橘橙的营养价值及功效?在冬季时,是我国南方的橘子、橙子大量上市的季节,有的微甜,有的甘甜,还有的是酸甜味道,大家也可根据自己的口味来购买,橘橙的营养价值也是很高的,其中含有大量的柠檬酸,维生素C的含量也会更高。关于橘橙的营养价值及功效以及橘橙的营养价值及功效,橘橙的营养价值和功效,橘橙的营养价值与功效,橙子橘子营养价值,桔橙有什么营养等问题,中华健康在线将为你整理以下的日常知识:
橘橙的营养价值及功效
在冬季时,是我国南方的橘子、橙子大量上市的季节,有的微甜,有的甘甜,还有的是酸甜味道,大家也可根据自己的口味来购买,橘橙的营养价值也是很高的,其中含有大量的柠檬酸,维生素C的含量也会更高。
橘和橙对于润肺、止咳、化痰和健脾等方面有很好的效果。
不过,再好吃的水果也要注意不可大量食用,
橘子、桔子和橙子有什么区别
桔属于芸香科的柑橘亚科,为常绿小乔木。
中国多在长江以南诸省栽培。
柑桔包括了柑、桔、橙、柚、柠檬等品种,其区别是:桔的果皮薄,果皮和果肉容易分开,果瓣之间也容易分开;橙果皮厚,果皮和果肉,果瓣之间都很紧密;柑是桔和橙的天然杂交种,果皮比桔厚些,但是容易剥开。
柑桔在水果中属于产量高,营养全面,又容易保存的一类。
柑桔含有含有的大量柠檬酸,对维生素C具有保护作用,因此在加工成果汁之后,最易被破坏的维生素C能够大部分保存下来。
含钙量在比苹果高出10倍。
中医认为桔皮能够理气、化痰、止咳、健脾胃。
桔络能够通经络,消痰积、治神经痛。
柑、桔、橙是柑桔类水果中的三个不同品种,由于它们外形相似,易被人们所混淆。
柑桔,是桔、柑、橙、金柑,柚、枳等的总称,柑和桔的名称长期以来都很混乱。
按科学的角度来衡量,桔是基本种,花小、果皮好剥、种子的胚多属深绿色;柑是桔与甜橙等其它柑桔的杂种,花大,果实剥皮不如桔好剥,种子的胚为淡绿色。
因此,在宽皮柑桔中,橙柑(芦柑)是桔不是柑,温州密桔是柑不是桔。
柑和桔在植物分类学上是同科同属而不同种的木本植物。
另外柑和橘两者常统称为「柑橘」。
柑橘属植物是柑橘类果树中最主要的一群植物,共有17个种,分成6个种群:大翼橙类、宜昌橙类、枸橼柠檬类、柚类、橙类和宽皮橘类。
柑橘类水果包括橘子、柑、柚、枸橼、甜橙、酸橙、金橘、柠檬等一大家族。
为了便于区分,柑、桔、橙、柚的特点如下:
橙子:指芸香科,柑桔亚科,柑桔族,柑桔亚族以下的一群植物。
品种有锦橙、脐橙等。
常见的主要指甜橙。
中育7号甜橙”是中国农科院柑桔研究所选育的无核、优质、丰产、耐贮、鲜食、加工(制汁)兼用的甜橙新品种。
果实呈圆形或长圆形,表皮光滑,较薄,包囊紧密,不易剥离。
肉酸甜适度,富有香气。
桔子含水量高、营养丰富,含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。
食用得当,能补益肌体,特别对患有慢性肝炎和高血压患者,多吃蜜桔可以提高肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。
适当食用可增进食欲
桔子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效,是男女老幼(尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者)皆食的上乘果品。
桔子可谓全身都是宝:不仅果肉的药用价值较高,其皮、核、络、叶都是“地道药材”。
桔皮入药称为“陈皮”,具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效,常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。
其果核叫“桔核”,有散结、止痛的功效,临床常用来治疗**肿痛、乳腺炎性肿痛等症。
橘络,即桔瓤上的网状经络,有通络化痰、顺气活血之功效,常用于治疗痰滞咳嗽等症。
因为桔络含有丰富的维生素P,所以能有效防治高血压,老年人多食,有益健康。
桔叶具有疏肝理气、消肿散毒之功效,为治胁痛、乳痛的要药。
桔皮刮掉白色的内层,单留表皮称为“桔红”,具有理肺气、祛痰等功效,临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。
桔子含有丰富的糖类(葡萄糖、果糖、蔗糖)、维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等,澳洲科学及工业研究机构的一项最新研究显示,每天吃1个桔子可以使人们避免某些癌症(如口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭。
桔子好处虽多,但宜常吃而不宜多吃。
中医认为桔子性温,多吃易上火,会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。
因桔子果肉中含有一定的有机酸,为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适,因此,最好不要空腹吃桔子。
此外,桔子还含有大量的胡萝卜素,如果一次吃的过量或近期连续摄入过多,血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。
此时除了多喝水、暂时不吃橘子类水果外,还应限制摄食胡萝卜素含量丰富的食物,大约经过1个月左右后,皮肤的颜色就会恢复正常。
有橙桔这种水果吗?
没有橙桔这种水果。
有桔橙水果。
丹棱桔橙果实葫芦形或倒卵圆形、中等至大,果顶平、柱点微凹;果皮橙色、较粗,易剥皮;果肉橙色、脆嫩化渣、味浓甜,多汁,无核,品质上等。
内在品质指标:丹棱桔橙可食率≥60%,可溶性固形物≥13%,含有丰富的维生素C。
丹棱优质桔橙包括“不知火”、清见、春见、爱媛等多种优质品种,共同特点都是皮薄易剥、水分充足。
其中:“不知火”异常甘甜、脆爽可口、多吃不上火;春见果肉丰盈、口味甘甜怡人;清见柔软多汁、甜橙香气馥郁,入口细腻;爱媛果肉饱满、细腻、爽滑,酸甜适宜;春香则融合了桔和柚的特点,颜色青绿、口感脆爽鲜滑。
扩展资料:
选择适合自己的柑橘类:
1、橙子能够降血脂
橙子里面含有大量的维生素c、柠檬酸以及糖类,营养价值很高,经常性喝橙汁能够降低血液里面的胆固醇含量。
从中医的角度上来说,橙子性寒,具有开胃下气以及生津止渴的功效,同时也能够解酒,可以缓解醉酒未醒患者、恶心呕吐、胸口闷痛。
但是对于饭后腹部胀痛以及脾胃虚寒的人群,尽量少吃橙子,不然会加重病情。
2、橘子可以润肺化痰
橘子里面含有大量的维生素,柠檬酸以及钙和铁,能够延缓衰老,同时也可以美容养颜,中医认为橘子性味和具有和胃经疲惫以及生津止渴的功效,特别适合于胃阴不足以及肺热咳嗽的人群。
除此之外,橘子皮也具有健脾和中以及星期一出胀满的功效,特别适合于腹部胀痛人群。
但
3、金桔能够开胃生津
最近金桔受到青睐,因为水分多而且甜,尤其是果皮里面含有80%的维生素c,能够为肝脏解毒,同时也能够美容养颜,保护眼睛,营养价值是非常高的。
除此之外也具有消食醒酒以及开胃生津的功效,特别适合于醉酒后口渴的患者,同时也能够提高食欲,缓解无食欲感以及腹部胀痛。
4、柚子可以去火
冬季是柚子上市的季节,里面含有大量的维生素c、胡萝卜素、矿物质以及b族维生素,营养价值是非常高的。
因为柚子性寒,所以具有一定的去火功效。
中医认为柚子具有理气化痰以及养阴清热的功效,同时也可以润肺清肠,能够辅助治疗咳痰气喘、消化不良的症状,但是身体怕寒、脾胃虚弱的人群尽量少吃。
参考资料来源:
百度百科-丹棱桔橙
人民网-柑橘类水果的营养功效好 4种柑橘的功效不同
版权声明:本文来源于互联网,中华健康在线无任何盈利行为和商业用途,不代表本站立场与观点,如有错误或侵犯利益请联系我们。