含铁量高的蔬菜有哪些？含铁量高的食物是比较多的，一般有蔬菜和动物的肝脏以及动物的血制品等。关于含铁量高的蔬菜有哪些以及含铁量高的蔬菜有哪些，含铁量高的食物和水果有哪些，含铁元素的食物有哪些，含铁的食物和水果蔬菜有哪些，含铁最高的食物排名等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

含铁量高的蔬菜有哪些

　　含铁量高的食物是比较多的，一般有蔬菜和动物的肝脏以及动物的血制品等。

　　1、蔬菜：含铁量最高的食物通常是比较多的，一般有蔬菜，比如菠菜、木耳等里面含有铁元素是比较高的，通常可以起到补铁的作用，有助于改善缺铁性贫血的情况。

　　2、动物的肝脏：含铁量最高的食物也包括动物的肝脏，比如说鸡肝和鸭肝以及鹅肝等里面的含铁量，也是比较丰富的在吃鹅肝、鸡肝、鸭肝等，可以起到补铁的作用，有助于减少缺铁性贫血的情况。

　　3、血制品：也可以吃一些动物的血制品，比如说鸭血和羊血以及猪血等里面含铁量也是比较丰富的，在吃的时候一般可以炒着吃或者是涮火锅吃，也能够补充身体的铁，能够改善缺铁性贫血的情况。

　　平时应注意休息，如果缺铁性贫血较为严重，也可以遵照医嘱服用药物进行治疗，有助于减少缺铁性贫血的情况。

　　平时应注意用营养均衡，可以多吃一些谷类肉类和水果等食物，能够补充身体的营养和蛋白质，可以减少营养不良的情况，还有助于增强体质。

含铁高的蔬菜有哪些

　　含铁高的蔬菜有，木耳，蘑菇，海带，紫菜，芹菜。

　　1，木耳

　　木耳（英文：agaric），主要生长在中国和日本。

　　中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。

　　木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。

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　　2，蘑菇

　　蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。

　　3，海带

　　海带在低温海水中生长的大型海生褐藻，是一种可食用海藻。

　　海带囊泡藻界，不等鞭毛门，褐藻纲，海带科。

　　孢子体大型，褐色，扁平带状，最长可达20m。

　　分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。

　　4，紫菜

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可多得的海洋食材，也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。

　　5，芹菜

　　芹菜其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

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