做可乐鸡翅用放盐吗为什么？可乐鸡翅是由可乐做调料制作的美食，鸡翅富含胶原蛋白，对人体皮肤好，而且还可以补充高蛋白，鸡翅的做法比较常见的就是可乐鸡翅，做出来的味道比较甜口，很多人都喜爱吃可乐鸡翅，有的人纠结做可乐鸡翅时用不用放盐，做可乐鸡翅用放盐吗？接下来我们来看看吧。关于做可乐鸡翅用放盐吗为什么以及做可乐鸡翅用放盐吗为什么，做可乐鸡翅用放盐吗，做可乐鸡翅用放盐吗视频，做可乐鸡翅放盐吗，做可乐鸡翅放盐吗放油吗等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

做可乐鸡翅用放盐吗为什么

　　可乐鸡翅是由可乐做调料制作的美食，鸡翅富含胶原蛋白，对人体皮肤好，而且还可以补充高蛋白，鸡翅的做法比较常见的就是可乐鸡翅，做出来的味道比较甜口，很多人都喜爱吃可乐鸡翅，有的人纠结做可乐鸡翅时用不用放盐，做可乐鸡翅用放盐吗？接下来我们来看看吧。

　　一.做可乐鸡翅用放盐吗？

　　很多人都想知道做可乐鸡翅放盐吗这个问题，因为很多人都担心由于鸡翅中放入了可乐，如果加盐是不是会影响可乐鸡翅的口感。

　　其实这种担心是多余的，可乐鸡翅要放盐才能保证这道菜咸甜适中，让鸡翅的味道能嫩滑。

　　二.可乐鸡翅的做法

　　1、准备好食材：可乐、鸡翅、香油、香菜、食盐、葱、酱油、辣椒、大蒜。

　　2、将鸡翅清洗干净，加入适量的酱油、香油和食盐腌制半个小时。

　　3、在锅中加入少量的食用油，烧热之后加入腌制好的鸡翅，翻炒至鸡翅变色之后放入大蒜、辣椒。

　　4、加入可乐，可乐的量一定要盖过鸡翅。

　　5、盖上盖子，大火煮10分钟之后关火，撒上香菜和葱花，美味的可乐鸡翅就做好了。

　　三.鸡肉功效

　　鸡肉，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。

　　鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。

　　鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

　　1、温中益气

　　中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

　　鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

　　2、保护心血管

　　鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

　　而且含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量，有保护心血管的作用。

　　3、提高免疫力

　　鸡肉中含有大量的蛋白质，尤其是鸡胸肉和鸡腿肉蛋白质含量高，对于婴幼儿以及生长发育期的人群，有促进发育，提高免疫的作用。

　　常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。

　　4、强身健体

　　鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

　　而且鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

　　四.营养价值

　　100克鸡肉食部分含水分74.2克，蛋白质21.5克，脂肪2.5克，糖0.7克，热量111千卡，钙11毫克，磷190毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素0，硫胺素0.03毫克，核黄素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，灰分1.1克。

　　1、鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。

　　此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

　　2、鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。

　　3、鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。

　　4、鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，以及咳嗽的次数，因此鸡汤能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能，这是因为鸡汤可以抑制粘膜的产生。

可乐鸡翅需要放盐吗？

　　做可乐鸡翅不要放盐。

　　可乐鸡翅以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料制作而成的美食。

　　制作原料使用鸡中翅为佳。

　　可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。

　　选购材料

　　购买时最好选择发黄发干的鸡翅，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血。

　　不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，这鸡翅用火碱水浸泡过，鸡翅吸收了大量水分，增重20%左右，显得更肥些。

　　 火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素，使鸡翅看上去更干净，而且不容易变质。

　　但火碱有强腐蚀性，严禁在食品中使用。