潍坊特色美食前十名？潍坊有的人们不知道是哪个地区，其实这是一个比较小的地方，是属于山东的一个地区，正是因为如此才会使得这个地方的美食都是具有山东菜的特色，那么最常见的就是爆炒肉片和炸春卷，即使是这些美食都是比较常见，人们可以经常品尝到，但只有这个地区所做出来的味道才会更加与众不同。关于潍坊特色美食前十名以及潍坊特色美食前十名，山东潍坊特色美食，潍坊特色菜，潍坊吃的特色，潍坊名吃等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

潍坊特色美食前十名

　　潍坊有的人们不知道是哪个地区，其实这是一个比较小的地方，是属于山东的一个地区，正是因为如此才会使得这个地方的美食都是具有山东菜的特色，那么最常见的就是爆炒肉片和炸春卷，即使是这些美食都是比较常见，人们可以经常品尝到，但只有这个地区所做出来的味道才会更加与众不同。

　　淄潍菜与济南菜风格相近，但由于物产、地理位置不同，又保持了自己的特色，代表即有博山菜和其它淄潍菜。

　　长于烧、炸、拔丝等技法，原料则多选肉、禽、蛋，口味偏于鲜咸，略甜，多使用酱油、豆豉。

　　博山菜的代表为博山特色菜和博山四四席；其它淄潍菜的代表菜肴有怀胎鲤鱼、拔丝地瓜、麻花肘子等。

　　博山特色菜：博山酥锅、博山豆腐箱、博山香肠、博山烩菜、博山丸子、八宝饭、琉璃地瓜、酸辣肉皮汤、爆炒肉片、炸春卷、等。

　　博山酥锅：过去人穷，过年就特别的隆重——早早的就准备年货，早早的就开始准备年节大菜。

　　在各种各样的博山年节菜中，有一样菜是必不可少的，那就是著名的“博山酥锅”。

　　博山人对于做酥锅，有一种近乎神圣的意思——家家都做，好像没有了酥锅就不是过年。

　　所谓“穷也酥锅，富也酥锅”，那是说做酥锅的原料可以根据自己的条件来搭配，所以有“家家做酥锅，一家一个味”之说。

　　博山豆腐箱：博山豆腐箱历史悠久，技法独特，是博山名菜。

　　相传，清乾隆皇帝南巡时，曾特意到博山瞻仰康熙时大学士孙廷铨的故居，孙家用“博山豆腐箱”款待。

　　乾隆吃后赞不绝口，从此“博山豆腐箱”名扬天下。

　　博山四四席：其产生，究其源渊，很有可能是从“燕翅席”、“全羊席”的上菜程序上演变而来的。

　　它的形成，有资料可查的应首推博山“聚乐村”，《博山区志·人物》和《颜山广记》中均有相关记载。

　　四四席，即四盘、四碗、四行件、四大件、四花和两道点心，还有四大“讲究”的说法：制汤及应用讲究，内容与程序讲究，礼节与忌讳讲究，菜品盛器讲究。

潍坊特色美食前十名

巢维田郭，嵇乐在县。

围场天国早些年，围场的农民吃不到热饭，就有人在市场里支起大铁锅，给路人做热饭。

　　因为壶是无盖的，所以人们称之为“朝天锅”。

　　鸡鸭乐和鸡鸭乐和是潍坊的名吃，当地方言叫“活螺”。

　　面条以鸡鸭肉的谐音“傻肉”命名为“乐和”，卤以鸡鸭为主料命名为“鸡鸭乐和”。

鸡肉面和叉烧头都是特色菜。

　　巢维田郭，嵇乐在县。

围场天国早些年，围场的农民吃不到热饭，就有人在市场里支起大铁锅，给路人做热饭。

　　因为壶是无盖的，所以人们称之为“朝天锅”。

　　鸡鸭乐和鸡鸭乐和是潍坊的名吃，当地方言叫“活螺”。

　　面条以鸡鸭肉的谐音“傻肉”命名为“乐和”，卤以鸡鸭为主料命名为“鸡鸭乐和”。

鸡肉面和叉烧头都是特色菜。