品尝到其果肉的原汁原味。

　　通常是吃山竹的果肉即可。

　　 　　2、山竹荔枝酸奶沙拉

　　 　　我们也可以将其制作成一道美味的夏天甜品。

　　首先我们要准备好所需的食材，再将山竹和荔枝分别剥颗，放置碗中。

　　然后倒入酸奶以及沙拉酱，搅拌以及调味。

　　这种制作方法也比较方便。

　　而且放置冰箱中冷藏5分钟左右则风味更佳。

　　人们吃了之后，不但能够食欲大增，而且还能消暑去火。

　　 　　山竹生菜沙拉

　　 　　食材选择：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。

　　 　　制作方法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。

　　所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可。

　　 　　食疗功效：经常食用山竹生菜沙拉可以净化血液、降低胆固醇，对身体的养生保健特别有利。

如何选购新鲜的山竹

　　 　　我们要吃的健康有营养，必须学会选择新鲜的山竹。

　　首先我们要观察山竹的颜色，如果颜色光鲜亮丽，而且果蒂颜色也十分翠绿。

　　然后用手按压以及估摸果身。

　　如果发现果壳富有弹性，而且手感软滑。

　　那么就说明山竹确实是比较新鲜的，值得购买品尝。

　　 　　 挑选小技巧 ：购买山竹时要注意选择山竹蒂是绿色的，以及软的山竹果壳，否则就会买到“死竹”。

　　 买山竹时用拇指轻按一下，感觉太硬按不下去的就不要买了，要是蒂叶颜色暗沉，则表示山竹已经太老，不能食用。

　　如果山竹果壳软软的，就可以食用。

　　或者可以看山竹底部的蒂瓣，有几片蒂瓣，就代表有几瓣果肉。

山竹不适合哪些人吃

　　 　　虽然说山竹营养物质不少，但是我们也要有所选择。

　　山竹中含有糖比较多，所以并不适合肥胖者以及糖尿病患者食用，同时心脏病以及肾病患者也不适合吃，因为山竹含较高的钾质。

　　此外山竹属于寒性水果，所以不建议跟其他寒性果蔬一起食用。