在公交车上遇到咸猪手
？咸猪手是德国的名菜
，主要是采用猪蹄做成的美食
。关于在公交车上遇到咸猪手以及在公交车上遇到咸猪手
，怎样红烧猪蹄
，咸猪手的做法大全家常
，咸猪手做法图片
，咸香猪手的做法大全等问题
，中华健康在线将为你整理以下的日常知识
：


在公交车上遇到咸猪手

　　咸猪手是德国的名菜
，主要是采用猪蹄做成的美食
。

　　猪蹄这种食材不仅好吃
，而且营养价值高
，富含胶原蛋白
，女性经常吃猪蹄还有美容的功效
。

　　咸猪手在德国的名气非常大
，所以受到很多人的喜欢
。

　　下面咱们就来看看咸猪手的做法大全
。

　　做法一

　　首先是猪肘的处理
：


　　腌制

　　买来的肘子最好在明火上燎一下
，烧掉不好处理的猪毛
，然后用刷子或钢丝球刷掉猪皮表面烧焦的猪毛
，冲洗干净.

　　用干邑涂抹在肘子
，是葡萄酒中白兰地的一种
，如果家常没有准备
，也可以用料酒进行代替
，同时撒上盐和胡椒
，进行仔细的按摩涂抹
，把调料和料酒均匀的涂抹在肘子表面进行入味.

　　风干

　　将肘子挂在通风阴凉处3至6天
，充分的腌制入味
，在现在的这个季节刚好
，适宜的温度在3到8度
，晚上收起来放到冰箱的冷藏室
，不用覆盖保鲜膜
，风干到肘子表面变硬就可以进行烹饪了.

　　其次是猪肘的烹饪

　　准备一个稍大一些的汤锅
，锅中添加一切两半的洋葱和百里香+月桂叶
，填上清水
，水量以没过猪手为准.

　　大火烧开后立即关火
，不要锅
，就这样放在汤锅中浸泡6小时左右
，浸泡的时间越长
，可以使猪手表皮变得越柔软
，这样在烘烤的时候也就更加容易酥脆
，并且肘子表面不容易起泡
，也不会表皮破裂.

　　烤箱开大火预热到180度以上
，将肘子放在中层
，利用上下火烘烤
，在高温的条件下
，两面各烘烤半小时左右
，此时的猪肘已经差不多六成熟了
，此时擦点橄榄油或者食用油
，继续大火烘烤两小时
，每隔半小时可以将猪肘调整一次位置
，尽量每面都烤到
，最好面面色泽金黄
，用刀叉插入
，如果轻松插进去
，说明此时的德国咸猪手已经烤熟了

　　烤好的咸猪手
，不仅表面色泽金黄
，吃起来酥脆宜人
，跟我们平时吃起来的油腻猪肘完全不沾边
，非常的浓香
，真真做到了色香味俱全
，可以家中备有黄芥末将或者德国泡菜
，搭配起来会更加的完美
，用餐刀切成片
，蘸着吃
，口感上佳
。

　　做法二

　　德国咸猪手的材料:

　　咸猪手1只

　　法国香叶6片

　　白胡椒粒1大勺（我这儿买不到整粒的白胡椒
，用黑胡椒粒代替）

　　白醋2小勺

　　啤酒2罐

　　百里香1大勺

　　工具
：


　　带架子的大烤盘

　　小喷壶

　　德国咸猪手的做法:

　　1.煮一大锅水
，倒入白胡椒粒
，水开后小火煮3分钟

　　2.开大火
，加入法国香叶
，大火煮3分钟后
，转小火煮10分钟

　　3.把咸猪手用冷水冲净
，放入锅中
，加2小勺白醋
，水开后转小火煮2小时
，关火

　　4.让咸猪手在白醋胡椒香叶水中泡10小时（我一般是泡过夜）

　　5.烤箱预热450华氏度
，小喷壶里倒入少量啤酒备用

　　6.捞出咸猪手
，沥干

　　7.取一个大碗（盆）倒入剩下的啤酒
，加入1大勺百里香
，拌匀

　　8.把咸猪手放入百里香啤酒混合液内
，浸泡10分钟
，（5分钟时翻个面
，最后2分钟给咸猪手做个按摩）

　　9.把咸猪手捞出
，沥干
，放进烤箱
，（每20分钟用小喷壶在咸猪手表面喷射啤酒
，且翻个面）

　　10.450华氏度烤大约1个小时
，或烤到表皮金黄香脆

在公交车上遇到咸猪手怎么办
？

　　首先确认是否是咸猪手
。

　　搭乘公交或者是地铁的时候
，我们怎么判别自己是否遭遇到了咸猪手呢
？其实大多数人是有感触的
，当他用他手或者是身体的某一部分对你摩摩擦擦的时候
，那种热量你就基本可以感觉到了
，当然公交车上的拥挤是有可能导致别人不小心撞到你的
，如果对方是连续几次试图骚扰你
，那么这种情况就是咸猪手了
。

　　远离他
。

　　遇到咸猪手的时候
，千万不要任由他继续骚扰
，如果你不反抗
，他只会更加变本加厉
。

　　如果你是一个比较胆小的人
，那么首先要做的就是远离他
，当你感觉他在骚扰你的时候
，你就可以走到别处去
，顺着公交车的走廊慢慢地移出去
，远离这个可恶的咸猪手
。

　　警告他
。

　　如果这时候公交车内已经挤到不行了的时候
，你可以直接转身过去警告他
，凶巴巴的对他说
，如果你再这样
，别怪我不给你面子
。

　　又或者是你可以不经意的用你的高跟鞋踩他一下
，这样他就知道收敛了
，当你发现了这个人是色狼了之后
，也最好是远离他
，免得再次受到骚扰
。

　　直接下公交
。

　　当人们遇到咸猪手的时候
，并不是人人都那么勇敢
，如果你真的没有办法像别人那么有勇气
，你也可以选择直接下公交车
，让你摆脱他对你的骚扰
，哪怕耽误一些时候
，也不要让自己身体吃亏
。

　　当下公交的时候你也可以顺便小心提醒一下你周围的同性人
，小心那个变态
。

　　大声叫喊
。

　　咸猪手本身就是一件非常变态的事情
，如果你的足够的勇敢
，你可以大声喊叫
，称这儿有个变态
，故意骚扰女性
，当你这么喊叫了
，同车的人都会望着他
，他自然也就老实了
，同时也提醒车上的广大女性离开这个变态
。

　　如果你不好意说他是咸猪手
，你也可以大声呼喊抓小偷
，这样也能够引起周围的人的注意
。

　　直接报警
。

　　如果你遇到咸猪手了
，你也可以直接选择报警
，并告诉公交车司机（有些公交车司机人很好
，他可能会帮助你抓住这个色狼）
，当警察来了的时候
，这位咸猪手自然也能够得到他应有的惩罚
。

　　再此告诉广大女性
，遇到咸猪手了
，千万不要忍气吞声的任由他骚扰
，你可以有很多种办法远离这种人渣
。