自己烧烤可以烤些什么东西？很多人都有吃烧烤的习惯，绝大部分人吃烧烤都是去外面吃，别人考好了就直接吃，实际上，约上几个朋友或者同事，或者带上家人一起出去烤烧烤吃，这个过程是非常有意义的，尤其对沟通情感非常有好处，那么如果自己做烧烤吃的话，最简单烤来吃的有哪些食材呢？自己烧烤可以烤些什么？烧烤是一种比较自由的方式，由于每个人的口味是不一样的，所以烧烤中烤的东西也是根据个人口味进行选择的。关于自己烧烤可以烤些什么东西以及自己烧烤可以烤些什么东西，自己烧烤可以烤些什么，自己烧烤可以烤些什么吃，自己烧烤可以烤些什么菜，自己烧烤可以烤些什么食物等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

自己烧烤可以烤些什么东西

　　很多人都有吃烧烤的习惯，绝大部分人吃烧烤都是去外面吃，别人考好了就直接吃，实际上，约上几个朋友或者同事，或者带上家人一起出去烤烧烤吃，这个过程是非常有意义的，尤其对沟通情感非常有好处，那么如果自己做烧烤吃的话，最简单烤来吃的有哪些食材呢？

　　自己烧烤可以烤些什么？

　　烧烤是一种比较自由的方式，由于每个人的口味是不一样的，所以烧烤中烤的东西也是根据个人口味进行选择的。

　　不过选择的东西还是有规律可循的，一般情况下，可作为烧烤的东西都是大同小异的。

　　可烤的东西有很多，没有做不到的，只有想不到的。

　　下面小编列举一些可烤的材料给大伙们。

　　1、肉类：羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、火腿肠、鱼丸、牛肉丸、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排、蟹柳、猪肉、牙签肉、培根肉等

　　2、海鲜类：鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝等

　　3、蔬菜类：茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西兰花、金针菇、蘑菇、洋葱、土豆、番薯、黄瓜、大蒜等

　　4、豆制品：薯粉豆干、干豆腐、豆腐等

　　5、水果类：香蕉、菠萝、苹果等

　　6、蛋类：鸡蛋、鹌鹑蛋等

　　7、其他：板栗、吐司面包、小馒头等

　　介绍了这么多种类的烧烤食物，里面肯定多多少少有大伙自己喜欢的吧。

　　其实烧烤就是大家一起热热闹闹开开心心相聚的机会，吃的东西只要新鲜无害，都是不错的选择哦。

　　烧烤的材料备好了，接下来就是准备配料了。

　　烧烤虽然看起来容易，但如果没有好的配方，就会不完美。

　　到底烧烤配方有什么呢？今天介绍一些常用的配方给大家。

　　1、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所有鸡、鹅、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品：

　　5公斤食品需要加入：麻辣臭干料（武汉产）2包，精盐60克，味精90克，特鲜1号1包，生姜、香葱（剁细）名30克，松肉粉20克，白糖7克，红署淀粉150克

　　将上述原料和5公斤食品充分拦匀，腌泡20分钟穿成串。

　　如果拌合时干燥、料沾不上，应适当加水，让其调料完全沾在肉食上面，不宜过稀。

　　这些都是生料烤制。

　　2、各种类型的鱼穿成半边鱼、鱼串、全鱼、鱼尾等：

　　5公斤鲜鱼所加入的原料：十三香100克，精盐60克，白糖90克，味精80克，特鲜1号1包，生姜、香葱（剁细）各40克，飘香酱60克（调制见后），红薯粉150克。

　　待原料鲜鱼充分拌匀，干湿掌握与肉串相同，腌泡30分钟后穿串待烤。

　　3、蔬菜类：

　　应将串放在炉面上后，再加入蔬菜香粉，用油刷刷湿刷匀，翻来覆去把茄子等烤软烤小烤黄既可撒上辣粉、孜然后，刷油在烤几秒种起炉出售。

自己烧烤可以烤哪些菜

　　烧烤并不一定要外面吃，自己烧烤也是可以的，那么自己烧烤可以烤哪些菜呢？

　　 羊肉：最适合烧烤的是羊腿肉切成小块，插在烤钎上，有肥有瘦更香，但可别先抹油，烧烤时羊肉会自己出油的。

　　猪肉：必须烹至全熟才可食用，应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。

　　牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而又韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉，牛肉不宜烤至全熟食用，会破坏肉质的鲜嫩。

　　 菜有土豆、玉米、红薯、山药、芋头、青菜、韭菜、大蒜、茄子、青椒、洋葱、生菜(生菜包肉)青椒都是广受户外烧烤者喜爱的烧烤蔬菜。

　　香蕉、苹果、核桃等水果以及坚果类食品也适合在野外烧烤，尤其是烤香蕉，它已经成为了户外烧烤的一道招牌菜。

　　金针菇、平菇等菌类食材同样可以在户外进行烧烤食用，而且口味也更加清新。