鱼蛋怎样煮好吃又简单？鱼蛋是一道特色美食，但是很多时候购买回来的鱼蛋都是生的，不知道应该怎么做味道才能更好，做的不对吃起来味道特别腥，而且一点都没有香的味道，鱼蛋想要煮的好吃，首先需要搭配一些食材，不是只单纯的用白水煮加蘸料就可以的，还需要准备些咖喱酱，土豆，胡萝卜等这些蔬菜来搭配。关于鱼蛋怎样煮好吃又简单以及鱼蛋怎样煮好吃又简单，鱼蛋怎样煮好吃又营养，鱼蛋怎样煮好吃又嫩，鱼蛋怎么煮好吃，怎么煮鱼蛋更好吃等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

鱼蛋怎样煮好吃又简单

　　鱼蛋是一道特色美食，但是很多时候购买回来的鱼蛋都是生的，不知道应该怎么做味道才能更好，做的不对吃起来味道特别腥，而且一点都没有香的味道，鱼蛋想要煮的好吃，首先需要搭配一些食材，不是只单纯的用白水煮加蘸料就可以的，还需要准备些咖喱酱，土豆，胡萝卜等这些蔬菜来搭配。

　　制作方法

　　做法一

　　浓香咖喱鱼丸大杂汇

　　材料:深海鲍鱼丸4个，鳕鱼海虾球4个，海胆仙桃4个，蟹籽墨鱼球4个，土豆3个，胡萝卜2根，咖喱块6个，香叶。

　　步骤:

　　1、胡萝卜和土豆去皮切滚刀块;

　　2、取一只煮锅，锅底倒少许油，油稍热后放入胡萝卜块，煸炒出红油后放入土豆块，继续翻炒;

　　3、加入清水，水要没过所有材料，然后加入香叶5-6片;大火煮开后转小火继续煮，直到土豆变绵软，大约需要十几分钟;

　　4、将香叶取出，把咖喱块放入，保持小火，不停用铲子搅拌，直到所有咖喱块溶化，并且汤汁变浓稠;

　　5、另取一只小锅加入清水，把鱼丸放入加热，煮至鱼丸全部漂起，并且体积膨胀至两倍大;然后放入做好的咖喱卤，尽量多加些;

　　6、把咖喱卤和鱼丸搅拌均匀，加热煮沸后关火，为了让鱼丸更好地入味，可以提前半天做好，吃的时候再次加热。

　　特点:入味充分，异国风情。

　　做法二

　　材料(十人份量):炸鱼蛋2斤、红头1粒(切碎)、蒜茸2汤匙、水2杯/500毫升、红咖哩酱2汤匙、咖哩鱼粉1包(25克)、胡椒粉少许、盐少许、糖少许。

　　步骤:

　　1、红咖哩酱、咖哩鱼粉用半杯开水调稀，备用;

　　2、烧红锅，炒香红头及蒜茸，加入咖哩水炒，放入鱼旦炒，把水加入锅中再炒，盖好锅焗至略为收水。

　　最后加入糖、盐、胡椒粉调味，即成美味咖哩鱼旦。

　　做法三

　　材料:炸鱼蛋640克、生抽1汤匙、咖喱粉2汤匙、鸡粉1茶匙、蒜茸适量、数瓣适量、盐适量、干葱茸3粒、糖1茶匙、蚝油2汤匙。

　　步骤:

　　1、先把鱼蛋出水沥干;

　　2、用少许油把蒜茸、干葱茸爆香后，加入咖喱粉兜匀;

　　3、用2杯水把调味料煮滚后，加入鱼蛋，慢火煮至入味，埋芡即成。

　　注意:一定要把咖喱粉炒过才会带出咖哩香味。

鱼蛋怎么做才好吃

　　主料：鱼丸半斤。

　　辅料：油一小勺、咖喱粉一大勺、盐一小勺。

　　步骤：

　　1、备齐材料。

　　2、锅中烧水。

　　3、放入咖喱粉。

　　4、加入油。

　　5、加入盐。

　　6、盖上锅盖。

　　7、煮至微微开的汁中放入鱼蛋。

　　8、用筷子翻匀。

　　9、盖上锅盖煮至水开即可关火，鱼蛋放在锅里泡着，让鱼蛋入味。