红米饭的做法怎么做好吃
？米饭是一种比较比较普通的食物
，而且是我们的一道主食
，在南方地区人民每顿都离不开米饭
，米饭是提供能量来源的主要食物
，是生活中不能代替的食物
，而人们对于米饭的做法是比较擅长的
，传统中就一直有着多种米饭的制作方法
，例如红米饭就是一种
，下面就来看看红米饭的做法讲解吧
。关于红米饭的做法怎么做好吃以及红米饭的做法怎么做好吃
，红米饭的做法怎么做才好吃
，红米饭的做法怎么做视频
，红米饭怎么做
，红米饭做法大全家常窍门等问题
，中华健康在线将为你整理以下的日常知识
：


红米饭的做法怎么做好吃

　　米饭是一种比较比较普通的食物
，而且是我们的一道主食
，在南方地区人民每顿都离不开米饭
，米饭是提供能量来源的主要食物
，是生活中不能代替的食物
，而人们对于米饭的做法是比较擅长的
，传统中就一直有着多种米饭的制作方法
，例如红米饭就是一种
，下面就来看看红米饭的做法讲解吧
。

　　红米饭的做法
：


　　主料
：
红米100g大米200g

　　辅料
：
油适量
、
盐适量

　　步骤

　　1.红米
。

　　2.1:3比例哦
，不然太糙
，口感不好
。

　　3.淘洗干净
，注入2倍的水（比平时煮饭的水要多些）
。

　　4.滴入适量的油
。

　　5.1小勺盐
，以吃不出咸味为好
。

　　6.晃匀（浸泡10分钟）
。

　　7.我用的是电压力锅
，15分钟的煮饭档
。

　　8.煮好后焖15分钟
。

　　9.香滑
、
软糯的红米饭就好了
。

　　做法二
：


　　红米饭制作方法
：


　　1
、
红米很难煮
，建议泡一天再煮
，而且饭比粥好吃
，一般红米和水的比例是1∶2.5；

　　2
、
煮的时候要大火煮
，最好打开锅盖
，让饭自由翻滚
，要不然会溢得到处都是紫黑色的水；

　　3
、
以后就转小火慢慢焖
，焖二十至三十分钟左右
，煮出很香的红米饭
。

　　小贴士
：


　　米按1:3比例煮
，不然太糙
。

　　从以上的讲解来看
，红米饭的做法是比较简单的
，这种米饭基本上是一种比较传统的食物
，在我们的生活中并不常见
，但是在过年过节的时候是经常制作红米饭来食用的
，希望年轻人们也能学习一下这种传统美味食物的做法
。

怎么做红米饭

　　做红米饭只需提前备好红米
、
大米
，使用的工具和平时煮饭的一样
。

　　1
、
 舀出红米将其淘洗干净
，注意红米的数量大约是大米的三分一
。

　　2
、
在盘里倒入水
，没过红米1至3厘米即可
，放水中浸泡2个小时左右
。

　　3
、
浸泡好后
，取红米三倍量的大米淘洗干净
，与红米混合放入电饭煲
。

　　4
、
接着加入水
，按照常规煮饭模式将米煮熟即可
。

　　5
、
电饭煲提示煮完后
，不要立刻打开
，可以焖10分钟
，味道更好
。

　　扩展资料

　　红米起源于中国
，距今大约有1千多年的历史
，是在大米中液体深层红色霉菌发酵精制而成的一种大米
。

　　它外皮呈紫红色
，内心红色
，米质较好
，营养价值也较高
，微有酸味
，味淡
，是南方常见的一种粮食作物
。

　　食用红米时要注意以下几点
：


　　1
、
红米的选购
：
挑选红米时
，以外观饱满
、
完整
、
带有光泽
、
无虫蛀
、
无破碎现象为佳
。

　　2
、
红米的清洗
：
红米装于盆内
，加适量清水
，淘洗2-3次
，去净杂质即可
。

　　3
、
烹调
：
可作饭粥
，可作汤羹
，还可加工成风味小吃
。

　　4
、
保存
：
装入有盖的容器中贮存
，置于阴凉
、
通风
、
干燥处防潮防虫蛀
，可保存较长时间
。

　　5
、
禁忌
：
红米饭应该趁热食用
，以免凉后有略硬的现象；肠胃功能不佳者
，不宜多食
。

　　参考资料
：
百度百科-红米