参汤怎么做好?人生是我们生活中比较常见的珍贵的中草药,这种中草药的滋补性是非常高的,一颗人参里面含有的营养成分,相当于一伤牛奶,所以大多数人在选择用人参补身体的时候都会用人参炖汤,这样能够将人参里面的营养均匀的分散开,不会让我们的身体补大了独参汤主料:人参30克。关于参汤怎么做好以及参汤怎么做好,羊肉参汤怎么做,鲜海参汤怎么做,鸽子参汤怎么做,单独人参汤怎么做等问题,中华健康在线将为你整理以下的日常知识:
参汤怎么做好
人生是我们生活中比较常见的珍贵的中草药,这种中草药的滋补性是非常高的,一颗人参里面含有的营养成分,相当于一伤牛奶,所以大多数人在选择用人参补身体的时候都会用人参炖汤,这样能够将人参里面的营养均匀的分散开,不会让我们的身体补大了
独参汤
主料:人参30克。
辅料:红糖30克。
制法:将人参切片,放入锅中,加水约100克,煎约30分钟,取汁,加入红糖搅化即可服食。
功能:大补元气,回阳固脱,兼有养血活血之功,对于产后失血过多,阳气虚浮欲脱所致的产后昏厥有急救之功。
主治诸般失血与疮疡溃后,气血俱虚,面色苍白,恶寒发热,手足清冷,自汗或出冷汗
如果要是只是要补补身体可以炖鸡
人参鸡汤
功效:味甘,为常用补气汤,可大补元气,有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等疗效。
原料:鲜人参2支、笨鸡半只、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克
调料:盐5克、鸡粉5克
制作方法:
1先将鸡剖开洗净,猪展斩件,鲜人参洗净。
2用锅烧水至沸点后,放入鸡、猪展煮去表面血渍后,倒出用水冲净。
3将猪展、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内,加清水炖2小时,放入盐、鸡粉即可食用。
选择枸杞应该以粒大、肉厚、色红、质地柔软、味甜者为佳
人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。
1.冰糖独参汤原料:冰糖30克,高丽参10克(或人参粉3克)。
做法:先将人参洗净,切成细丝与冰糖煎浓顿服。
或用人参粉剂冲服。
功能:回阳固脱,补气摄血。
2.清暑益气汤原料:西洋参3克,石斛10克,麦冬10克,竹叶6克,生甘草3克,梗米30克,鲜西瓜翠衣500克,白糖少许。
做法:先煎西洋参,去渣留汁备用。
西瓜翠衣打碎挤汁,备用。
其余药物用凉水浸泡10分钟后,水煎去渣留汁,入梗米煮粥。
将熟,兑入西洋参汤及
西瓜翠衣汁,并加糖少许即成。
食益温凉。
功能:清暑益气,生津止渴。
3.人参地黄粥原料:人参10克,栗米100克,生地黄30克,冰糖适量。
做法:水煎人参、生地、去渣留汁,入栗米煮粥。
将熟加冰糖适
量,稍煎待溶即成。
酌情服食,温凉为宜。
功能:益气养阴。
4.速溶生脉饮原料:人参30克,麦冬60克,五味子30克,白糖300克。
做法:人参、麦冬、五味子以冷水泡透,加水适量煎煮。
每半小
时取煎汁1次,加水再煎,共煎三次,合并煎液,再继续以小火煎煮浓缩至如膏状,停火,加入白糖,混匀,晒干,压碎,装瓶备用。
每
次10克,以水冲化,顿服。
每日2次。
可视病情加减,也可以此与米煮粥。
功能:补敛津气,益阴固脱。
5.参附膏原料:人参15克,制附片10克,白糖10克。
做法:先煎制附片1小时,后入人参,煎取浓汁600毫升,加入白糖,每服100毫升,每日3次。
功能:回阳固脱。
6.人参胡桃煎原料:人参3克,胡桃肉3个。
做法:人参、胡桃肉同时下锅,多加水煎煮1小时,煎汁约150毫升左右,饮汤后将人参、胡桃肉嚼食。
参汤的做法
参汤的做法如下:
主料:大骨头一根。
辅料:山药一条、味精适量、13香适量、八角两个、生抽适量、生姜适量、人参适量、娃娃菜适量、红枣适量、枸杞适量、玉米一个、香菜,或者葱一小把、慈菇一小半碗、盐适量。
步骤:
1、放入锅中。
2、加适量的生姜,两个八角,和一捆香菜,炖十分钟,即可捞起,冲洗一遍,放入高压锅中。
3、高压锅放适量的水,把骨头放进去,玉米,红枣枸杞,人参,慈菇,山药,盖上盖子,炖55分钟。
55分钟后,打开锅盖把娃娃菜放进去,三分钟后把盐,味精,13香,酱油一起放进去,即可完成。
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