青芒果怎么吃？大家都知道芒果这种热带水果，从外表上看，芒果主要分为两大类，分别是黄皮芒果和青皮芒果，两种芒果都很受欢迎，吃青皮芒果有很多好处，比如具有通便的功效，这是因为青皮芒果富含纤维素，吃了能够预防便秘，另外吃青皮芒果能够保护心血管系统等等，下面教大家吃青皮芒果的正确方法。关于青芒果怎么吃以及青芒果怎么吃，青皮芒怎么吃，青皮芒的吃法，青芒皮可以吃么，青皮芒好吃吗等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

青芒果怎么吃

　　大家都知道芒果这种热带水果，从外表上看，芒果主要分为两大类，分别是黄皮芒果和青皮芒果，两种芒果都很受欢迎，吃青皮芒果有很多好处，比如具有通便的功效，这是因为青皮芒果富含纤维素，吃了能够预防便秘，另外吃青皮芒果能够保护心血管系统等等，下面教大家吃青皮芒果的正确方法。

　　青皮芒怎么吃？

　　芒果是很多人最喜欢吃的一种热带水果，但是它中间有一个比较大的果核，平时吃起来会比较麻烦，不是让手上沾有大量果汁，就是会在果核上留有大量果肉。

　　那么芒果应该怎么吃呢？芒果在吃的时候有什么技巧呢，今天就为大家具体说一说。

　　1、芒果吃法一

　　平时大家吃芒果时先不要急着去皮，要把芒果用清水洗净，然后用水果刀在芒果两侧的1/3处切开，得到两片果肉，然后再把果皮托在手中，用水果刀把它划成块状，用手把果皮向下翻，，果肉就会自动露出来可以直接取出食用。

　　2、芒果吃法二

　　平时大家吃芒果时如果怕粘在手上果只最好的方法就是让芒果熟透以后放在手中来回挤压，让里面的果肉变软，产生大量汁液，这时再用牙在芒果的一端有一个小洞，用嘴在那个小洞处轻轻吸食里边软化的果肉就可以。

　　3、芒果吃法三

　　芒果不单可以直接取出果肉食用，还可以制成多种美食供人类食用，用芒果汁沙拉用芒果做果酱，用芒果做蛋糕或者雪糕都是它的常见吃法之一，在众多吃法中，用芒果做奶昔是最简单最有营养的吃法之一，可以把芒果的果肉取出与牛奶一起放入料理机中搅拌成奶昔取出以后加蜂蜜调味就可直接食用。

　　青皮芒的营养价值：

　　1、芒果含有丰富的糖、维生素，蛋白质0.65%-1.31%，每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，可溶性固形物14%-24.8%，而且人体必需的微量元素（硒、钙、磷、钾、铁等）含量也很高。

　　2、芒果有“热带水果之王”的美称，营养价值高。

　　芒果热量约57卡路里（100克/约1个大芒果肉），维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。

　　维生素C的含量也超过桔子、草莓。

　　3、每100克果肉含维生素C56.4-137.5毫克，有的可高达189毫克；含糖量14-16%；种子中含蛋白质5.6%；脂肪16.1%；碳水化合物69.3%。

青芒怎么吃

　　食用青芒果前可以通过腌制方法去除涩味，才能获得较好的口感。

　　具体步骤如下：

　　1.将青芒果去皮，去核，切成条。

　　注意千万不要用清水清洗，保持干燥，否则容易坏掉。

　　一般这个过程都很干净，也不需要清洗。

　　2.加盐，将切好的芒果条铺一层，撒一层盐，再放一层芒果条，再撒一层盐。

　　主要是去掉青芒果的涩味，同时激发出本身的酸味。

　　加盐后静置至少一小时。

　　3.一小时后，会看到芒果条出了很多的水，调匀后将盐水倒出，不用冲洗，直接加入白糖，搅拌均匀。

　　4.套上保鲜膜，放入冰箱，第二天就可以吃了，喜欢吃辣的还可以在吃的时候放入一些辣椒，如果觉得不够酸，还可以放入一些醋。

　　注意事项：

　　1.整个过程都不要沾到水，否则容易加速青芒变质。

　　2.盐太多容易造成芒果太酸太咸，一层芒果一层薄盐即可。

　　3.糖根据个人口感进行添加，尽量不要太多，否则会影响青芒本身的味道。