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黄河滩枣和红枣的区别

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黄河滩枣和红枣的区别

黄河滩枣和红枣的区别

  枣也有很多的分类,其中我们最为熟知的就是红枣,红枣口味甘甜,维生素含量高,是补气血的佳品,深受女性朋友和气血虚的人的喜欢,滩枣中富含丰富的营养,如蛋白质,维生素,微量元素,脂肪,糖类等,因此也深受人们的喜欢,那么滩枣和红枣有什么区别呢?下面快来和小编一起了解一下吧。

  红枣:又名大枣。

  自占以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。

  大枣最突出的特点是维生素含量高。

  在国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。

  因此,大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。

  红枣为温带作物,适应性强。

  红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种。

  滩枣:黄河流域两岸地带培育的大红枣,俗称滩枣",学名"木枣",是山西四大名枣。

  恒丰滩枣产自无污染的中国红枣第一镇。

  山西柳林三交镇,中国优质红枣生产基地。

  黄河滩枣亦为上乘佳品,其特点颗粒硕大,呈圆柱形,色如墨玉,果肉甜软润香,素称"人参果"。

  滩枣果大核小,皮薄肉厚,质脆丝长,汁多味甜,甘美醇香,含糖量高,色泽鲜红,水分较少,贮藏期长,品质优良。

  真乃“味夺石蜜甜偏永,红迈朱樱色莫论”,是色、香、味、形俱全的红枣。

  黄河滩枣营养相当丰富。

  大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分,其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素C”之美称。

  常食黄河滩枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦等病症。

  秋忆红河滩枣由于发热量与米、面相近,所以又被誉为“木本粮食”。

滩枣和红枣的区别

  滩枣和红枣的区别主要表现在分布地域、形状和食用口感上,但是这两种枣的营养价值大致相同。

  一、分布区域:

  红枣在我国有着较为广泛的分布,主要生产区有山东、河北、山西、新疆、陕北和甘肃等地。

  滩枣主要生长的区域是中国黄河流域,尤其是山西、陕西的黄河交界处,以陕西佳县生产的最佳。

  二、形状:

  滩枣有着硕大的颗粒,形状呈现出圆柱形,有着紧实的果肉,果肉较为肥厚,枣核较小。

  红枣的形状多是扁圆的,有着比较薄的果皮,但是果肉一般,并不是那么肥厚。

  三、食用口感:

  滩枣果肉甜软润香,口感蜜甜,基本上没有任何杂味;红枣的话,口感香甜,果肉质脆汁多,后味略带酸味。

  滩枣是山西四大名枣之一,学名"木枣",生长在距黄河五十米至一千五百米范围内的沙滩上,因为光照充足、昼夜温差大,果肉甜软润香,有着"人参果"的美誉。

  滩枣的营养价值较高,富含粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、胡萝卜素、维生素P、维生素C和多种矿物质元素。

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